推 chwpaint: 漁港就在市區的氛圍，但人太多 01/12 00:42
店名：猛嘎海鮮燒物
地址 : 新北市板橋區長江路二段196號（捷運江子翠1號出口）
電話 : 0980898882
營業時間：星期二~六 17:00~24:00 星期天 17:00~22:00
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/442149653
PTT文字版:
猛嘎強勢推出「冬季限定的海鮮火鍋」，生意這麼好絕對不是沒有原因的，猛嘎海鮮燒物
主打的就是超超超新鮮的海鮮，吃過的人都說讚！還沒吃過就太可惜了啦！毛毛這次已經
是第三次來訪了，就帶大家來看看這火鍋到底有多強大。
「猛嘎海鮮燒物」的生意總是這麼好，不論是平日還是假日，幾乎都是高朋滿座，想來吃
的話還不一定立刻有位子呢！生意這麼好絕對不是沒有原因的，猛嘎海鮮燒物主打的就是
超超超新鮮的海鮮，毛毛這次已經是第三次來訪了，今天要和大家分享的是冬季限定的海
鮮火鍋。
「猛嘎海鮮燒物」靠近捷運江子翠1號出口，雖然不是位於熱鬧的街道，但是生意就是藏
不住的好。
這只是暫放的水箱，因為所有海鮮都是每天從魚港進貨最活蹦蹦的來，每天售完為止，所
以根本不會「養」牠們，根本來不及養就被大家吃光光了啦XD。
待宰的波士頓龍蝦。
林道遠真的很可愛餒！兩手各抓了一隻活跳跳的波士頓龍蝦，還好龍蝦的手已經被綁住了
，不然可是會夾人的。
這張是意外拍到的，但發現竟然和波士頓龍蝦很搭XD。
新鮮海鮮現點現烤。
MENU
這是常態性販售的海鮮，一樣都是當日賣完就沒囉。
另外還有這種寫在玻璃上的限定限量海鮮，每天有什麼不一定，賣完就會被擦掉。
川燙軟絲 200元
軟絲算是毛毛每次來都必點的餐點，川燙剛好的軟絲非常彈牙又嫩，沾了甜甜辣辣的醬料
，超好吃，也非常的下酒。
鮮蚵 100元
一份約7~9顆(依大小每盤不一定)才100元根本佛心價，去哪裡找這麼便宜又新鮮的現烤鮮
蚵？這價格和新鮮度真的都很誇張，大力推薦愛吃鮮蚵的讀者一定要來猛嘎吃個夠。
超新鮮、多汁、又肥大的鮮蚵，鮮蚵裡面非常的多汁，打開後小心會滴出來，務必用你的
嘴趕快去接住。
鹹豬肉 100元
附上了大量的蒜片和蒜泥醬，鹹豬肉也是很下酒的料理之一，猛嘎提供了18天生啤酒、海
泥根、金牌等酒類，也有很多無酒精飲料，吃燒烤就是要配飲料呀！
不過記得如果要喝酒的話，務必搭捷運來，請勿開車或騎車喔！
*喝酒不開車，未成年請勿飲酒*
赤宗 300元
這麼大隻又肥厚的新鮮赤宗才300元真的很誇張耶！在日本料理店哪吃得到這樣的超便宜價位，喜歡吃魚的讀者千萬
別放過。
採鹽烤的方式，內部的魚肉沒有再調味，但是外層的鹽巴就會透進去魚肉了，所以吃起來
就有淡淡的鹹味，魚肉鮮甜，吃的時候先將魚皮翻起來，非常輕鬆地就可以用筷子將整片
魚皮翻起來，底下熱騰騰的魚肉就出來了。
烤波士頓龍蝦 900元
也太大隻了吧！完全超出整個盤子，一個紙盤根本裝不下。
你看看這超新鮮的龍蝦肌理紋路，結實又雪白的肉，新鮮就是這麼沒有極限，肉質當然不
用說得超好吃，口感超結實有鮮甜，這隻龍蝦僅有火烤過，沒有做任何的調味，可是毛毛
就覺得很夠味了，完全不需要再沾什麼醬料，簡單就可以完整呈現龍蝦的美味，這也只有
新鮮的龍蝦在做得到。（重口味的讀者建議還是可以沾個醬，猛嘎有提供三種特別的醬料
和胡椒粉可以配。）
火鍋的湯頭也很講究，使用蔬果、柴魚、昆布、大骨一起去熬煮而成，單喝也很棒，蔬菜
的甜味和柴魚、昆布香都完整地在湯頭裡面。
火鍋（大） 1280元
波士頓龍蝦（生） 800元
大份的火鍋包含2個菜盤+1個超豐盛海鮮盤，桌上的波士頓龍蝦是另外加點的。
這晶瑩剔透的超新鮮龍蝦肉實在犯規到有剩，真的很讚。
超大超肥的波士頓龍蝦，必須用兩手才端的住。（阿毛來代言一下的意思ＸＤ）
菜盤也相當澎湃，蟹肉棒也特別的粗，裡面的高麗菜和大陸妹份量超多又新鮮。
超～澎湃的海鮮盤，裡面有「澳洲旭蟹」、蚵仔、鯛魚片、軟絲、蛤蜊、蝦子五尾、扇貝
4個，超大份量的新鮮海鮮，每樣都是超新鮮。
海鮮盤的內容物隨著季節或是當天漁貨可能會有所變動，會以同等價位的海鮮做更換，所
以每次的內容物不一定相同。
整盤實在太重了只好放在桌上拍（其實毛毛有單手拿起來拍，但回家看照片才發現對焦竟
然都對在身後道遠身上哈哈XD）。
看起來小小一碗的蚵仔，其實塞的超扎實又滿。
整盤海鮮裡面雕魚片是毛毛最能吃的種類，涮熟就可以撈起來了，吃起來口感和新鮮度也
很棒。
準備開始煮火鍋 ! 旁邊的澳洲旭蟹相當搶眼，肉雖然沒有像龍蝦那麼多，但是肉質很細
又鮮甜，好吃呢！
蚵仔要放在撈網上煮比較好，不然丟下去後不管，等你你哪天才想起它的時候，可能就已
經過老了，這樣就浪費了這麼新鮮的蚵仔了。
波士頓龍蝦超大，放下去鍋子的顯得小了。
強力推薦一定要單點一隻波士頓龍蝦來煮，毛毛和當天一起同行的朋友們都一致認為川燙
的比烤的更好吃，因為涮過的龍蝦還會把湯頭的鮮甜吸收進去，吃起來更讚，也會比烤過
的再含水些。
你看這超級扎實的龍蝦肌理紋路，真是嚇死人的新鮮，當然不用說的超好吃。
新鮮的龍蝦肉就是這樣讚，會大塊大塊不會碎碎的，大口咬下一整塊龍蝦肉真是有夠滿足
開店才過沒幾個小時，「今日已售完」的牌子就亮出來了，這個告示牌的意思是表示「全
部東西都賣完了」，可不是某樣東西賣完了喔！是不是超厲害！所以想吃新鮮海鮮還得早
點來，不然賣完就沒有了，得下次再來朝聖囉。
道遠人超好超親切，時時都可以看到他在店內走來走去，一下烤海鮮、一下送菜、一下整
理桌子，忙進忙出的他卻永遠不失臉上的笑容和親切的語氣，不僅海鮮新鮮有品質，連老
闆道遠的人也是一級棒，毛毛來用餐三次了，每次都是吃飽飽心滿意足的回家，板橋這個
地段對毛毛來說其實有段距離，但是每次來總是覺得很值得。
吃過的人都說讚！大家趕快揪團衝一發吧～
●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔●
●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.250.251
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452522839.A.2AF.html