[食記] PABLO台灣一號店-日本大阪必吃半熟起司

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   餐廳名稱：PABLO(台灣一號店)
   消費時間：105年/1月
   地址：台北市中正區台北市中正區忠孝西路一段36號1f/b1
   電話：[phone]
   營業時間：內用11:00-22:00 / 外帶10:00-22:00
   每人平均價位：300-500元

圖文並茂好讀版：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/207831184

來自大阪的名物必吃甜點：PABLO半熟起司塔，終於在今年一月來到台灣，落腳台北車站
不僅有外帶店，還設立了PABLO的內用咖啡館，
於是我便在開幕當日一早衝來北車卡位，就為了一嚐半熟起司的美味。

PABLO台灣一號店落腳於台北車站正對面的「HOYII北車站」，
位在一樓外的外帶店就在去年來台也曾掀起轟動的添好運旁邊，
剛開幕的人潮實在多的很誇張，光是外帶排隊的隊伍就已經把旁邊店家都包圍住了！

和外帶店相比，排內用店的隊伍人潮稍微少了一些（但還是要排很久）

由於我一早就先來排隊，所以11點開幕時便順利的直接進入！

內用排隊隊伍在捷運站出口旁邊，很奇特的地方

早上時隊伍還算整齊，不然這樣的動線肯定會使得人潮更加混亂

（下午時感覺就有點阻礙到交通了）

內用店外頭同樣也有可愛發著光的半熟起司塔造型燈！

內用店中，木質傢俱、柔和的燈光及色調，使得整體環境清新自然。

不過由於新開幕人潮實在過多，服務人員也相當繁忙，所以現場顯得挺吵雜的。

座位還不算少，約有至少30個座位，

不過桌與桌間有點狹窄，使得服務人員送餐或是客人要走動都不太方便。

另外，用餐是不限時間的，所以也不能肯定排隊等待的時間。

內用的結帳櫃檯，內用的客人可以直接在這個櫃檯外帶蛋糕，開幕日當天每人限購兩個！

櫃裡擺著各種不同口味的起司塔，也有內用限定的迷你塔和千層派！

另外店內也販售不少適合送禮的餅乾禮盒，當日也看到不少客人購買！

迷你起司塔的部分，共有六種口味：

原味/莓果/苦甜巧克力/抹茶白玉紅豆/巧克力香蕉/蘋果肉桂

另外也有金牌起司塔和千層派

除了甜點，內用店也提供輕食，像是三明治和鹹派。

飲品部分，有較為特別的奶昔類飲品，和咖啡飲品。

內用店也可提供外帶，可向店員索取外帶菜單，再於結帳時購買即可。

現烤迷你起司塔—抹茶白玉紅豆 328元

濃郁的抹茶起司內餡，與紅豆和白玉搭配，內軟外脆的口感很不錯。

不過吃起來味道較重較甜，配著餅皮吃好一些，

但一個人吃完還是容易膩口，我是配著熱開水吃完的

服務人員建議可以淋上一旁的黑蜜增添風味，

但個人覺得淋上之後味道更甜膩，所以不是太推薦。

結完帳之後外帶了一份6吋半熟起司塔，

開幕當天由於我是內用前200名，所以獲得了一個PABLO透明杯（不是照片中的馬克杯）

或許是剛開幕的緣故，感覺當天內用店服務部分挺不穩定的，

不論是送餐速度、結帳動線、點餐  等各方面都有些問題，

由於內用店用餐還會收10%服務費，所以個人認為服務部分應該要再多加強及改進。

現烤半熟起司塔 328元

金黃色的光澤相當誘人，看著都能想像他軟綿濃密的口感！

用刀子切下，切到塔皮時會發出喀嚓喀嚓的聲響，你就知道塔皮有多酥脆了！

還是喜歡原味的半熟起司塔，雖然起司沒有像官網照片那樣誇張的全部湧出來，

但他的口感真的就和他的名稱「半熟」一致，宛如半熟蛋滑嫩的質地，

與我們一般吃的起司蛋糕那種鬆軟的感覺不同，

PABLO是更加濕潤像是濃濃的醬那般的濃密。

口味上單吃內餡也是有些甜，搭配塔皮整體口味就好很多了。

建議大家買了就要趕快吃，尤其趁剛出爐塔皮還是熱乎乎的時候吃味道是最好的，

由於我外帶回家才吃，雖然口感變化不大，

但如果能吃到熱熱脆脆的塔皮配內餡，我想才能品嚐到他最精華的味道。

剛開幕人潮實在太多太滿，個人建議不用趁剛開幕期間前往，

待熱潮稍退後再去買也不遲～

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推 kkazo: 老爺爺比較好吃
→ NouTsan: 老爺爺跟徹思叔叔都是蛋糕, 拿來跟塔比?_?
推 hinacyan: 在大阪吃過，跟一樓一樣更愛老爺爺~(^__^)
→ mayday0714: 真的覺得PABLO沒有很好吃阿......老爺爺+1
推 MooNK: 在東京吃過，覺得沒有很好吃...
推 justlovemayd: 大阪買，覺得沒有很好吃+1,不知道是不是和隔夜有關
→ LondonHairs: 推一樓 這家不怎樣
→ mizugoro: 肯德基蛋塔比較好吃
推 longya: 又在那邊必吃了
→ appinessq: 喜歡老爺爺
→ sabrina7418: 之前在大阪買不用排隊時是覺得不錯吃啦 還帶了好幾個
→ sabrina7418: 回來送朋友 只是要排那麼久的話會覺得不划算
→ yunicew: 哪有必吃，我覺得超級普通