餐廳名稱：臺北市--水牛城 美式炭烤牛排
消費時間：2015年/11月
地址：臺北市中正區杭州南路二段94號
電話：(02) 2351-7633
營業時間：17:30~22:00（週一至週三）、11:30~15:00 ; 17:30~22:00（週四至週日）
可否刷卡：可
有無包廂：無
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/442186265
這家位於杭州南路上的水牛城美式碳烤牛排餐廳，
算是我們公司這附近少見的美式餐廳，
如果想要吃大塊牛肉的話，可以選擇來這邊大快朵頤一番，
店內不收服務費，還提供Wi-Fi上網，甚至都還可以用信用卡結帳，
不過有每人最低消費180元的限制，而且用餐時間僅限1.5小時，
店內的餐點主要就是牛排與漢堡，而且種類還相當的多，
當中最有特色的應該就是水牛城制霸大牛排，有50盎司的頂級濕式熟成沙朗牛排，
50盎司的澳洲濕式熟成肋眼牛排，還有40盎司的美國安格斯巨無霸牛排，
以及36盎司的美國CHOICE厚切雪花牛排等，肉食動物的人很適合點這個吃看看，
其他的餐點還有碳烤原塊牛排，異國風味排餐、主廚手工漢堡、美式手指食物等，
其他的還有超值早午餐、歡樂全家餐、健康樂活蔬果、超值單點、酒類等，
可供選擇的食物種類非常的多樣化，應該可以滿足大部分饕客的需求，
除了買餐點之外，這家店也兼做進口生鮮牛肉專賣，
喜歡吃牛肉的話也許可以去買看看。
▼ 餐廳位於杭州南路上，雖然招牌不是太明顯，但店面外觀的設計很有美式餐廳的風格
，其實還算是好辨識的。
▼ 這家店全年無休，農曆年間如果找不到餐廳聚餐的話，應該也可以來這裡吃，營業時
間為11:30~15:00、17:30~22:00，不過星期一到星期三的中午不營業，僅提供團體訂位，
六個人以上就算團體，有要來用餐的話可以先打電話問看看有沒有營業。
▼ 餐廳內其實不大，充滿濃濃的美式風格，櫃臺在正後方，咖啡機與飲料機也都是放在
櫃臺的旁邊，廚房則在後方牆面的裡頭，空間不大，但應有盡有。
▼ 所有的調味料，包含牛排醬、甜辣醬、蕃茄醬、芥末醬都放在櫃臺前方的小桌子上，
有需要使用的人可以自己去拿。
▼ 這家餐廳的一個特色就是，店內有提供50盎司的大牛排，依照附贈的濃湯、沙拉、麵
包、飲料、甜點都是三份來看，這個應該是三人份的牛排，我們大家已經約好，要找時間
來吃看看這個超重量級的牛排，就看哪一天大家都有空了。
▼ 店內提供免費的無線網路，牆上還有關於牛排生熟度的介紹，全熟的太老，所以我通
常都吃七分熟的居多，至於一分熟跟生的差不多，我就不是很敢嘗試了。
▼ 桌上的餐紙，有關於每個部位的介紹，包含肋眼、沙朗、菲力、紐約客、牛小排都有
一定部位的規定，依據一頭牛可以提供的份量，價位也各有不同，不過，我是吃不太出來
不同部位的差異，對我來說，就是一塊牛排而已，據說厲害的饕客，牛排一入嘴終究可以
告知這是哪個部位，我還不到這個境界。
▼ 桌上有提供胡椒粒與玫瑰鹽，喜歡的人都可以自行添加在牛排旁邊，吃看看不同調味
料帶出來的口味。
▼ 餐具包含牛排刀、湯匙、叉子等，都放在桌上的籐籃中，依據人數提供，不足的話可
以再跟店內要。
▼ 首先上桌的是濃湯，裡頭還有搭配的麵包塊，這個濃湯上桌時還滿燙的，不錯喝，麵
包還滿不錯的，因為孔洞大，會吸收不少湯汁在裡頭。
▼ 麵包，這個是香蒜口味的麵包，上頭塗滿了香蒜醬，與其他牛排餐廳不同的是，大部
分的香蒜醬都會烤到乾乾的，這家的卻還帶點濕潤的醬料，吃起來口感還不錯，很特殊的
味道，有點像是香蒜沙拉醬的感覺。
▼ 雙重乳酪6盎司牛肉漢堡，除了漢堡一個之外，還有搭配現炸的薯條，與些許的生菜在
一旁，份量算是還可以。
▼ 既然名為雙重乳酪6盎司牛肉漢堡，足了夠份量的牛肉漢堡排之外，自然要放上兩片乳
酪片了，另外還有一份的起司炒蛋，至於這個漢堡皮，看起來好像是店內自製的，滿鬆軟
的感覺。
▼ 現炸的薯條與生菜，可以搭配著漢堡一起吃，一整份的餐點充滿了美式漢堡的風格。
▼ 牛肉漢堡排佐德式肉腸，這個也算是特別的餐點，因為不知道到底是美式口味還是德
式風格，主餐就是當中的牛肉漢堡排與那根德國香腸，還有一個太陽蛋在中間，看起來份
量比較少一點，不過聞起來滿香的，加上使用鐵鑄鍋來上菜，整體看起來的感覺還滿吸引
人的。
▼ 一旁有沾香腸用的芥末醬，要拿來沾漢堡肉也是可以的。
▼ 美國CHIOCE 18盎司雪花牛排，這個牛排面積雖然不大，但是厚度相當的厚，因此整塊
牛排才會重達18盎司，對於喜歡大口吃肉的人來說，這樣的牛排真的是很吸引人，牛排本
身沒有放太多的調味料，基本上可以吃原味，但也可以沾提供的特製沾醬一起吃，或是自
己去拿牛排醬來沾也可以。
▼ 除了牛排醬外，還有提供紅蕃茄、辣青椒、橄欖片在一旁。
▼ 這一次我點的是碳烤香料雞腿排，不過端上桌後，其實有點傻眼，因為跟我想像中的
碳烤雞腿排不太一樣，我一直以為是放在烤網上那種烤法，然後再塗上一大堆的烤肉醬，
想不到是這種鐵板雞腿排，雞肉是還滿好吃的，算是非常的嫩，但就是與我想像中的不一
樣。
▼ 鐵板上頭還有太陽蛋一個，趁著鐵板還熱，趕緊翻面繼續烤熟。
▼ 這個雞腿排，用了很多的蒜末、洋蔥一起調味，算是比較重口味的菜色。
▼ 這家餐廳有提供很多的道具，可以供客人穿戴來拍照，在這邊開趴的話，應該也是會
很有趣的。
用餐資訊：
地址：臺北市中正區杭州南路二段94號
電話：(02) 2351-7633
營業時間：17:30~22:00（週一至週三）、11:30~15:00 ; 17:30~22:00（週四至週日）
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451917321.A.689.html