餐廳名稱：Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒
消費時間：2015年/11月
地址：台北市大安區瑞安街141號
電話：02-2706-3322
營業時間：週一、二、四、五 11:30~16:00、18:00~22:00；週六、日 11:30~22:30
可否刷卡：可
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前幾週看到美食團團長去吃了這家 Antico Forno，看起來實在太好吃我就在facebook上
跪求團長開團。團長很少對餐廳高度讚賞且短時間內重複造訪，但這一間團長一點也不
遲疑，瞬間就約了開團時間！因為本次開團成員三人裡頭有兩個人都要8點多才能抵達，
所以訂位的時間是8點半。很多餐廳平日晚上都只開到9點、9點半，但是因為Antico Forno
開到10點，加上餐廳的裝潢和氣氛很閒適優雅，所以我們以很優雅的速度和姿態狂掃了
兩份主菜、兩份披薩、兩份麵包。（這個份量好像稱不上優雅，哈哈哈哈哈～）
Antico Forno 位於瑞安街上，離樂子瑞安店不遠，若從和平東路上走進瑞安街，過了樂
子後再走幾步就會看到有著三角形露天座位的 Antico Forno。一進入到店內就會看到義
式手桿披薩的料理台與烤箱。在料理台旁有組四人座，可以透過玻璃帷幕，欣賞帥氣主
廚的料理過程。
料理台的左側是溫馨的窗邊高腳椅座位區，對面則是候位沙發區。不知道為什麼，
Antico Forno 的窗邊座位讓人有種英式酒吧或咖啡館的感覺，彷彿平常日會有落魄的作
家在此創作，用烈酒與小點佐苦悶的心情。（一個腦中影像特區的概念）
我們造訪的時間已過了晚餐高峰時間，所以沒有人在入口候位區等待。Antico Forno 候
位區的座椅是沙發，比一般單椅好坐許多。因為 Antico Forno 店內是狹長型的空間，
所以雖然餐廳門面看起來小小的，但是裡頭座位還頗多的。一區一區的座位區彼此有一
定的間隔，再加上部分的座椅有隔起來，不會有靠太近的感覺。8點半到訪的時候店內只
有兩三組客人，氣氛很靜謐優雅，不知道滿座的時候是否也能夠有這樣舒適的用餐氣氛。
我特別喜歡餐廳內隨性而質感的裝潢。不管是深色皮椅與牆上黑框鏡的工業古典風格，
或者是窗邊與酒共舞的小酒館風情，都在略為粗曠的義式風格中夾帶了細膩的點綴，很
用心。
上菜了。
翡冷翠燉辣味牛肚搭碳烤麵包
燉辣味牛肚經過慢火燉煮，雖然被燉到軟嫩，但口感依然Q彈有嚼勁。特別喜歡 Antico
Forno 的青醬，微辣的牛肚和清爽的青醬結合，極富特色又美味順口。如果再次造訪，
這道主菜會是我必點的首選。碳烤麵包的外皮烤得酥脆，碳烤手法略帶一點粗曠感，口
感耐嚼，帶著純正的麵包香氣。身為米食人我騎實很少遇到麵包界的真愛，但
Antico Forno 的麵包我願意單點外帶！
芥末籽蝦湯
身為蝦過敏者，本來不應該嘗試這道湯，但是朋友點來之後被香味吸引，決定以麵包沾
附試吃味道。然後就......繼續努力地沾湯配麵包，哈哈哈～喜歡這樣圓潤口感的濃湯，
不過甜不過鹹， 濃度適中，滋味迷人。
羅馬式燉豬肋排搭玉米糕
上一次團長到訪時也點了這道菜，當時的玉米糕比較多，醬也沒有那麼濕潤，擺盤頗美。
我們這次造訪所點的這道菜，玉米糕感覺沒這麼多，但是依然造成了友人們的一陣歡呼。
醬多味美，豬肋排燉得軟爛、很好切開，入口雖然沒有即化，但也消除了我對豬肋排不
易咀嚼的印象。紅醬中的青豆難得地變成了我們的話題，平常對青豆沒甚麼興趣的我們，
為了主菜的美味認真地品嘗了一下，還可以。
檸檬氣泡飲
這是一杯真誠的檸檬氣泡飲，因為很真誠，所以很酸～>"< 雖然我平常也蠻愛喝檸檬水，
但是這一杯檸檬氣泡飲真的頗酸，我忍不住加了水想要稀釋它了......。
教父披薩
超級喜歡這一道披薩，可以排進我披薩名單中前三名了。煙燻起司融入底層的紅醬與散
布的義大利菠菜，一口咬下去，可以感受酸甜香三種口味。菠菜的菜汁和義大利肉腸(?)
的肉汁，讓披薩入口的時候鮮嫩多汁。配上厚薄適中的餅皮，我覺得是搭配相當合宜的
一道披薩料理。
瑪格麗特披薩
剛吃完豐富多汁又多層次的教父披薩，服務人員馬上又接著上了瑪格麗特。本來以為都
是類似的紅醬口味，沒想到感覺截然不同。教父的口感因為加了菠菜和肉，享受各種多
汁口感多一些；吃瑪格麗特時，則是專注在蕃茄和起司融合的酸與甜，以及乳酪的香氣。
杏仁巧克力乳酪
雖然我並不特別喜愛巧克力，但是這一道甜點甜而不膩，也沒有我害怕的巧克力的苦味，
算是巧克力蛋糕界中還算得我芳心的那一種。
檸檬塔
身為螞蟻國的人表示無法接受這麼酸的甜點，但是我兩名團友都好喜歡。覺得這一道檸
檬塔可以排上台北市檸檬塔前三名（團長聽說吃過二位數的店家的檸檬塔了）。
同場加映
因為過了平時晚間的用餐時間，所以即使我們吃得極為享受，但速度比平常慢了許多。
也大概是因為過了用餐時間，店內客人稀少，服務人員特別親切、也特別關照我們。在
我們好奇發問青醬的原料時，服務人員雖無法即時應答，但立刻請出了主廚與我們介紹
食材和料理方式。後來用到豬肋排時，因為醬料剩得不少，服務人員更主動詢問是否需
要提供麵包給我們配著吃，好貼心。
整個用餐過程氣氛優雅愉快、料理又美味獨特，非常值得推薦給大家。
這次三個人開的小小美食團總共吃了兩道主菜、兩道披薩、一碗湯、一杯飲料、兩份甜
點，總共不到2,000元，每個人攤下來大約是600元，價格超乎我預想的平實。如果是小
食客，可能400元上下就可以享受一頓美妙的餐點，非常划算。
以上！
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