推 stu90206: 照片中的是素大餅喔，炸大餅是另外一種顏色 12/27 09:03
餐廳名稱：小時候的大餅
消費時間：2015/11
地址：高雄市橋頭區成功路69號
____________________________________________
圖文好看無音樂:
http://mikijorgelove.pixnet.net/blog/post/441118951
___________________________________________
純文字:
今天來分享郭先生從小吃到大的古早味點心
而我也一吃就愛上
這次回去橋頭
早上卡在尷尬的十點 怕吃早餐待會吃不下午餐
怕吃完午餐去阿嬤家 又要被餵食一次XD
所以決定過來買點心墊墊胃
然後不得不說
我吃了一口後 脫口而出的是"好幸福喔~~~"
是的
熱熱的古早味點心
沒有太過華麗的外表 驚艷的口感
但是最越最最懷念的味道
來橋頭糖廠玩 或是來看花海
都可以順道過來吃一下古早味的點心唷!!
1790540295推薦按此→高雄美食系列文
____________________________________________
1178048093 地址:高雄市橋頭區成功路69號
P1420334.JPG
在成功路的這條大馬路上
要仔細一點找 因為招牌已經有歷史的味道..淡掉了
P1420335.JPG
十點來 都還沒擺上來 只有掛牌
原以為撲了個空
結果老闆說 其實都好了 要吃什麼 點吧:)
噢對 沒有菜單 就如上頭所看到的牌子這樣
隨便點!
MIKI最最最推薦的是
鮮肉包跟炸紅豆(感覺炸芋頭也不錯 下次再來吃吃看)
郭先生最最推薦的是
最道地的 炸大餅
P1420337.JPG
一買完後 就迫不及待的開吃!
這是 炸紅豆
很簡單的外表
剛炸好 熱騰騰的 趕緊吃吧!!
P1420348.JPG
紅豆不會太甜膩
綿綿的口感搭上簡單的餅皮就很好吃!!!
甜而不膩 內餡掌握的很好
超讚的! 每次來必吃!!!!!!
P1420338.JPG
這次第一次點的 鮮肉包
看到後有點傻眼 這應該是水煎包吧XD
好吧 就是長的很像水煎包的鮮肉包XD
P1420350.JPG
大力咬下一口後
會噴汁 會爆漿!!! 馬的我的衣服都淪陷了 嗚嗚
結果整天我都一直聞到鮮肉包的味道XD
肉汁超香的!!
內餡非常飽滿
口感蠻紮實的
看到豬肉餡這麼滿 皮這麼薄
原本以為會很鹹
結果完全不會
而且味到非常的到位
不用加任何番茄醬醬油等調味料就很好吃!!!
整個愛上了!!
下次去也是必點之作!!
P1420339.JPG
郭先生每次必點的 炸大餅
就這麼厚厚的一片
很簡單 吃下去卻也讓人耐人尋味
這是郭先生小時候的記憶啊~~
P1420340.JPG
味道很淡 蠻清爽的
吃下去第一口沒什麼味道
但是越嚼越香
不會太乾 有點Q勁
不知不覺就會一口接著一口吃完它
很簡單
就像童年一樣 那種簡單的美好
是一輩子都不會忘記的記憶~
就如同這個炸大餅~~
最後我們多買了炸大餅回去給阿嬤們吃
大家吃的很開心:)
下次回橋頭
再來享受這古早味的點心吧!!
超推薦分享給愛吃傳統味點心的你們!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.98.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449067711.A.0F1.html