餐廳名稱：Embeya
消費時間：2015年/11月
地址：564 W Randolph St, Chicago. IL 60661
電話：(312) 612-5640
營業時間：週一~週五：11：30~14：00,16：30~21：00，週六：16：30~22：00，
週日休館
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.embeya.com/
圖文版：
http://cake0885.blogspot.com/2015/12/embeya.html
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位於芝加哥市中心，離密西根街只有走路十分鐘的距離
帶點亞洲風格，頗有藝術感的裝潢，座位的距離很適當，不會有壅擠的感覺
(市中心寸土寸金，很多餐廳占地不大，就想盡辦法把座位排的很近，完全可以聽到隔壁
桌在抱怨他老婆晚上不夠嬌媚這樣的詳細，難得遇到用餐環境舒服的餐廳要推崇一下)
前菜，丁香魚青木瓜沙拉
其實這半生的丁香魚肉有點腥，但不知道我是冷凍魚片吃太久了想家還是怎樣，反而覺得
這股腥味很可口，尤其搭配微甜的調酒一起入喉更美味，脆脆的青木瓜口感也清爽，花生
微辣頗有刺激味蕾之功效。先生難得的不太愛這魚腥味，我幾乎掃光全盤，好吃！
燉牛肉
喔我的媽，好甜。
(老外到底是哪裡來的錯覺，為什麼所有的亞洲菜都要煮的這麼甜？我們的料理明明就不
是這麼一回事啊！)
其實燉肉很軟嫩，氣味也很香，但是實在太甜，就算是台南人來吃也會嫌棄的那種甜
煎鰣魚，搭配奶油醬汁、蔬菜
(還附碗白飯呢真貼心)
雖說是奶油醬汁，但是一點也不厚重，淡淡奶香搭配清淡又煎得恰到好處的魚肉真是絕配
，上頭的蔬菜有撒點核桃等堅果，讓整盤菜層次更豐富。
其實不太需要白飯，單吃就很剛好
烤鴨胸、青江菜，淋上有點類似甜醬油的醬汁
(你說這擺盤，是不是服務生偷吃一半)
鴨肉軟嫩多汁又有肉香，鴨皮烤得酥脆，口感鹹香油潤，這道菜反而很下飯，鴨油微微滲
入米粒當中，越嚼越香，真好吃！
通常去到一間新餐廳，我們通常都會詢問服務生的推薦，哪一道菜最熱門有沒有推薦菜色
。以上所有的菜色都是今晚的服務生推薦，我們吃得很滿意，看來他的品味很不錯。
結果用完正餐，我們還沒點，甜點卻直接送上來。服務生微微致意：兩位今晚非常尊重我
的意見，讓我覺得受寵若驚，這份甜點是我的招待，希望你們喜歡。
想起最近新聞炒得很兇，餐廳不好吃然後上網抱怨那一則，就算難吃，下次不來就是了，
真的有需要這樣批評還公開大眾嗎？做節目效果需要做到如此傷人嗎？我只能說，服務業
也是人，有血有肉有感覺，也需要彼此尊重，"花錢就是大爺"這種想法實在很要不得，將
心比心囉。
服務生推薦：芒果雪酪、烤野米、香草奶酪
烤野米脆脆口感有點像米香，酸甜的芒果雪酪很清口，奶酪微甜濃郁，多吃也不膩。三樣
單吃都很好吃，但混在一起就有點搭不起來，感覺像肉丸配西瓜、曾心梅配言承旭，誰都
沒有錯，但湊在一起就是不同頻率
結果服務生推薦栽在甜點上啊~
主廚小點，薑糖和棉花糖沾花生粉
棉花糖有點Q軟的嚼感，沾上花生粉的香氣，竟然讓我想起客家人喜宴上常吃的純米麻糬(
一整坨放在花生糖粉上，用筷子掐成小塊那種)
整餐吃完，最讓我有鄉愁的亞洲菜竟然是這道。
這一頓兩人約一百二十塊，是芝加哥市區裏頭的高級餐廳中，算是較平價的消費。
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