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許多老字號的小攤、小店家,或許外觀不起眼,或是隱身在巷弄中,但是卻是許多人記憶
中最難以忘懷的好味道,也是許多老饕熟門熟路必吃的美食,那古早的滋味是一個時代的
傳承,現在本篇為你推薦台北四間老字號的小店。
1. 老牌公園號酸梅湯
店家位在228公園附近,早期是一個小小的手推車攤販,直到民國58年才有了店面,招牌
酸梅湯以仙楂、烏梅、桂花、甘草熬煮六個小時而成,不但是許多人從小喝到大,更是觀
光客來台指定的必喝店家之一,就是這一味,酸甜在心中。
2. 三六圓仔店
店家位在捷運龍山寺站附近,在萬華區可是相當有名,以販售「中式甜品」為主,成立至
今已超過七十年,可謂是真正不折不扣的老店家了,而隔壁的「三六粿店」則販售中式糕
餅類,和三六圓仔店的店面連在一起,美好滋味遠近馳名,是許多日本觀光客喜愛的小攤
之一。
3. 三豐芋冰城
店家位在板橋區民族路,已有40年的歷史,更是板橋在地人心中的歷久不衰的美味,招牌
還是掛著早期的手繪招牌,整間店及冰品品項散發著濃厚的古早氣息,招牌的雪冰讓許多
老一輩的人憶起古早味香蕉冰,以及在外面冰店很少見的冰磚也是必吃的品項。
4. 豬肝榮仔
店家位在寧夏夜市內,經營至今,已超過一甲子,食材新鮮且不添加防腐劑,豬肝、豬肚
熬煮時拿捏適中,不會太老或太硬,更是一點腥味都沒有,口感獨特,連平時不敢吃豬肝
的人也會愛上,飄香六十年的滋味,簡單卻讓人一再回味。
5. 政江號
店家位在金山南路二段,因鄰近政大公企中心與淡江城區部而得名,創立至今約有40年歷
史,從冰品、水果專賣店,逐漸增加了雞絲麵、甜不辣、湯圓等品項,其中的湯圓更是遠
近馳名,以圓糯米遵循古法製作,皮Q軟而有彈性,店門口經常可見排隊的人潮,深受饕
客們的喜愛。
(本篇圖片部分取自店家官網)
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