餐廳名稱：青島尹 蔥油餅、餡餅
消費時間：2015年/11月
地址：台中市北區精武路252號
電話：(04)2211-9488
營業時間：15：00~19：00 (每週一休息)
每人平均價位：$25~$50
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/312146817
這家"青島尹"已經在我口袋名單好一陣子了，
每回去不是沒開就是早早賣完…..是跟它多沒緣啦……
但跟吃有關的事的我一向很有毅力！
老天爺總算憐惜我了！來第五次~我~買~到~了！
青島尹離一中街很近，位於精武路上，
是一位外省北北所開的，是老店一家，
隔壁的湖南味也很有名氣，賣的是牛肉麵、陽春麵、滷味小菜等，
很多人吃完湖南味就會順道來份蔥油餅，
口味上非常的適合。
平日下午來到這就有幾位客人在等候了，
外省北北煎著蔥油餅那香味實在是太犯規了啦！
明明才剛吃完午餐馬上就又餓了…..
這兒只有賣兩種食物：蔥油餅與餡餅，
均一價$25元，是很平價的小吃，
現煎現做，數量有限賣完就收攤了，
買了一張蔥油餅和兩個餡餅也算是了了一樁心願XDDDD
【蔥油餅】$25
一開始看著外帶的紙袋上沾了不少的油，
心想：也太油了吧！
帶著這個疑慮小小的咬了一口，
咦~還好啦，雖然還是油但是在可接受範圍。
蔥油餅的表皮煎到帶有金黃色，
外頭微酥裡頭軟嫩，一層一層一絲一絲的。
青島尹的蔥油餅是稍有厚度的那種，
在口中慢慢咀嚼吃得出麵粉香與咬勁，
由青蔥的分布看得出它們家的蔥油餅是手工製作的，
因為我吃的那片~幾乎沒有蔥~~~~~~
下面那片倒是滿滿的~~~~~~XDDDDDDD
所以第一片只吃得出麵粉香與微微的蔥香，
第二片就好多了，青蔥為餅皮增添了鹹味與香氣，
鹹香鹹香的滋味真會讓人停不下來！
【餡餅】$25
餡餅個頭不算大，麵皮也是煎到外表金黃，
不油也不乾吃起來剛剛好，
一口咬下請小心~~~除了很燙以外裡頭可是有湯汁的，
肉味蔥味十足，餡料豐富，
是好吃的餡餅，肉汁的鮮甜加分加分！
總結：
青島尹的蔥油餅與餡餅是一種平實的美味，
台中人下午茶限定，
比起蔥油餅我個人比較愛餡餅，
味道比較足，口感扎實，
而它們的麵皮都是帶有嚼勁有麵食香我很喜歡，
一份蔥油餅一個餡餅只要花50元就會有飽足感，
真的是真材實料，限量賣完就沒了，
要去的人兒建議算準時間免的像我老是撲空空手而回唷。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.61.21
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1448949691.A.E06.html