推 Teachor: 好喝的咖啡店～希望有機會再去一次ＸＤ 12/31 11:57
餐廳名稱：金豆咖啡
消費時間：201512
地址：基隆市仁愛區忠三路75號
電話：02 2425 8817
營業時間：Mon, Wed, Thu, Fri 11:00-21:00
Sat 12:00-22:00
Sun 12:00-18:00
Tue OFF
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/113215865
隱身在老舊公寓間的「金豆咖啡 品味迴廊」
其實不仔細看真的很容易錯過...
大片落地窗，推開，咖啡香氣撲鼻而來
深色裝潢與簡潔擺設，許多文青的作品
甚至有許多老闆的攝影大作掛在牆上
任君欣賞品味
這家店的老闆娘設計出身
老闆與老闆娘都是在地基隆人
他們說在自己的人生經歷中
都曾逃離所謂衰老的基隆
企圖在外地尋求更好的機會
但因緣際會回鄉，除了照顧家人
也是再追尋歷史中的足跡
[環境]
金豆咖啡不只是一家咖啡店
老闆們為了記錄基隆過去的記憶
將二樓規劃成提供藝文展演的空間
打從一踏進店門口，看見許多藝文簡章
就略知一二囉
[菜單]
一樓座位不多，假日的下午生意可是很熱鬧
最有趣的是客層年齡偏高，目測都有超過50
老奶奶扶著眼鏡，翻著店內的雜誌或是自備的書籍
這股畫面相當有趣，即便我手上是翻著菜單XD
我真該回家多讀點書，呵呵
單品咖啡、義式系列、抹茶等
另有季節限定蛋糕、小點心
咖啡搭配甜點有折扣20的促銷
甜點要先詢問當天是否供應
本想試試鐵觀音瑪德蓮，啊...今天沒做Q_Q
牆上的白肉檳榔，讓我想起柬埔寨的台灣檳榔
台灣檳榔是不是世界聞名啊？（汗
[熱拿鐵]
拉花一朵，就知誠意有沒有
考驗表面張力的熱拿鐵
義式熱拿鐵，雖然他們家強項是單品
但不加奶感覺就怪怪的 :p
還是習慣café con leche啊！
苦中回甘，算是略苦，但不澀也不酸
[抹茶牛奶]
兩位小朋友的抹茶牛奶
店家貼心的用兩個卡通馬克杯分裝
不用爭個你死我活這樣
重點是分開裝拉花一樣一人一朵
光這點，就加20分！
[草莓比利時小鬆餅]
兩位小孩的囊中物，可遠觀不可褻玩焉啊
[紅絲絨杯子蛋糕]
扎實的杯子蛋糕，新鮮藍莓與草莓夠資格
顏色不會那麼假，甜度適中
口感扎實，我個人覺得介於磅蛋糕與發糕之間XD
配蛋糕適合，不膩口
[鳳梨巴斯克蛋糕]+[瑪德蓮]
Gateau Basque是法式傳統甜點的一款
屬於油酥麵糰作法，內餡是金豆手工製作的鳳梨醬
意外的他一點都不算，上頭還有發泡鮮奶油這樣
熱呼呼的Gateau Basque，外酥內軟
我會期待他酸一些，可以減少膩口的機會
至於瑪德蓮Madeleine，貝殼形狀想必大家並不陌生
金豆的巧克力、焦糖瑪德蓮，
Madeleine本體比海綿蛋糕口感更扎實，外酥脆如餅乾
內溫熱有如布朗尼般的順口
金豆的巧克力瑪德蓮帶點苦味，很適合怕甜膩的我
這兩款蛋糕都屬於趁熱吃最美味
[楓糖無花果起司-連三週冠軍商品]
朋友點的，給大家參考傳說中的人氣王
都說是冠軍商品了我想，不用多說！
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來金豆別擔心用餐時間，享受自己的悠閒時光
很少遇到咖啡店的老闆，對甜點也這般講究
人家說的「用心做，天在看」
能夠隨心做自己，守護家鄉，足矣
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