推 pptbleu: RAW 01/09 21:08
餐廳名稱：君品酒店雲軒西餐廳
消費時間：2015年/12月
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電話：02-21819999
營業時間：早餐06:30~10:00/午餐12:00~14:30
下午茶15:00~17:00/晚餐18:00~21:30
可否刷卡：可
推薦指數：★★★★★
美味度：★★★★★
圖文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42737582
純文字心得
偶然看到君品雲軒西餐廳推午餐盛宴，龍蝦帝王蟹十二宴吃到飽，從每周二、四改成一、
二、四，使用加拿大龍蝦、頂級野生帝王蟹做成西式、日式、中式等12種不同的料理，超
心動說什麼都要吃，含服務費2千多，第一次花這麼多錢吃大餐，剛好藉口年終吃一頓好料犒賞自己的爛理由
，立刻訂位
跨年當年是平日，以為人不會很多，但我錯了，中午好多人啊，龍蝦帝王蟹吃到飽魅力
真大
奢華的風格是君品的特色，第一次在這裡用餐，覺得自己也變成貴婦了
就連桌子都有擺歐式風格的桌墊，小細節讓人感覺出五星飯店的用心
桌上的紅酒要付費，沒有要喝的話可以先讓服務生收走
小碟子裡有五個夾子，取現做料理
現煮龍蝦海鮮粥、帝王蟹海鮮粥，這道需要用夾子排隊領取
帝王蟹熱狗棒，超大隻的蟹肉棒，外皮看起來好像很厚，不過裡面的蟹肉很大個
熱炒類泰式檸檬龍蝦、西西里辣味龍蝦，這兩盤長太像，很容易被搞混 (= = )
宮保爆帝王蟹，還有沒拍到的泰式椒麻龍蝦，很推薦龍蝦帝王蟹熱炒，大塊海鮮肉，辣辣
重口味吃得好過癮
龍蝦南瓜米型麵，這道料理我也覺得還好
炭烤帝王蟹腳，超級大推，在熱石上滋滋作響還冒著煙，看起來超美味啊
龍蝦三明治及漢堡，很佔胃容量，建議各吃一個就好，把主力都放在炭烤帝王蟹和熱炒類
的龍蝦
生魚片區，可以請師傅做龍蝦手卷
照片左邊小小的一碗是日式帝王蟹泡飯，高湯喝起來是昆布味，上面放一塊帝王蟹，味道
普普。既然都來吃貴森森的龍蝦帝王蟹十二宴，當然要用力吃努力吃才不浪費
每個人都有一把剪蟹的剪刀，非常好用，即使拿一大盤帝王蟹腳，也很容易就剝開了，炭
烤帝王蟹腳帶奶油香，一定要沾鹽才好吃，超大塊蟹肉味道鮮美，肉質紮實Q彈，超級
必推一定要多吃才回本，我吃了三大盤
盤子上圓圓幾塊是龍蝦，都已經事先處理過，只要用叉子稍微剝開一下，就可以吃到完整
的龍蝦肉雖然好吃，不過不知道是不是煮過頭，肉質稍嫌老
焗烤玉米奶油龍蝦，這道料理也很推，飄奶油香還可以吃到完整的龍蝦肉
龍蝦海鮮粥味道清淡，雖然是海鮮粥但覺得吃不太出海鮮味，沒有吃完就請服務生收走
帝王蟹泡菜豆腐鍋，味道很鹹，泡菜味不夠重
茶碗蒸好吃，龍蝦三明治和小漢堡很好吃，但為了讓胃有更多空間，只各吃一個
除了帝王蟹和龍蝦，還有其他海鮮可以盡情的吃，不過我還是只專一在龍蝦帝王蟹，話說
也沒甚麼人拿呢
生菜沙拉區.....食材很豐富又大塊，一樣被我忽略了
最後是我滿期待的甜點區，適逢耶誕節，推出了一些超可愛應景的耶誕蛋糕，有草莓雪人
、耶誕老人塔，馬卡龍也很推薦，滴管裡的醬汁擠進馬卡龍，讓馬卡龍的味道變得比較
濕潤，口感更好
其中一項熱量超高超肥又好吃的甜點，是的.... 它就叫甜蜜蜜
現點現做的義大利米其林星級美食，用牛奶奶泡、鼓物脆餅、蔓越莓及白豆、手製藍莓果
醬、番紅花蛋奶醬，視覺色彩繽紛，口感像幕斯一樣，入口即化，甜中帶微酸超好吃
其他甜點，很推薦桂圓蛋糕，不會很甜又好吃，前陣子很流行的蜂巢，這裡也吃得到
綜合心得，還是一句話，主力都放在炭烤帝王蟹腳和熱炒的龍蝦料理。尤其炭烤帝王蟹腳
不僅能吃到最原味帝王蟹，而且整體來說CP值最高，是最最值得一吃再吃囉。周三和周五
的午餐是爐烤澳洲穀飼120天肋眼牛排，最近下午茶推出雪花骰子牛，有機會再去吃
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