作者happy520 (快樂我愛你)
看板Food
標題[食記] 台北 驢子餐廳L'IDIOT 念念不忘必有迴響
時間Sun Jan 3 21:00:38 2016
餐廳名稱:L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
消費時間:2016年1月
網誌:
http://yobooo.blogspot.com/2016/01/lidiot-restaurant.html
本餐廳一律收取水資共70元,可以選擇義大利氣泡水。
餐前麵包 (招待)
扁豆蕃茄沾醬,蕃茄酸香令人食慾大開。
今日鮮魚塔塔 NT120
烤法國麵包和酪梨生魚片塔塔,個人一直不是很喜歡酪梨的濃郁油膩感,所以本道不予置
評。
布拉塔起士與甜菜根、季節番茄 NT280
一訪之後對這道念念不忘,結果前後對照之後發現佐料有些更動,
想必是常常依據時節做些調整的。
本道亮點一直是軟中有硬,鹹中帶甜,酸香並列的微妙循環,
而金桔泥又扮演畫龍點睛之效。
花園沙拉 NT260
酪梨、核桃、甜菜根,蘆筍、牛蕃茄、夏威夷豆。
食材比一般沙拉豐富別一些些,但整體調味並無太多驚喜,
尤其和布拉塔起士那道相較之後。
今日例湯 NT250
鮮蝦口味的菠菜起士義大利餃,兩顆,以及胡蘿蔔濃湯,雖是濃湯但口味清爽,菠菜餃的
亮點是裡面有柚子那種清香。
松露楓糖豬排 NT580
切開後看到漂亮的粉紅色,明明不是牛肉,耳邊卻還是響起了名廚Gordon Ramsay在實境
節目MasterChef常常說的那句:「Perfect Pink Medium Rare !」
表皮微脆,帶著迷人的煙燻香氣,但肉質嘛,部份口感適中,部份卻過於緊實,不曉得是
不是過熟了。
好險我們還有楓糖薯泥,有別於蘋果刷上楓糖之後過於甜膩,薯泥倒是滋潤地很好,甜鹹
交錯,綿密滑順,實是本道最大亮點!
煎干貝自製義式培根奶蛋麵 NT480
戳破溫泉蛋,然後拌勻,就成了一道令人歡欣愉悅的greasy food。
說它greasy其實有點超過了,只是想表達那滿足原始渴望的暢快感。
自製麵條質樸耐嚼,越嚼越香,佐以濃郁的蕈菇風味醬汁以及我最愛的煎干貝,啊!滋味
鮮美,令人回味再三。
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L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
地 址:台北市林森北路369號1樓(華泰王子大飯店內)
電 話:02 2581-8111#1511
營業時間:週一 至 週日: 6:30 - 21:30
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推 skyler12: 這家沙拉的量都很大氣爽快! 01/03 21:56
→ happy520: 沙拉冷盤系列已經默默成為我來這家的必訪重點了! 01/03 22:07