餐廳名稱：Snow factory雪坊精品優格
消費時間：2015年/11月
地址：新北市永和區永貞路375號
電話：（02）2925-6113
營業時間：10:00-21:30
每人平均價位：$200-300
可否刷卡：可
有無包廂：無
有圖網誌版 http://shannonsien31.pixnet.net/blog/post/176999755
在永和工作了兩年多，每次回家路上豆會經過這家看起來很高檔的優格專賣店，就連醫院
的同事和大表妹也是這家優格的忠實愛好者，只是每次下班時都已經是關店時間，直到難
得前幾天提早下班，我才有機會來品嚐看看～
聽說雪坊優格是全台灣首家以無塵室規格製作鮮奶優格的品牌，所選用的食材都是來自全
世界的高級新鮮水果以及國產優質牛乳，並且絕不添加香料色素及增稠劑，雪坊永和店的
裝潢相當時尚繽紛，讓我不禁聯想到強尼戴普主演的查理的巧克力工廠中，那座奇幻綺麗
的工廠內部ＸＤ 一踏進店家，店員非常熱情的上前詢問有什麼可以幫忙的，還主動舀了
一些優格飲料跟各種冰淇淋讓我試吃看看
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這是玫瑰蘋果果醬搭配原味優格～淡淡玫瑰香氣很迷人，優格味道完全不似市面上的甜，
口感十分讓人驚艷，有如豆花般柔軟綿密，酸味柔和溫潤，細細品嚐則有濃郁的奶味，我
非常喜歡
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這是玫瑰優格飲，一樣是淡淡的柔和風味，沒有過多的甜味卻口感十分濃郁，小小一杯喝
完讓人意猶未盡，無果在夏天冰冰的喝上一大杯一定很消暑，其實我很討厭玫瑰的味道，
但這個卻不令我討厭，反而很喜愛這樣淡雅的香氣
店家二樓是用餐區，店員帶領我上樓點餐，菜單內容蠻簡單的，只有鬆餅、優格、冰淇淋
、飲料跟花茶，價格約落在$200-$300左右，價格確實偏高，由於等會兒還有聚餐，所以
我只選了活力鮮果優格（$150），不過聽說鬆餅的評價非常好，下次再來試試～
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室內感覺很乾淨明亮，我倚窗而坐，白天如果坐在窗邊一邊喝著冰涼的優格飲料一邊享受
陽光肯定別有一番滋味
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我的活力鮮果優格～比我想樣中的還要小盤，碟子並不深，果真是走“精品路線”ＸＤ
不過有許多種類的水果，香蕉、火龍果、葡萄柚、奇異果跟蘋果，還有一把果乾與堅果，
感覺超級無敵健康的，如果每天早餐吃這個應該就會變成仙女吧ＸＤＤＤ
水果們的品質很好，爽脆鮮甜，和風味細膩的優格配在一塊兒真的是相得益彰，奶製品特
有的溫潤口感中仍不失清爽，堅果沒有額外調味，增添了口感上的層次，很適合偶爾想要
清清腸胃道的女性朋友們，找一個空閒時間慢慢品嚐細細咀嚼，好好重新體驗食物的原始
美好
以前在台中唸書時，最愛吃學校出產的乳製品，尤其是優格，香純好吃，市面上真的很難
購買到這種不加糖的優格，少了過多的調味才能細細品味優格的細緻風味，所以當我吃到
雪坊的優格時真的有一種懷念的心情，也難怪曾經長年待在美國的同事也會這麼喜愛他們
家的優格，總是一次就買個好幾桶回家
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結帳時，就有好幾位客人來買優格，這一小桶一小桶的優格其實價格不算親人，一桶不到
一公斤$320，買十送一，可以寄放在店內逐次取貨，冰淇淋的話也是一桶$320，另外也有
搭配小盒果醬的小包裝組合，一組好像是$100...真的不便宜...
離開前店員很熱情地問我要不要先帶個一桶回家嚐嚐，但我怕待會兒還有其他行程帶著優
格跑不方便，所以先婉拒了，不過店員說在室溫下可放置一個小時左右，這段時間優格會
繼續發酵，讓風味變得比較酸比較濃稠，這些都是正常現象
下次有機會還要再來健康一下，偶爾當個偽貴婦，也買一些回家給家人品嚐品嚐這樣美味
的優格～我也好想吃吃看他們家的鬆餅啊ＸＤ
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