店名：一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)
地址：台北市中山區植福路217號1樓
電話：02-8501-5885
營業時間：PM17:30~AM00:00 (一～六)；PM17:30~PM23:30 (日)
完整圖文版:http://goo.gl/m6Y6UA
叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮，寒冷的十二月中最熱鬧的節日，
一年一度的耶誕佳節即將來到，是否決定跟最愛一起共進美食，
那爽快大口嚐的串燒配啤酒，入口即化的牛排或生猛生蠔，
這所有美味一間店都吃得到，就在離捷運劍南路站不遠的～
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)
一鷺炭火燒鳥工房本店在民權西路和松江路交叉口附近，
這次來到的大直旗艦店為它們擴大版圖的新分店，
位於著名地標伍角船板後方，搭捷運文湖線在劍南路站下車，
沿著美麗華一路往前就能找到明亮的一鷺炭火燒鳥工房，
感謝店家邀約，阿一一有機會搶先感受耶誕氣息。
店家服務相當不錯，我才剛在外面遠遠拍著店面，
餐廳服務生就非常有禮貌的出來遞名片，讓人第一眼即對一鷺留下深刻的好印象。
一鷺炭火燒鳥工房走的是頂級串燒路線，不同於一般居酒屋的黑暗料理界風，
融入日式建築中的原木與竹子等素材，居酒屋必備的吧檯寶座與美酒牆，
以尊貴的黑為主色加上用心打光之下，打造出閃亮又充滿質感的時尚氣氛，
為了迎接12月歡樂的聖誕佳節，店內也妝點了許多應景的溫暖裝飾。
串燒店最重要的串燒們，
一串串新鮮食材擺放於眼前的透明櫃中，廚師就直接在後方現場料理著各式佳餚，
那粉嫩誘人的肉色不怕你近距離看，因為食材是一鷺炭火燒鳥工房最重視的地方。
從蔬菜、雞肉到燒烤使用的炭皆特別挑選，
蔬菜選用無農藥栽培、有機肥料種植，
雞肉更是花了多年時間，拜訪全台各地養雞場，
才找到從飼料、飼養方式都有堅持的好牧場，
每一隻雞均有身分認證，健康又結實的好土雞，
因為有食材的精挑細選，才能做出美味的料理。
店內菜色選擇相當豐富，刺身、沙拉、串燒、炸物
(刺身非想像的生魚片，而是生雞肉，可見一鷺雞肉的品質)，
食材包含牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉和海鮮等，
光點串燒就看得眼花撩亂，招牌雞肉也有很多部位可點用，
有時還是第一次見到，例如雞菲力、雞脆管和雞橫膈膜，
限量珍品每日不定期供應，想吃還要碰碰運氣(菜單上價格需另加10%服務費費)。
一鷺炭火燒鳥工房對食材的堅持，
難免會反映在串燒的價格上，為了讓每位客人來都能吃飽飽，
店內也供應飯糰、拉麵、丼飯和鍋物，點碗拉麵在配幾支串燒一起享用，
其實價格也沒有想像中的昂貴，卻能舒緩忙碌一天的身心，值得！
有時還會有一些特別的隱藏版菜色，會特別註明在桌邊的立牌上，
像東港直送的黑鮪魚頭或夢幻伊比利豬，是慶祝紀念日或犒賞自己的好選擇。
為了怕大家看到太多好料點菜很煩惱，一鷺也有幫你搭配好的雙人套餐，
從前菜、串物、主菜、飯食一直吃到甜點，不用動腦筋，輕輕鬆鬆就能吃飽飽。
對於工作到很晚，想好好放鬆的朋友，
一鷺也貼心推出超值宵夜套餐，當日精選四種串物、飯糰配一杯生啤酒，
只要360元+10%就能療癒一下(週日~週四 21:30後入場)。
12/13~01/14耶誕節和元旦一連串的節日，另外推出豪華的聖誕節跨年雙人套餐，
主餐有烤澳洲和牛牛排和生蠔海鮮二選一，讓你跟自己的最愛可以甜蜜共享
聖誕節跨年雙人套餐與超值宵夜套餐也是今日體驗重點。
吃串物、炸物怎麼能少了好酒呢？一鷺擁有專屬飲料MENU任君挑選，
酒櫃中滿滿的日式清酒或歐式紅酒，還有平日宵夜限定的生啤酒喝到飽，
都能讓你跟三五好友一起談笑暢飲(請記得喝酒不開車，開車不喝酒)。
等要有很多好料等著我們先不要來High，
來個單點無酒精的桃子汽水和綠茶可樂，都直接送上完整瓶裝相當實在，
不論是散發濃郁香甜果香的桃子汽水，或是清新舒暢跟一般可樂完全不同的綠茶可樂，
隨著微微刺激的氣泡帶走一切憂煩，讓我們準備好迎接等會一連串的美食攻擊。
先來試試超值宵夜全餐(360元+10%)
才剛說完不要太High就立刻出現一大杯生啤酒，不過來吃宵夜吃串燒，不喝啤酒要幹嘛，
麒麟KIRIN一番搾り生啤酒苦味不重，口感相當順口，
大口喝下去，冰冰涼涼的真是超級爽快，隨啤酒還有四支精選串燒和炭烤明太子醬飯糰，
即使一個人晚上下班也來能吃得很開心(生啤酒可換成清酒一盅或無酒精飲料一杯)。
炭烤明太子醬飯糰擠上厚厚的一層明太子，經過炭烤後外面帶著鍋巴酥酥香香的口感，
裡面還混合著青蔥和鮭魚肉等許多配料，加上明太子的鮮，一口吃得到豐富滋味。
當日精選串物每天提供的口味皆不太一樣，
上面裝飾著用小番茄巧手雕刻出的盛開紅花，今日吃到宜蘭櫻桃鴨腿串、美國Prime翼板牛肉串、
天然地雞橫膈膜串和特選豬五花蘆筍捲，一盤就讓你雞、鴨、牛、豬四種肉同時吃到。
一鷺不但選用的食材優質，味道讚，
豬肉香而不乾、雞橫膈膜Q嫩，牛肉和鴨肉皆相當多汁，
在調味和搭配上也很用心，像豬肉跟蘆筍一起吃就多了清爽，
難怪日本人下班後要來支串燒，好串物真的可以療癒人心。
吃完超值宵夜套餐，緊接著是聖誕跨年雙人套餐(3280元+10%)，
先從精緻前菜(二份)開始品嚐，今天吃到的跟菜單有些調整，
包含南蠻漬酥炸雞皮、手作水果起司條、紫蘇梅漬起司桃太郎番茄，
哇！從前菜開始就相當驚喜，水果起司條上還裝飾美麗小花，
炸雞皮的酥與彈性，紫蘇梅漬番茄的酸甜多汁，水果起司條的綿密濃郁，
三道小菜，讓你感受到三種不同口感風味～
輕盈季節蔬果沙拉佐柑橘凱薩沙拉醬(一份)
套餐搭配上連營養都沒有忽略，一份沙拉吃得到豐富生菜和新鮮水果，
紅色番茄、綠色奇異果、橘子和蘋果，色彩繽紛，清脆爽口又開胃。
湯品為迷你地雞濃湯(二碗)
你看雞湯能煮到變乳白色，可見花的時間和工夫，
入口簡直是濃縮整隻雞的精華，雖偏鹹但超鮮美，
裡面附上蘋果雞肉丸，兼具蘋果的脆和雞肉的嫩，真的是創意又美味的組合。
一品料理酥包含炸特選海麻糬與一鷺炭烤明太子醬飯糰2顆，
來一鷺不用擔心吃不飽，簡單烤飯糰變身豪華明太子版，
恰當好處的炭烤與紮實用料讓你感受日式料理純粹的美味。
炸特選海麻糬
金黃香酥的外皮，咬下真的像麻糬一樣軟Q，而且每咬一口都流出鮮甜肉汁，
沾點芥末鹽多了微嗆味道又更豐富，令人回味許久的海麻糬到底是什麼？
答案出乎意料，居然是大章魚的腳，沒想到新鮮章魚能做出這樣的口感，超讚的啦！
嚴選串燒網羅店內招牌雞肉串燒，
烤豬五花肉串、黑羽地雞腿串、梅醬起司雞胸串、明太子雞菲力串(各2串)
雙人套餐會附上專用分食盤和叉子，上面用蒼勁文字寫著店名相當有質感。
烤豬五花肉串
原本的油脂化為豐腴滋味，跟豬肉的甜完全融合為一體。
黑羽地雞腿串
外層保留一點雞皮，烤過變得酥酥的，
裡面是結實有彈性又多汁的肉質，吃得出是自由奔跑，充滿肌肉的好土雞。
明太子雞菲力串/梅醬起司雞胸串
雞菲力真的不一樣，吃起來超細嫩，跟上頭的明太子醬彷彿融合為一體，
雞胸肉搭配入口即化的起司也很棒，那點酸酸梅醬帶著畫龍點睛的效果。
炭烤蔬菜，大口吃肉，也不忘菜均衡一下，
埔里大香菇串2串、有機帶皮奶油玉米筍1份，
香菇烤過增添了香氣，但咬下依然多汁鮮甜，
帶皮玉米筍爽脆清甜，跟市售冷藏玉米筍完全不同。
主餐(2選1)
前面吃了這麼多，現在才來到主餐，主餐提供牛排或海鮮AB兩種選擇，
A.澳洲頂級MB9+和牛板腱牛排1份
牛排外層烤到帶點微酥，貼近立刻浮現誘人的炭烤肉香，
粉嫩的內在保留牛肉的嫩與多汁，單吃感受滿滿鮮美肉汁，
或是沾點櫻桃烤肉醬，讓櫻桃的酸凸顯牛肉的甜都很不錯。
B.烤特選野生佛羅多美人蝦2串．烤北海道鮮干貝1串．烤美國甜生蠔2顆
不能吃牛肉的朋友，也有一樣超華麗的烤海鮮拼盤，
大蝦蝦、干貝配大生蠔，簡直是生猛海鮮大集合，
套菜附有兩顆生蠔，其中一顆有人已迫不及待偷走了。
美國甜生蠔入口真的只有滿滿鮮甜，一口爽快放入嘴裡再喝杯啤酒，爽快啦！
野生佛羅多美人蝦一個超大隻，身體已貼心幫你切開很好剝，
Q彈甜美的肉汁在炭烤香氣烘托下，每一口都讓人忍不住微笑了起來。
最後還有甜點(2選1)
來份炭烤比利時焦糖鬆餅佐香草冰淇淋，
感受珍珠糖包裹鬆餅下的酥香，以及冰淇淋與炭烤鬆餅冷熱交融的多層次風味。
或是來個炭烤金時地瓜佐蓮花脆餅冰淇淋，第一次吃到的神奇蓮花脆餅冰淇淋，
加上最能代表台灣的地瓜，搭配起來好麻吉，沒想到一鷺連甜點都這麼有水準，
原來老闆跟開甜點店的朋友合作，期待讓每一位客人吃到最後都還是很滿足！
和牛鴨肝串(180+10%，每串)
因為是體驗，所以要努力多介紹一些菜色，
這串雖然不便宜，但使用不同的和牛部位，口感超嫩，不用費力咬彷彿就化在嘴裡，
中間很有創意的加入蘋果，酸甜清脆，搭配起來意外的麻吉，也更增添爽口。
花魚一夜干(480+10%，份)
日式料理的經典菜色，運用自然風乾的方式濃縮魚的鮮味，又能保留魚肉本身的肉汁，
一鷺在料理上秉持不斷研發的精神，最近開始嘗試不同的調味料，
像特別的綠色抹茶鹽和黃色柚子鹽，讓一夜干又多了清新風味。
牡蠣味噌土手鍋(390元+10%)
冬天來除了吃串物，當然不能錯過溫暖鍋物，肥美的大顆牡蠣配上滿滿健康蔬菜，
並附上一杯酒讓你倒入湯頭增添香氣，補足你一天工作下來消耗殆盡的精力。
牡蠣鍋搭配著日式味噌湯頭，
先夾著一顆顆牡蠣放入鍋中燙熟(好牡蠣記得不要煮太久)，
再好好感受那融入大海鮮味的湯頭，彷彿全身的寒氣皆一掃而去。
天然烏骨雞水炊鍋(420元+10%，附拉麵)
吃完大海的牡蠣換嚴選的健康烏骨雞，
湯裡面本身就有許多雞肉和配料，加上蔬菜盤和拉麵，足夠兩個一起享用。
你看熬煮到乳白色的濃郁雞湯，
但雞肉卻依然保有嫩度與彈性，喝一口湯那自然鮮美在嘴裡滿溢，
沒有迷你地雞濃湯的偏鹹，瞬間溫暖身心，療癒疲憊的心靈，
可說是今日NO1的驚艷料理，美味食物真的會讓人感到幸福喔！
如此好湯頭只來一鍋當然不夠，一鷺還提供一次續湯的機會，
先吃肉，煮青菜，續湯後下個麵，烏骨雞鍋變身雞肉白湯拉麵，
有拉麵店比不上的美味地雞湯頭，好滿足啊～
為了營造歡樂放鬆的氣氛，
一鷺炭火燒鳥工房每晚八點都會舉辦不同互動遊戲，
服務生會到各桌邀請一位代表出來比賽，
最近推出的是究極猜拳王，阿一一也推派出戰，
奪得猜拳王寶座的客人可以獲得神秘雞肉料理一份，
可惜拳運太差，第二把就迅速被刷下來，哭哭～～
雖然得不到神秘雞肉料理，
還是能獲得一杯麒麟一番搾啤酒冰沙，細緻冰沙隨口中溫度融化成暢快滋味，
即使不是猜拳王依然很開心(未滿十八歲禁止飲酒)。
聖誕跨年活動期間可來一鷺享用幸福聖誕套餐，還應景推出一連串的歡慶佳節優惠活動：
驚爆優惠1、一鷺狸貓換太子
活動期間，只要帶一盆聖誕紅盆栽(或任何紅色花束)來一鷺交換禮物，就能像狸貓換太子
的劇情般，立刻換到一整隻的“焗烤鮮龍蝦”！(每日限量五隻)
驚爆優惠2.、超值套餐送美酒
凡點購一鷺聖誕跨年雙人套餐，再拍照上傳FB並且標記一鷺，能獲得精選紅酒一整瓶(所
以點聖誕套餐還送美酒喔！)。
驚爆優惠3. 消費滿額贈Couple：
優惠期間凡來店消費，結帳金額每滿2000元即加贈200元折扣劵(限下回使用)
你看！阿一一狸貓換太子換到的焗烤龍蝦，
擺盤料理都完全沒有打折扣，龍蝦鋪上厚厚起司烤成誘人的金黃色。
叉子一拉出來的滿滿龍蝦肉，咬下Q中又帶著一點嫩度，
與起司香交織的滿滿鮮甜，感受耶誕節跨年的幸福滋味。
一鷺炭火燒鳥工房～
典雅時尚的環境，貼心親切的服務，讓你可以完全的放鬆下來，
好好品嚐千挑百選的美味地雞海鮮料理，
前菜、沙拉、串燒、炸物，當然不忘那療癒身心的烏骨雞湯鍋，
平日想來打打牙祭或歡慶節日皆很適合！
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