餐廳名稱：高雄旭昌南方黑鮪魚
消費時間：2015年/12月
地址：高雄市前鎮區豐漁二路5-7號
電話：TEL:07-8312616、8311844
營業時間：平常都有開
每人平均價位：300-500
有無包廂：無
推薦菜色：大腹生魚片
粉絲團：https://www.facebook.com/sheentuna.com.tw
無音樂好讀網誌版：http://gtrabbit.pixnet.net/blog/post/378766174
來了來了~~~
在網路上訂購的鮪魚生魚片!!!(高雄旭昌南方黑鮪魚)
哈哈哈~誰說生魚片一定要日本料理店吃呢!
通常魚新鮮的店都會貴貴的，而平價的店....很怕吃到不新鮮的~_~
加上我本人對不新鮮的海鮮非常容易過敏
不過這次吃這家安全過關~~~~
因為是老爸在網路上訂的
所以我也沒多問他買什麼Q_Q
先來看這個
醬油包跟山葵醬!!!!
是不是很厲害 (好啦不開完笑了)
哇X!!!!!!(因為用詞不乾淨所以自動消音)
這........T_T (痛哭流涕中)
旭昌南方黑鮪專賣店，主要是賣鮪魚生魚片的(當然啦~看名字就知道XD)
從左至右是
皮油生魚片、赤身生魚片、大腹生魚片
鮪魚生魚片小知識時間：
印度洋南方黑鮪魚赤身生魚片
(已上圖片擷取至官網)
好了~生魚片自我介紹的時間結束了
該是...好好介紹這這群粉嫩小肉肉的時候(搓手)
仔細一看，它們真的驚為天人!!!
每片鮪魚生魚片都超厚的
沾一點芥末以及醬油
一口放進嘴裡真的超享受~~~~
難得吃這麼高級的生魚片
當然是要給它好好擺盤一下啦~~~~
上網爬了這家店的文章，才得知原來他們是用零下60度超低溫冷凍庫保存生魚片耶
大腹魚肉的油花分布超均勻
每咬一口都很鮮甜(這根本就是在吃高級牛排的感覺T_T
新鮮魚肉完全無腥味，滿口魚鮮度
而且厚度切的恰到好處，放進嘴巴裡也是大大滿足
生魚片，一定要沾一點山葵醬才夠味
些微山葵醬可以刺激味蕾
好好感受到口中的刺激，慢慢咀嚼魚肉感受軟嫩的鮮度
吃完已上生魚片後，我們一家四個人已經滿足的躺在沙發上當馬鈴薯
到了隔天吃晚餐時間
沒錯！我們還有魚下巴(跟想像中的魚下巴不一樣吼)
該怎麼料理呢，很簡單
倒些油熱鍋...翻一下
然後再翻一下
完成了(這根本是牛排了吧!!!!)
用筷子將肉切開，然後放到飯中
一口一口扒進嘴裡 ?:.??(*’?`)??.:?
旭昌南方黑鮪專賣店
地址：高雄市前鎮區豐漁二路5-7號
電話：TEL:07-8312616、8311844
官網：http://www.sheentuna.com.tw/
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