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餐廳名稱:糯夫米糕 消費時間:2015年/11月 地址:流動式攤販(每日地址詳情請看臉書) 營業時間:通常為下午3點~賣完為止(詳細請看臉書) 每人平均價位:50元 官網:httP://www.facebook.com/nuofuliou 圖文網誌好讀版: http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=36&page=1 【糯夫米糕】是偶然一次經過海安路、和平街口時發現的流動攤販。 早期曾經擺攤在孔廟友愛街口,後來輾轉到這。 「糯夫」老闆劉雨樵人很健談,也很親切~ 因為深深喜愛著外婆所作的米糕,決定著手把這份美味分享出來,並傳承下去。 未到和平街口,遠遠的就聞到麻油混著米酒的香甜氣息 定睛一看,排隊人潮竟已有二三十餘人。。。(暈) 老闆一瓢一瓢挖著一碗碗米糕給等待已久的客人們,在這冷天也別有一番風情 等待大約十五分鐘,也輪到我啦! 『糯夫』的米糕有別於我們常見的 「筒仔米糕」 或是 淋上滿滿肉燥汁,搭配著小黃瓜、魚鬆、白蘿蔔、花生等等的「台南米糕」 是我們現在比較少見的「古早味米糕」 雪白綿密的糯米,飄散出濃濃的麻油&米酒香氣 中間混著豬軟骨肉,Q香軟油又帶有嚼勁 整體口味偏甜,口感綿且Q、香氣夠,不膩口,好吃 一碗50元,分量不大,但是吃起來卻意外地有飽足感 一口接一口,米酒和麻油的甜香讓胃甜甜又暖暖的,很適合在冬天街頭來一碗 :) P.S:糯夫每日出現的地點不一定,近期常出現在海安路、和平街口。 今天看到有警察來驅趕囉,若是想知道當天地點,就 follow 糯夫臉書吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.240.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1448719066.A.7F4.html ※ 編輯: djwolf (36.239.240.6), 11/28/2015 21:58:22 djwolf:轉錄至看板 Tainan 11/28 21:58