餐廳名稱：【高雄食記】美式餐廳：SMOKEY JOE'S冒煙小酒館
消費時間：2015年/27月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
SMOKEY JOE'S冒煙小酒館
web_http://www.smokeyjoes-hotel.com.tw/yancheng/menu/bistro_menu_yc.pdf
add_高雄市鹽埕區五福四路91號
tel_07-521-0987
【高雄食記】美式餐廳：SMOKEY JOE'S冒煙小酒館
網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/207401920
這次收到冒煙的喬 就是公寓邀約，收到邀約的第一件事情就是先google一下
，不找還好，一看到「冒煙的喬
就是公寓」也太漂亮，整個佈置夢幻到不像是真實，剛好人在高雄，便欣然
接下這一個案子，其實是自己想要圖個新鮮。
一到「冒煙的喬 就是公寓」果然綺麗，滿滿的美式復古風情，Luka也邀請我
們到位於B1的冒煙小酒館用晚餐，正式開啟我的「冒煙的喬」初體驗。
「冒煙的喬」名氣響亮，也常常走過、路過、經過，每次都被特殊的建築外
觀吸引，但不知為何，卻從未到冒煙的喬用餐過（？？？）藉著這次機會可
一飽口福，光是想像就已口水流滿地了。（笑）
冒煙小酒館的風格帶著工業風、現代風跟一點點英國風（可能是椅子是英國
國旗的原因吧！），此時正值週末晚上，因此大多是家庭客人前來用餐，不
過也見到幾桌是couple，遊客略少。
吃飯吃到一半，我忽然往上看，竟然看到也太有才了，是窗花耶！每一面的
大小、花樣都不一樣，看到這陳設讓我覺得是滿滿的懷舊感。
出餐是吧台形式，雖名為小酒館，但沒有吧台可以坐啦。
有一桌是中式圓桌，放在這空間中，一點也不突兀，有點英式、美式、中式
，卻也不搶各種風采。
圓桌旁邊有一間小小包廂，再以布幔遮著，隱密性極高，若朋友間的聚會，
可以考慮在包廂中用餐。
初次造訪冒煙的喬，店長推薦幾道招牌菜，有人推薦讓我笑呵呵，就不用掙
扎到底要點什麼了。
左：涼風（鳳梨、柳橙、蘋果、葡萄柚）喝起來像是pro版本的鳳梨汁，其他
三種水果當基底，味道沒有特別凸顯，不過因為是天然果汁，健康滿分。
右：百老匯氣泡飲：有新鮮鳳梨、草莓、蘋果熬煮加上檸檬汁、新鮮水果還
有像氣泡水，這杯喝起來很快樂，H先生喝完我這杯直說：「我的跟妳換！」
不是這樣的吧，這位老兄。
BBQ手撕豬肉煎餅。
煎餅一上桌，就被那香味誘惑到肚子好餓好餓，剛做好的煎餅外皮非常酥脆
，裡面有手撕豬肉、起司、洋蔥等，沾上一旁附的莎莎醬，超級開胃，四片
一下子就掃光了。
墨西哥手撕豬肉乳酪通心粉
服務人員送上桌之後交代：「要把玉米條壓到通心粉中攪拌一下」
聽完之後照做，均勻攪拌奶油培根通心粉、BBQ手撕豬肉、玉米片、莎莎醬、
酪梨醬、酸奶醬，果然，舀一口在嘴裡，吃到軟的通心粉、硬的玉米片，軟
硬與香料搭配的無懈可擊。
特製煙燻豬肋排
這道是「冒煙的喬」經典菜，H先生拿起刀子才碰上豬肋排，它就骨、肉分離
，讓H先生直呼也太嫩了吧！不但嫩，吃起來肉質也相當入味，沾不沾醬都無
妨，端看個人喜好。比起馬鈴薯泥，我更喜歡吃整個帶皮焗烤馬鈴薯，連皮
一起吃非常香，最最重要的就是趁熱吃！
除了看天花板，黑白花紋地板也是滿溢復古風情。
看到菜單上有「古巴三明治」總覺得最近好紅，好奇心驅使，點了一份外帶
。
古巴三明治是早期從古巴移民到佛羅里達的移民帶進去，內有火腿、燉豬肉
、乳酪、醃黃瓜等，吃起來微酸，搭配一旁的醬料，吃進嘴裡的是古巴的異
國風情。但，最想做的事，是到古巴吃口正統古巴三明治！
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