餐廳名稱：東佳牛肉麵
消費時間：2015年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市西區公館路265號
電話：04-23756272
營業時間：Am11:00~Pm14:00 Pm17:00~20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒牛肉麵、辣椒
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圖文好看無音樂:
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在西區公館路有間開了很久的牛肉麵店
原本只有一小間店面 後來生意越來越好
連隔壁租下來擺設座位今天來介紹一下這間牛肉麵店 廚房在店門口 直接拿菜單點餐
麵有三種 細麵 冬粉 刀削 刀削多十元 還可以加麵 不吃牛肉的也有其他選擇
小菜櫃裡的小菜一盤30 想吃什麼就自己拿嘍 菜色還蠻多樣的
店裡的空間比較小 人多可以坐到隔壁間比較不會那麼擠
一些基本的醬料 有特調的醬油膏 菜脯 辣椒 還有牛肉麵的好朋友 酸菜 他們家的酸菜
比較偏甜 還有冰麥茶 不過味道淡了點
還有一罐天下第一辣 挖了一點來吃 真的很辣 無誠勿試喔XD
先拿了三樣小菜 其實就一般般 應該是放了有點久 比較乾 不夠鹹的話 可以自己再加特
製的醬油膏
牛肉麵上桌了 肉大概有五大塊 紅燒牛肉麵湯頭看起來不會很油 香料味也不重 算是比較
清淡的紅燒方式
雖然沒有點半筋半肉 但是還是稍微有點筋 咬起來很嫩 入口即化 絕對不乾柴 一般牛腱
肉都會比較硬 但是他們家的不會
番茄牛肉麵是用肉末 番茄 跟南瓜熬煮出來的 有著番茄的酸甜 還有南瓜的香氣 搭配上
些許肉末的香甜
把麵拌勻讓味道跟面融合就可以吃了 滿滿的蔬菜 是一道很健康的料理
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