餐廳名稱：肉舖廚房BUTCHER'S KITCHEN 牛排館（金華店）
消費時間：2015年/12月
地址：台北市中正區金華街30巷1號（捷運中正紀念堂站#3號出口）
電話：02-2358-1822
營業時間：週一-週五 11:30 - 15:00 / 18:00 - 22:00
週六-週日 12:00 - 22:00
(每日最晚點餐時間：20:30)
每人平均價位：NT$1500~3000up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛排 花生醬蛋糕 生啤酒
圖文：http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/43269196
你說這FB到底是好，還是不好呢，朋友之間總是互相拿美食引誘來，引誘去
今天你吃了什麼，明天他吃了什麼，
這又是一個，經不住誘惑跑來插旗的行程，
研究了一下菜單，價位在我可以接受的範圍，
保險起見，還跟來用餐過的那位朋友討論了一番
沒想到，壞朋友說，直上戰斧啦 戰斧啦 戰斧啦啦啦啦))))))))
這下預算簡直就是頂到我對排餐可以接受的極大值
好~仗著這個月有小紅包，跟～你～拼～了
肉舖廚房金華店，距離中正紀念堂不算太遠
路邊停車要靠點運氣，附近停車場不算非常便宜，
許可的話，搭車來是比較完美的，如果想小酌一番，也不用擔心酒駕問題
不過門口不是很顯眼，一不小心就會錯過，有露天的座位，也有室內的座位
室內櫃檯旁邊，不但看得到誘人的生啤酒，還有一隻可愛的錢錢牛公仔
抬頭一看，這湯匙的骨董燈飾也是很吸睛
室內的用餐空間大致分為兩區，一區頗有氣氛，另一區則比較明亮
桌椅，空間設計，都有那麼點老宅的味道
今天的目標很明確，雙人和牛戰斧套餐
有麵包 湯品 沙拉 薯條 附餐飲料 蛋糕
主要的價格會落在戰斧上，論斤論兩啊
每一隻戰斧的大小不一定，保險起見最好是用餐的前兩天再打電話確認預留
今天我們吃的是1.1公斤的，大約是三十多oz，
算一算，其實吃得完耶，我可以吃二十多沒問題（想想這實力也是有點驚人@@
然後這一餐，沒錯，零零總總加一加，一人請出了十二位小朋友
這真的是要每三個月領小紅包的時候，才能來囂張一下
餐包，濃湯，中規中矩的口味
餐包可以續，濃湯不見得每次來都一樣
是的，就再我這次用餐的下一週，我師傅被我的FB照片燒到
指名要來吃這家，還很大氣的請了客
二訪的時候，湯品就不一樣
相同的是，都是很有誠意，熬煮得很濃稠就是了
套餐附的是凱隡沙拉，不過壞朋友的心得是
凱隡沙拉中規中矩，溫沙拉比較讓人有印象，
於是我們加了價 NT$170，換成溫沙拉，當然，二訪我吃了凱薩
心得是，首先要看你喜歡入口的口感，喜歡涼涼的，還是有點溫度
再來就是，溫沙拉的油感會比較重，但是那juicy的香菇，大概有至少六片吧
這樣炒過搭配真的很對我的胃口
薯條，兩次都有打包回家當隔天的早餐
粉不是很厚，扎扎實實的馬鈴薯，吃來很香
隔天回烤一下，雖然沒有酥脆的口感，香氣依然討喜
這就是重頭戲，澳洲A7級和牛戰斧
老實說，我對牛排的等級，什麼成，沒有研究
就是主觀覺得，好不好吃，喜不喜歡
牛排帶著石中劍的氣勢上桌
刀，不能直接拔，店員說會斷掉
前後稍微晃一下，就可以輕鬆抽起了
比醬料碟還厚，比我的臉還大～
也就是這張照片，燒到我師傅的
醬料有三種，海鹽 芥末籽 還有一個我忘了
我個人還是最推薦海鹽
旁邊還有烤櫛瓜 四季豆 以及我最愛的蒜頭
四季豆很甜，烤蒜頭很綿，不嗆辣，好吃，沾點海鹽也不賴
又大又厚的戰斧牛排，五分熟
火侯有水準，下刀好切，已經不難預料口感會是如何了
在服務人員專業的協助之下，漂亮的切面也出現了
牛排入口的那牛肉味，我跟我朋友是微笑加點頭
師傅說，她都要融化了（你看是不是年紀大的人比較誇張
反正師傅沒在看我的部落格，爆～她～料～（被揍飛）
外層烤得酥，裡面的肉質是軟軟，算是標準的外酥內軟
微涼之後，切小塊一點，細細品嚐這美味的牛肉
真的會有幸福的感覺
難怪壞朋友會說，直上戰斧啦 戰斧啦 戰斧啦啦啦啦)))))))
這時候，當然會想來一杯生啤酒，
肉舖廚房有兩種可以選擇，我當然還是喜歡1664
NT$300 for 500ml
附餐的飲料，如果有需要，可以先上
不用等到餐後
骨頭邊邊的肉比較不好切，也不客氣了，直接啃啦
蛋糕，據說最近用餐，應該都會常碰到這個口味 巧克力的
經過媒體報導之後，來的客人，大多都選巧克力，
上面的巧克力片刨得比較大捲，吃來很有存在感
不過其實我很想推底下這一個....花生醬蛋糕
連上面的奶油都是花生喔，香香濃濃的花生口味蛋糕
如果你跟我一樣喜歡花生醬～有他可以選擇的時候，真的不要錯過
這一餐，很滿足也很完美，從開始，到ending
都有沉浸在美食裡面的滿足感，花費有高，就我個人來說
覺得有值得，也會願意推薦給朋友，再訪當然也有意願
不過都要等每三個月的小紅包拿到了，才敢囂張一次啦
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