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餐廳名稱:頭前庄烤鴨(前身:陳記烤鴨) 消費時間:2015年10月 地址:新北市新莊區中正路121號之2 (就位在香之味烤鴨的舊址-大漢橋、中正路交叉口) 電話:(02)2279-5006 營業時間:10:30am~8:00pm 每人平均價位:290(半隻) 550(全隻) http://i.imgur.com/nC9PHty.jpg
--------------------------食記開始--------------------------- 其實這一篇推薦文, 我一年前就有想要推薦... <(_ _)> 只是當時的我認為, 這間這麼好吃又少人知道超爽der~~~ 畢竟每次去都不用排隊, 有時候朋友來就偷偷介紹它這間, 朋友吃過之後的表情,讓我超有成就感~ 「ㄟ~居然有這間~你很懂吃耶!!」 (“ ̄▽ ̄)-o█ █o-( ̄▽ ̄”)/ 所以最後還是自私的藏在口袋深處...嘿嘿嘿 ----------------------事情的轉折----------------------------------- But... 就在前2個月 它(舊址)居然關門了!!! (′゚д゚`) 我當時簡直"晴天霹靂" 問了附近的店家才知道它要搬家了 雖然心裡鬆了一口氣 但是我自己知道,以他的低調程度...關店也不讓人EY阿 ╮(╯_╰)╭ 所以我就決定要幫這間店來推薦一下 畢竟讓好的店家永續經營 才能讓我每次想吃都有地方買呀~~~ d(`・∀・)b --------正文開始哩!!(可搭配此BGM觀看https://youtu.be/6jjYTIpbI7Q )-----------
http://i.imgur.com/0lT0NQL.jpg
老闆是"士林金馥記烤鴨"的師傅出來創業der <士林金馥記小簡介> http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=3 2008 烤鴨達人總冠軍 2013 烤鴨達人總冠軍 像我一樣熱愛烤鴨的人,一定都知道士林這一間烤鴨店 雖然這篇是推薦"頭前庄烤鴨"...但是請容許我講一下 >////< 有機會一定要去士林這間吃吃看~~很好吃優 http://i.imgur.com/WQFJEsD.jpg
金馥記還特別致贈匾額給老闆 恭賀他出來創業 這也說明了~老闆的技術是台灣烤鴨總冠軍掛保證的!! 至於價格部分,這幾年全台的烤鴨都一樣 (香之味也漲到這個價格了...) 像電影票一樣...漲不停阿>"< 不過烤鴨又不是每天吃唄~~ 對吧!?(我好阿Q心態阿...哭哭) (片鴨、炒鴨過程 因小弟不好意思對著老闆拍照...所以沒有照片參考...T_T) 關於炒鴨過程,老闆非常很愛乾淨 所以整間烤鴨店一點都不會油噴噴 老闆也都全程戴口罩,確保衛生 如果你們有機會10:30am開門就去買 甚至還可以看到老闆娘在壓餅皮、烤餅皮 他們的餅皮、醬料都是自己做的 對於製作烤鴨這件事情 看得出來老闆有異常的堅持!!! http://i.imgur.com/0TBgJAn.jpg
http://i.imgur.com/p7NX6Dh.jpg
(有沒有發現一個很特別的配料!?) http://i.imgur.com/naL2P8s.jpg
沒錯!!! 就是洋蔥~~~~ 他們家居然會附贈洋蔥阿~~~ 將烤鴨包在捲餅裡面吃搭著大蔥及洋蔥及烤鴨醬 人!!間!!極!!品!! http://i.imgur.com/rytoKDf.jpg
我喜歡炒鴨架小辣~~ 他們家單吃不用配飯也不膩口 套一句阿基師常講的「口中不會有負壓感,很舒服~~」 不要問我為什麼沒有捲餅搭鴨肉的圖片... 因為當我想拍的時候...已經來不及拍了... ╮(╯∀╰)╭ -------------------------- 後記 ------------------------------ 這一間店一定會跟香之味拿來做比較!! 畢竟香之味是新莊名店,一定有很多愛好者 但每人口味皆不同,以下小弟個人見解,希望大家勿見怪 <香之味> 我對於他們店的衛生及整潔其實並不太滿意... 至於食材部分, 烤鴨皮易韌 鴨醬易膩口 炒鴨架偏鹹 但是整體表現不差,只是覺得沒有大家說的這麼好 如果撇開名氣,單就味道來評比 我認真地覺得"頭前庄烤鴨"有贏過"香之味"半個車身... By the way 關於<頭前庄烤鴨>舊址 http://i.imgur.com/g3XQ9wa.jpg
它以前就落在湯城正對面 其實當初沒上新莊版推薦另一個原因是它的地址掛三重區^__^" 現在你google地圖都還看得到(上面這張圖就是google地圖抓的) 沒想到這篇推薦文寫的落落長... 如果有機會~這禮拜就可以買來試試看 如果也跟我一樣覺得還不錯 就幫忙多推薦給親朋好友~ 不管怎麼說,店家自己的經營才是重點 如果老闆能一本初衷!! 我相信好吃的新店也能變名店、變老店!!! <<附註>> 因香之味搬家一陣子了,有很多人想吃老店找不到~ 小弟也一併幫大家把地址找出來 此間是小弟本文推薦的 ↓↓↓↓↓ 頭前庄烤鴨 新莊區中正路121號之2 https://goo.gl/maps/DmgxWQ7RMFF2 (google地圖中"香之味烤鴨(舊址)"的位置) 此間是新莊老店 ↓↓↓↓↓ 香之味烤鴨(新址) 新北市新莊區新莊路2號 https://goo.gl/maps/hEiYQXVvM9H2 (google地圖中"皇室吉利堡"的位置) 我相信有比較,才能分出高低 大家都可以試試看~ 如果覺得我推薦的還不錯吃 也希望您不吝於推薦給其他人 因為我不希望它倒掉XDDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.2.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449632247.A.34D.html
SweetChoc: 他以前在湯城對面的時候都會買他們的便當,後來他們搬 12/12 13:33
SweetChoc: 家之後一直找不到店在哪(因為店名不同)謝謝你的分享 12/12 13:33
janecho: 這一家比香之味好吃, 但香之味生意較好 12/24 11:50
serina3416: 住湯城附近,這家剛開的時候第一次買半隻才240的樣子 01/02 10:29
belongmyself: 看文去買,覺得很普 01/20 21:11
redmoon0210: 吃過一次很普通 比起來板橋萬香烤鴨大贏 06/02 12:41