餐廳名稱：首塢爾韓式料理-中港店
消費時間：2015年/11月
地址：403 台中市臺灣大道二段315號
電話：04-23265302
營業時間：週一-週五:11:30-14:30 17:30-22:00
週六-週日:11:30-22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：石鍋拌飯、海鮮煎餅、水梨豬肋排、春川辣雞
官網：https://www.facebook.com/%E9%A6%96%E5%A1%A2%E7%88%...
網誌好讀版：http://goo.gl/74Urxc
感謝朋友刷國旅卡請我吃這頓，老實說韓式料理雖說吃的經驗不算太多
但是一直記得最好吃的韓式料理餐廳就屬嘉義韓國館，不是之一是唯一
直到今天吃這間「首塢爾韓式料理」，才又在心裡小雀躍了一頓晚餐時光...
目前有活動喔！11/2起歡度周年慶，只要消費滿千送韓國高級餐具組(扁筷&湯匙)，滿2千
送2組以此類推，限量2500組送完為止。
「首塢爾韓式料理」是單點價位的餐廳，但看其食材、人員服務及環境皆屬中高價位等級
所以在此用餐有物超所值的感受，以中港店來說，門面及裝潢都很有派頭
讓我想到台北的香米泰式料理
今天來用餐因為是禮拜一晚上所以客人很少
但也因此上餐速度及桌邊烤肉服務都非常迅速且盡心
中港店空間寬敞舒適，天花板高挑大器，光線明亮且不會跟鄰桌距離太近這一點我很喜歡
一帶入座位馬上就先幫客人倒熱茶水，然後才開始介紹菜單
菜單一打開就分2人、3人、4人~6人菜單，可以依照用餐人數來選擇套餐價位
主食的部分可加價100換煎餅，湯品部分也可加價100換人參雞湯
後面還有可以單點的像是泡菜煎餅、人參雞湯、辣炒年糕及烤肉等等
這次菜單就只拍2人及3人套餐，其餘多人套餐因為都是一樣的內容就不重複拍攝
點好餐後開始上沾醬及六道小菜(可續盤)，有涼拌冬粉、毛豆、香菇頭、黃豆芽及爆米香
爆米香這道小菜蠻妙的非常酥脆但出現在韓式料理中有點衝突(所以也沒續盤)
他們的小菜都比較清爽，除了泡菜有酸辣口感以外都比較清淡，有一點美中不足
接著上菜了，先是烤年糕及烤香菇，年糕沾水果醋醬(左)跟糖粉，外皮有一點小酥脆
香菇則是非常鮮美，好吃！
再來是烤蝦子跟烤大干貝，蝦子會烤熟後幫你剝殼非常貼心
蝦子雖然沒有到超大尾但也很鮮甜，烤得剛剛好！
干貝非常大顆因為烤很久想說會不會乾掉結果超水嫩鮮甜！表面微焦內裡Q彈，越嚼越甜
好好吃！！
再來是石鍋拌飯，除了嘉義韓國館以外我沒吃過這麼好吃的石鍋拌飯
滿滿的鍋巴拌著韓式辣醬、黃豆芽、肉片、泡菜及海苔
又香又有口感，而且吃的到蛋香及韓式辣醬的香氣
鍋巴微焦的口感酥脆焦香真的吃一口就跟我朋友四目相交
因為店員就在桌邊服務所以我們掩著內心澎拜用唇語說出好好吃三個字真的很想替石鍋拌
飯鼓鼓掌！
店員會將拌好的石鍋拌飯均分盛到自己的碗裡
希望店員是個不太公平的人有多盛一些給我XD
因為我比較重口味啦，下次去我會請店員再多給我一些辣醬，韓國辣醬真的弄甚麼都好好
吃喔~<3
緊接著就上了一堆烤肉盤沒有要讓客人休息的意思，左至右分別為水梨豬肋排、銅盤烤肉
的豬肉片、春川辣雞
豬肉片及春川辣雞
在你還在驚嘆石鍋拌飯怎麼這麼每位然後偷偷在想店員有沒有盛給別人比較多飯的當下
店員已經電光火石的在開始幫你烤肉了，節奏快到你進食不會有甚麼空窗期，這一點真的
很好，然後又上了我們單點的海鮮煎餅
這海鮮煎餅，很厚，有1公分厚吧，裡面滿滿的都是蝦仁跟章魚腳，沾上韓式醬油超級好
吃而且以為這麼厚會不會都是軟趴趴的，沒想到煎的表皮恰恰，暨石鍋拌飯後又一道驚豔
之作，好感人
驚艷完後店員還在烤肉，一邊顧銅盤烤肉一邊烤春川辣雞，烤完春川辣雞又緊鑼密鼓的烤
水梨豬肋排
銅盤烤肉是今天最低分的餐點，大概85分吧(因為其他都超過90分以上)，湯很清爽好喝，
吃這麼多肉可以解解膩
然後唯一失算的是肉片烤完後因為一直在驚艷海鮮煎餅，所以肉片在銅盤上放太久有點乾
但是肉片醃的有入味，包進生菜裡面再沾還是辣醬也是甜辣甜辣的非常美味，只是就稍微
不多汁了
分數應該是要扣在客人身上的，豬肉片是無辜的！
在烤完春川辣雞後要接著烤豬肋排的中間，店員會很貼心的幫你換烤網，烤雞肉跟肋排烤
得蠻久的
所以邊邊會有微焦的部分，店員也很細心的幫你剪掉，豬肋排還會幫你去骨，將肋條剪成
小塊方便入口
肋條烤最久，但還是可以拿起來啃肋骨邊的一些碎肉跟筋 (突然發現沒拍到烤好的春川辣
雞！！)
春川辣雞其實不會很辣，雖然用辣醬淹過，但其實是有淡淡的甜醬味道
而且想說烤很久會不會肉比較柴，根本不會，肉質Q嫩香甜
水梨豬肋排也是，更是有濃郁的香甜烤肉味道，因為沒甚麼肥肉所以非常Q彈
吃完這頓超級飽的，噢，對了，甜點是瑞士香草冰淇淋，就香草冰淇淋裡面有巧克力碎片
然後附的茶水我覺得蠻好喝的，謝謝友人的招待吃得好飽好嗨森，我會再來二訪的！(好
虎頭蛇尾的食記...)
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