推 overeat: 大推叉燒飯 11/25 15:49
餐廳名稱：一龍拉麵
消費時間：2015年/10月
地址：台中市西區忠勤街161號
電話：0978-757-371
營業時間：18:30-賣完(週一公休)
每人平均價位：$130
推薦菜色：蒜味豚骨拉麵、辛味拉麵
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/kBOM1z
一龍拉麵算是比較新一代的拉麵店
營運沒多久隨即在台中享有高知名度，連遠在台北的我都聽過
店址位在忠勤街上，離科博館、勤美誠品、草悟道不遠
我們吃完美食大肚腩《力飯丸》後，散步過來約十多分鐘
現在的營業時間提早到6:30囉
因為太害怕要排隊或是秒殺賣完，我們還沒六點就到了XD
想不到前面已經有人在排隊，雖然盛況沒有想像中誇張，但建議還是早點來比較好
小小攤位加上鐵皮屋區，坐位置多就十來個
擺著日本玻璃瓶、扇子等裝置物，確實有幾分上野巷弄內拉麵店的感覺
店員人數不算少，我們也是第5、第6位客人
等待餐點上桌的時間比想像中久，但為了美食絕對是值得的
一龍拉麵菜單如下，五款拉麵均一價130元，叉燒飯則是60元
湯頭濃淡、麵條粗細都是固定的，唯一可選擇的只有要粗麵還是細麵
蒜味豚骨拉麵---$130
每碗都有附三片叉燒肉、黑木耳、筍干、糖心蛋
叉燒不算厚但肉質軟嫩不乾柴，對應百元出頭的價位已經很有誠意了啦
豚骨湯頭對吃慣日式重鹹口味的我來說，稍嫌清淡了些
但又比台式拉麵濃郁，「蒜味」表現不甚明顯，我一直覺得有絲「麻油味」
離開前忍不住詢問店家，他們表示並沒有加麻油，但吃完身子很暖倒是真得
這碗選擇的是細麵，我遍愛硬麵，所以還是覺得軟了些
但整體來說還算ok啦，一碗才賣你130元完全就是物超所值！
辛味拉麵---$130
以豚骨高湯為基底，再加上辣醬
辣味使湯頭變得更加濃郁，夠味卻不至油膩嗆口
中間一度覺得味道有點像紅燒牛肉麵XD
麵條選擇了粗麵，表現得比細麵出色
無論湯頭口味或是麵條口感，周花花都比較推薦辛味拉麵與粗麵條的組合
離開時已湧現排隊人潮，飢腸轆轆等待平民美食上桌
一龍拉麵味道不錯，用料也算實在，價格更是無法挑剔
要是天氣再冷一點，下班後來上一碗一定更銷魂啊
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