餐廳名稱：宋伯烤肉
消費時間：2015年/11月
地址：桃園市蘆竹區南崁路與忠孝東路口
電話：0911-204620
營業時間：22:30~01:30（18:00可開始預約）, 週日公休
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有些店家拜訪起來有點困難，例如這個烤肉攤。住在中壢，蘆竹
實在離家太遠是原因之一；近午夜時分才開張是原因之二。然即便如
此，每當在盤算這些店家的情報是否該放棄時，終究還是忍不住前去
報到。原因無它，貪吃而已。
這天晚餐用得少，再次饑腸轆轆時已近深夜，於是想起這家位在
蘆竹的烤肉攤。抄得幾項推薦，索性照單全收。
雞腿 60元 牛小排 90元
很久沒吃到喜歡的烤雞腿，之前吃到的烤雞腿多半乾硬無汁。這
裡的烤雞腿烤出香氣，腿肉卻保留軟嫩，雖缺彈性，但瑕不掩瑜。店
家的醬汁偏清爽風格，鹹香有而不壓食材原味。雖然自己偏好厚重醬
汁的燒烤風格，但這裡的滋味仍是喜歡。
牛小排彈而帶嚼勁，醬汁存在感較不明顯，偏重原味。整體跟雞
腿相較，個人好雞腿多些。
甜不辣 30元 肉串（蔥） 30元 肉串（金針） 30元
甜不辣偏薄，重味道勝於口感，自己喜歡再軟彈點的版本。
肉串的肉片不乾硬，內裡的青蔥和金針菇讓口感變得豐富，只是
肉串個頭小，給人印象較淡。
宋伯烤肉初體嚐，大抵符合喜好。可惜店家營業時間太晚，離家
又太過遙遠，再訪難度著實高。
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桃園市食物地圖總整理
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