餐廳名稱：臺北市--津 日式料理
消費時間：2015年/11月
地址：臺北市大安區杭州南路二段75號（古亭捷運站6號出口）
電話：(02) 2396-6589
營業時間：11:30~14:30、17:30~23:00
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/441316201
這一次來吃的這家「津 日式料理」，好像是一家新開的餐廳，
地點位於杭州南路上，就在古亭捷運站6號出口附近，
餐點種類有壽司、手捲、定食、丼飯、生魚片、握壽司、小菜等，
價位以這附近的價格來看，是稍微貴了一點，
但是日本料理要新鮮，食材的選擇就很重要，
因此如果較貴的價位可以換來新鮮的食材，其實也還可以接受。
這家餐廳離公司有點遠，因此要來這邊用餐的話，
就必須要走很快過來，吃完飯後再走很快的回去公司上下午的班，
如果等待的時間不久，其實這個距離與時間是在剛剛好的範圍內，
這裡也很適合公司聚餐，有興趣的人可以去吃看看。
▼ 餐廳的外觀，這家其實比較像是居酒屋，白天的時候有提供一般的餐點，晚上應該才
會比較適合喝酒吃串燒。
▼ 店內的陳設，燈光其實還算是明亮，裡頭與一般的日本料理店差不多，座位數還算多
，中午的時候客人不會那麼多，不過聽說也是有遇過中午客滿的狀況，很難說。
▼ 這張夜櫻的照片，我們大家都在猜到底是哪個地方的景色，不過其實在日本這個櫻花
遍植的國家中，每個有櫻花的河畔都長的一個樣，實在是太難猜了。
▼ 一開始提供的熱麥茶，使用的是啤酒杯，上頭是百威啤酒的標誌，以前都覺得百威是
美國啤酒，直到後來去了捷克旅遊後，才發現原來一開始是捷克的品牌，有興趣的人可以
看看我之前的捷克遊記文章：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807782。
▼ 提供筷子一雙，底下的筷架是魚造型的，很符合日本料理多魚的印象。
▼ 附餐的味噌湯，點定食與丼飯都會附上一碗湯，這碗味噌湯如果單點的話則要價30元
，裡頭有很多的豆腐與海菜，湯頭不會太鹹，比較合乎臺灣人的口味。
▼ 炙燒鮭魚肚丼飯（原價280，優惠價260），整體擺盤還滿漂亮的，使用的碗也很有日
本風格，上頭最顯眼的就是那五片炙燒鮭魚肚，烤好後，再淋上醬汁，光看就覺得很好吃
的感覺。
▼ 還有切片黃瓜與煎蛋片做裝飾，讓整碗丼飯的視覺效果更好。
▼ 旁邊還放著幾顆螺肉，這應該是當作小菜來食用，看起來也是很可口的樣子。
▼ 鹽烤鯖魚定食（原價199，優惠價180），有沙拉、小菜兩種，採用定食盒全部安裝在
一起，不過鯖魚因為放不進去了，因此另外用一個餐盤裝盤擺飾過後上桌，整份定食看起
來相當的豐富。
▼ 白飯上頭還有灑上香鬆粉，可以增加白飯吃起來的口感與香氣。
▼ 炒青菜一份，這個青菜應該會隨時更換，不過在日本料理當中出現這種台式炒青菜，
還真有那麼一點不搭。
▼ 生菜沙拉一份，也是一開始就放在定食當中的，生菜的種類還算多樣，看起來不錯，
沙拉醬應該就是和風醬了。
▼ 還有茶碗蒸一個，上頭還放了蟹味棒一段，蒸蛋的部分看起來還滿滑嫩的。
▼ 做為主菜的鹽烤鯖魚，這種鯖魚在日本料理中常常出現，有些一夜干也會使用鯖魚來
製作，肉質偏嫩，還不錯吃，就是偶爾會吃到小刺。
▼ 蔥花鮭魚丼飯（原價220，優惠價199），這一回我點了這個來吃，原因是一般多半看
到的都是蔥花鮪魚，但使用鮭魚來製作還不多見，在冷的醋飯上頭，豪邁的擺上滿滿的蔥
花鮭魚，相當棒的一道料理，可以吃到滿滿的新鮮生鮭魚，還可以吃到許多的蔥花香味，
上頭一樣擺了黃瓜片當作裝飾。
▼ 底下的白飯是冷醋飯，如果使用熱白飯的話，上頭的鮭魚可能就會被熱蒸汽蒸熟了，
因此這一類的料理，多半都會搭配冷的醋飯。
▼ 蔥花鮪魚丼飯（原價220，優惠價199），與蔥花鮭魚一樣，就只是將鮭魚換成鮪魚而
已，其他的配料食材都一樣，蔥花鮪魚也是比較常見的種類。
用餐資訊：
地址：臺北市大安區杭州南路二段75號（古亭捷運站6號出口）
電話：(02) 2396-6589
營業時間：11:30~14:30、17:30~23:00
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.120.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449986937.A.BAC.html