餐廳名稱：Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
消費時間：2016年/1月
地址：台北市中山區四平街55號
電話：02 2502 0902
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均價位：$350起
推薦菜色：歐洲鄉村沙拉、歐陸經典四騎士pizza、草莓甜pizza
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/Fn27NM
四平陽光商圈一直是我很愛覓食的區域
寫過不少平民小吃，這次來介紹一間義大利餐廳
主打手工窯烤pizza，甜鹹口味超過50種，完全勾起我久違的pizza魂！
店址位在四平街上，靠近松江路
最近的捷運站為松江南京站，步行5分鐘可抵達交通非常方便
隱身二樓其實挺低調的，請抬頭認得紅色招牌
從樓梯走上二樓，推開門後的裝潢比想像中講究許多，若是有商務聚餐也很適合
開放式廚房設計，窯烤爐擺在中央，讓客人可以檢視pizza的產生；油煙味處理得也好，用完餐身上不會沾染異味
義大利米蘭手工窯烤披薩菜單如下，每人低消350元
除了超多口味的pizza外，來有湯品、沙拉、前菜、排餐
若是拿不定主意要吃什麼的人，可參考菜單最前方主廚推薦的暢銷口味
有選擇障礙的我們，多虧老闆娘的熱情介紹，才決定了這餐要吃什麼
跟許多義式餐廳一樣，有提供氣泡水
裡頭還加了檸檬，和pizza搭配起來頗為合拍
野菇濃湯---$350
基底以大量蔬菜及牛絞肉熬煮，不吃牛肉的人小心別誤點
內含蘑菇、杏鮑菇、牛肝菌，口味雖濃郁卻不膩口，冬天吃美食前先暖暖胃
歐洲鄉村沙拉---$380
很多餐廳都會忽略「沙拉」這環，能吃到令人滿意的沙拉實屬難得
上頭撲滿帕米吉亞諾起司，都是在上桌前才新鮮現刨，高檔食材給得很大方
芝麻葉、嫩菠菜、小菾菜的組合
台灣較少見的蔬菜，原來都是從歐洲溫室栽培，每週空運直送
現在有賣芝麻的餐廳其實不少，但台灣種植還是難免帶點苦味，這裡吃到的就完全不會
醬汁則是初榨橄欖油、BALSMICO
使用6年的BALSMICO，陳年醋甜度大於酸度，相當順口
整體搭配起來讓我非常滿意，精緻度份量兼具，推薦必點！
義式獅子頭---$250
上好豬絞肉混合多種香草、義大利米型麵，搭配店家自製紅醬
切開後裡頭還有一塊起司，經典的義式前菜，擺盤簡單大方
這天的獅子頭似乎有點熟過頭，口感硬了些、底層有幾處焦黑了
調味也稍鹹了點，口味上並不是很合我的胃口，好在有上一道鄉村沙拉做緩和
歐陸經典四騎士pizza---$440
常看周花花食記的人應該知道，我喜歡「簡單」的pizza
最愛瑪格莉特，但這天好冷想吃點更高熱量的食物，於是移情四起司(笑)
四起士為：Taleggio cheese、Blue cheese、馬芝瑞拉起司、水牛乳酪
最上頭灑上跟鄉村沙拉一樣的帕米吉亞諾乳酪，並以芝麻葉做點綴
6吋pizza一個人吃差不多，人多一點也能多點幾種口味分食著吃
pizza皮口感偏向紮實，隨著咀嚼會漸漸散發麵粉香
4+1種起司在口中變化出豐富香氣，很合我這個起司控的喜好
鹹pizza會隨餐附上主廚自製辣醬，看似簡單卻辣得很有層次，強烈推薦要搭配著吃！
草莓甜pizza---$480
受邀來訪之前，對這間店最大的印象就是他的「甜pizza」
所有甜pizza皆可加價60元做成星形，邊角內多了椰絲和起司
草莓、野莓的雙莓組合，點綴薄荷葉賣相頗為誘人
底層不是冰淇淋唷，而是法國鮮奶油打發後冰凍鋪上
這道甜pizza是吃冷的，擺涼後餅皮更為紮實口感偏似餅乾，麵粉香氣依舊優秀
台北能吃到這麼多口味的甜pizza的店不多，愛嘗鮮者可以收入口袋名單
蜜紅茶、草本茶
草本茶也是店家自己配的，沒有額外加糖卻帶著甜香，好喝
整體來說，義大利米蘭手工窯烤披薩食材選得好、也用得棒
一餐這樣吃下來，飽得剛剛好身體完全無負擔，讓人覺得物有所值
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