川賀-燒烤居酒屋(市民店)
用餐時間:2016年1月
地址:台北市松山區市民大道四段155號(捷運忠孝敦化站四號出口)
電話:02-2577-7119
營業時間:18:00~01:00 週一公休
大圖好讀板: http://may1215may.pixnet.net/blog/post/380174734
川賀燒烤居酒屋(市民店)是一間很厲害的居酒屋，除了店內師傅的廚藝精湛、讓每一道料
理都呈現最佳狀態之外，店內的酒品與日本進口飲料都很特別又好喝，加上全原木的裝潢
、整間店散發濃厚的日式風情，彷彿置身在日本居酒屋一般的用餐環境，這間是妞媽近期
造訪過超喜歡的店，趕快來瞧瞧吧!
川賀燒烤居酒屋(市民店)位在市民大道的美食餐廳一級戰區，從外觀就可以看到原木裝潢
的店面
一進門就看到一長排吧檯座位，和方桌座位，這裡的座位寬敞、明亮又舒適，跟印象中的
居酒屋很不一樣，沒有擁擠的座位、暗暗的燈光、吵雜的喧鬧聲，
原木造的屋宅，瀰漫濃厚的日本味，來到這兒彷彿置身在日本的錯覺感呢！
後方還有一個包廂
當天有不少桌家庭和朋友聚餐，雖然沒有兒童椅，但後方座位的長椅讓妞妞坐得很舒適，
這裡很適合家庭聚餐，如果有小朋友的話，建議訂後方有長椅的位置
木椅下還可以放包包相當方便，
冰箱，內有各式酒類與日本特有的飲品(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
幫妞妞和妞姊點了麝香哈密瓜氣水和番薯氣水，不得不說，這裡的汽水好特別又好好喝!!
喜歡番薯的妞姊，喝到這氣水超開心!
這是妞媽和妞爸喝的柚子清酒和玫瑰莓酒，喝起來微甜、幾乎沒有酒味，好好喝! (未成
年請勿飲酒，喝酒不開車)
店家招待的醃蘿蔔，酸酸甜甜好開胃
生魚片，分別是海鱺魚肚、鮭魚肚和鮪魚
海鱺魚肚和鮭魚肚的油花分佈均勻
吃起來肉質細緻，尤其是鮭魚肚的油脂，有入口即化油滑的口感！
黑鮪魚選擇了靠近腹部的部分，吃起來帶油脂，一口咬下鮮甜口感佈滿味蕾
鹽烤雞肉串，烤的酥脆的雞皮配上軟嫩的雞肉，雞肉烤到恰到好處，一口咬下肉汁都跑出
來了，真是好吃！
日式炸豆腐，妞媽喜歡它們的醬汁，吃起來應該是柴魚醬油搭配蘿蔔泥，搭配剛炸好、外
酥內軟的蛋豆腐，真是美味，但是要小心燙喔!! 妞媽就不小心被燙到
烤松阪豬，可以直接吃鹽烤原味或是沾上一旁的胡麻醬，口感Q彈又脆嫩，
烤馬頭魚，這道料理讓妞爸一直讚美!! 一般吃到的烤魚都是水份微乾，但這道烤馬頭魚
除了吃起來肉質細緻之外、卻是水嫩口感! 妞媽還一度懷疑這道料理是否先蒸熟再烤? 後
來詢問店家，店家說這道料理是只用燒烤方式料理，因為食材新鮮、加上師傅純熟的燒烤
功夫，讓食材熟度掌握得很好! 才得以有這樣的水嫩口感!
最棒的是肚子還塞滿微辣的明太子，這道料理大推!!
烤透抽，這道看似平凡的料理，也讓我們驚豔! 師傅在表面灑上薄薄的特製胡椒粉和鹽，
所以吃起來有微微的辛香料香氣，搭配透抽本身的海鮮味，真是絕配!
來看看這厲害的燒烤功力，一般的烤透抽都是乾乾的，妞媽還是第一次吃到有汁的烤透抽
，所以這盤立馬完食!! 店家搭配的蛋黃醬都沒有使用到~
奶油螃蟹，這一次因為想幫妞爸慶生，所以特別點了螃蟹，記得吃完螃蟹不要喝湯喔! 湯
汁店家會幫我們熬成粥，
這次店家是使用沙公，所以肉還蠻多的! 不知道為什麼沒看到蟹膏，妞媽最愛吃的部位是
身體的地方，因為不用撥殼(懶人來著)，又鮮嫩多汁
看看這肥嫩又誘人的螯足，
鬼靈精的妞妞看到後立馬說，這是什麼? (吃了幾次，還明知故問)，瞧她開心的模樣!
明太子烤山藥，這道料理是妞姊的最愛
上頭的明太子是特調過的，所以吃起來不會辣，口感是香甜滑順，下方的日本山藥烤到一
半軟、一半脆，相當美味!
蛤蠣絲瓜，絲瓜的口感較脆，忘了問店家是否使用澎湖絲瓜
蛤蜊大顆又鮮甜，加入香菇與薑絲，來上一碗湯感覺真不錯!!
螃蟹粥上桌啦~集合奶油、洋蔥、沙公的鮮甜，再配上月桂葉獨特的氣味，
讓這鍋砂鍋粥立馬見底，挑嘴的妞妞就吃了兩碗，
店家招待的蜜芋頭，甜而不膩、軟綿爽口，讓不愛吃芋頭的妞媽，吃了好幾塊~
這天的帳單
川賀燒烤居酒屋(市民店)是一間很厲害的居酒屋，像烤馬頭魚、烤透抽、烤雞肉串這些平
凡的食材，經過師傅的巧手，都能呈現最佳狀態，幾乎每道菜都有出乎意料的美味!!同時
也收服我們這挑嘴一家人的胃，這間是妞媽心目中排名前幾名的居酒屋 分享給各位朋友~
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