餐廳名稱：CIN CIN OSTERIA 請請義大利餐廳
消費時間：2016年/1月
地址：台北市松山區慶城街16巷16號1F
(捷運南京復興站7號出口，步行約3~5分鐘)
電話：02-27122050
營業時間：週一-週日: 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30
每人平均價位：350~500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：10吋手工PIZZA、清炒香蒜辣椒細圓麵、招牌辣雞翅、松露薯條、
北海道鮮奶油蛋糕、一大罐提拉米蘇、起司蛋糕
圖文網誌好讀版：http://samantha827.pixnet.net/blog/post/207830410
現在發現其實捷運南京復興站週邊的好吃餐廳不少
這天中午和客戶約在慶城街的Cin Cin Osteria吃午餐
每次彎進這條巷子都是為了海南雞飯
都忽略了旁邊有家很溫馨的餐廳
餐廳內的設計裝潢真的都非常用心
且處處都是細節巧思
最棒的是他們還有現做的窯烤披薩
第一次在Cin Cin Osteria用餐後馬上就喜歡上了這家餐廳
一週內來了3次啊(有沒有這麼喜歡XD)
Cin Cin Osteria的餐廳設計風格以工業風為主軸
但用不同材質的餐桌餐椅營造出專屬於這裡的溫暖氛圍
餐點主要有PIZZA、義大利麵、燉飯
可以加128、188、288元來升級套餐
點餐都有附現烤的麵包佐油醋
佛卡夏麵包烤的外酥內軟
比起一般大家習慣的麵包抹奶油
油醋更加的清爽開胃
前菜─招牌辣雞翅
雞翅香酥不油膩
沾上附的酸辣醬汁
非常開胃好吃
前菜─松露薯條
一上桌就能聞到松露的香味
炸的金黃的薯條
外皮炸的酥脆
內裡卻非常的鬆軟
不沾醬也非常好吃
10吋手工PIZZA─香料烤野菇披薩
10吋手工PIZZA─瑪格麗特披薩
第一次來還沒有特別注意到Cin Cin Osteria的窯烤區
第三次來剛好坐在窯烤區
看著師傅桿皮、放料
再將PIZZA送進用木柴燒的窯烤爐內
能看到PIZZA的製作過程真的很棒
蠻意外的是
餐廳裡完全沒有聞到煙味也沒有煙霧瀰漫的感覺
甚至離窯烤爐只有一個吧檯的距離也不覺得被溫度影響
餅皮Q厚薄度剛好
餡料豐富
真的非常推薦Cin Cin Osteria的手工披薩
清炒香蒜辣椒細圓麵
用最簡單的食材和手法的餐點才能感受到廚師的功力呀
莎小姐最喜歡的義大利麵就是香蒜辣椒麵
又被稱為窮人的義大利麵
因為沒有其他的配料
但這卻是義大利麵的基本功啊
需要麵條、火侯、調味都兼顧的恰到好處
才能做出好吃的香蒜辣椒麵
麵條Q彈適中
每口都可以吃到蒜頭及辣椒的香氣
麵條收的比較乾
微辣的口感入口清爽滑順
青醬雞肉細圓麵
Cin Cin Osteria是用新鮮的羅勒做青醬
上面還加上松子和現刨的帕瑪森起司
青醬濃郁而不膩口
雞肉軟嫩
每條麵都包附醬汁
吃完後還留有清新的松子香氣
因為第一次來點餐的時候問服務生最推薦的甜點是什麼
他很有自信的說每個都很推薦
來了三次就是要把Cin Cin Osteria的甜點都吃過一遍
一大罐提拉米蘇
放在罐子裡的提拉米蘇不知道為什麼看了覺得很可愛
口味香濃不甜膩
微苦的可可粉提升了提拉米蘇的層次
咖啡、酒香、起司的風味融合的恰如其分
北海道鮮奶油蛋糕
甜而不膩的鮮奶油
濕潤鬆軟的蛋糕體
酸甜的草莓
看似平凡簡單的蛋糕卻有很驚人的美味啊
季節限定起司蛋糕
這次吃到的是檸檬口味的起司蛋糕
檸檬起司蛋糕上還有一層薄薄的檸檬酪
偏酸的檸檬味中和了起司的濃郁口感
下面的塔皮還帶有淡淡的堅果味
吃完莫名的又開胃了
巧克力香蕉幕斯蛋糕
巧克力香濃郁
但是把香蕉味幾乎都蓋住了
蛋糕體蓬鬆爽口
堅果頗有畫龍點睛的效果
焦糖下面烤布丁
帶有奶酪的綿密細緻口感
挖了一口下面的焦糖就湧出
苦甜的焦糖和濃郁的布丁
同時入口散發出濃醇的奶香
果然真的每種蛋糕都各有特色
莎小姐最喜歡鮮奶油蛋糕和檸檬起司蛋糕
三次的用餐有在四人桌、大長桌、窯烤區
好像在家一樣放鬆舒適
餐點從前菜、主食、甜點、飲料每樣都感受到是真材實料
不管是食材的選擇和搭配都非常用心
價格又非常的實惠
服務人員也很親切
Cin Cin Osteria不僅在餐點上用盡心思
在裝潢擺飾細節上更不馬虎
見微知著
簡單卻又透露出不平凡的氣息
雖藏在巷弄中
卻是你不能錯過的美味
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