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【店家資訊】
【店家】新竹竹北-厚切牛排
【用餐時間】201501204 20:00
【店家地址】竹北中華路353號
【營業時間】週一-週日:11:00 - 21:00
【電話】03 551 1353
【價位】300~600
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/378951964
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牛排餐廳也算是自己很常跟朋友去聚餐的地點之一，一邊跟朋友
聊天，一邊享受厚實的牛肉一口咬入嘴中，真的只能說幸福啊，
今天要介紹的厚切牛排是板橋亞東原創牛排在新竹開的新分店，
店家的特色就是厚牛排啦。
我覺得會吸引我再進去餐廳有三要素，除了餐點之外，我最重視
的就是環境囉，有別於一般的平價牛排，店家裝潢更是講究算是
蠻有質感的，全部都是出自於老闆的規劃與設計囉
。
▼店家位於中華路353號，算是蠻好找的，大家可以走經國路前往
竹北，發現大喇喇地黃色招牌就到囉，或者看到麥當勞後在斜對面。
▼除了肉質較好的菲力之外，其他牛排的價錢平均下來大約都落在
10盎司 200~300之間，價錢算是平價，如果人夠多點特餐的95盎司2000元
，平均下來也是很划算。
▼除了牛排之外也有一些如豬排、雞腿排、花枝排與海鮮類的餐點喔。
▼如果想吃多種口味的餐點，這邊也有排餐的搭配(兩樣主菜)，價錢會
優惠一點總價-70
▼店家的餐點跟牛排餐廳一樣，點了主餐後，buffet區的湯品、香蒜麵
包、飲料、茶類、冰淇淋都可以使用，但可惜的是這邊沒有沙拉吧。
▼湯品有玉米濃湯跟羅宋湯(番茄湯)，玉米濃湯相當濃郁，也算是好喝
的湯品，至於羅宋湯朋友嫌有點酸，我喝起來覺得還不錯喝耶，酸酸甜
甜的很開胃，難道我比較吃重口味?
▼店家的香蒜麵包採用自助式，需要自行烘烤，香氣十足耶，我們大概
又去弄了兩三次麵包。
我們點了凱薩沙拉/日式沙拉/厚片翼板牛排13盎司/特級肋眼沙朗12盎司/
大塊上肩沙朗20盎司/黑白配(大塊上肩13盎司+蝦排)
▼凱薩沙拉與日式沙拉部分，因為我不吃凱薩醬的(怕胖)，原則上沙拉
的蔬菜算是新鮮的囉
▼我點的熟度是七分熟，雖然外皮看起來是有點小焦黑，但裡面感覺大約
八分到九分熟，呈現些許粉紅色狀，感覺肉的油脂頗多，吃起來頗juicy，
或許是因為鐵板也會加熱牛排，導致最後已經逼近8~9熟，如果熟度在控制
一下會更好吃。
▼吃牛肉當然不能省了能提味的玫瑰鹽，簡單的調味卻能增加牛肉的口感層
次，不過不得不說20盎司吃完快撐死了。
▼朋友點的菲力牛排9盎司七分熟(420大洋)，由於菲力始於牛背部，因此運動
量較少，因此口感就好，據朋友說是蠻嫩的。
▼朋友點的黑白配(大塊上肩13盎司+蝦排)，蝦子看起來好大尾，看起來好好吃。
▼朋友點的翼板牛排五分熟，翼板肉屬於肩胛骨部分，屬於常運動部位，肉質
較堅實。
相較於沙朗來說，我覺得油花分布較少，照理說五分熟應該是需要一切下去會
有血水，但是我有試吃朋友的餐點，感覺已經接近8~9分熟的，感覺有點可惜。
原則上店家的肉質我覺得還不錯，價錢也能接受，平均下來跟一般牛排店差不多
，但用餐氣氛較佳，不過牛肉的熟度與buffet的多元性，我覺得是可以改善的地方
，下次願意再跟朋友來訪囉。
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