餐廳名稱：文慶雞海南雞飯(新加坡文東記雞飯-台北直營店)
消費時間：2016 年/ 1 月
地址：台北市大安區忠孝東路三段219-1號
電話：02-2731-5522
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113379275
=====我是分隔線======
不曉得為啥，在台灣，日式餐飲、韓式餐飲、美式餐飲很多，甚至港式餐飲也不算少，新
加坡、馬來西亞的餐飲相較下就少很多。
今天要介紹這家就是來自新加坡的老字號海南雞飯專賣店。
其實這家店我收藏多年，經過N次，每次都不巧剛好吃飽，一直無緣。
這天來光華採購些耗材，晚餐就索性走過來試試，其實也沒多遠。
菜單
老實說價位上比我預期中高，套餐都是破兩百起跳，跟店家的普普的外觀完全無法聯想。
不過地點靠近東區復興SOGO，加上雞肉用料好的話，其實也不難理解。
海南雞的部份有雞胸與腿肉可選，而套餐包含：主菜、時蔬、飯、熱湯、甜品，
如果要說划算，套餐應該划算些，但我對他們甜品沒啥興趣，所以最後還是單點。
辣椒沾醬該是店裡的重點，因為一入座還沒點餐就先送上XD
說實在不錯吃，小小的辣，沾雞肉、拌飯都不錯。
皮蛋 (小菜)
簡單說就是皮蛋+醃過的薑，皮蛋口感普通，油膏淋很少，這道個人有些後悔，該點招牌
的胭脂肉。
海南雞腿肉
雞腿肉的底下鋪著小黃瓜，搭配著吃口感也不錯，
腿肉上黃澄澄的雞皮厚而肥美，吃起來Q彈而不油膩，雞肉更是緊實Q彈，單吃或者沾著辣
椒醬吃都不錯。
雞飯
除了辣椒醬之外，重點是隨著雞飯附上的黑醬油，可以直接和雞飯攪拌，也可配著雞肉一
起入口，
這個黑醬油非常非常濃稠，黏度很高，很像浪味炒麵或者印尼炒麵所附的那個醬包。
雞飯粒粒分明，頗具口感，除了黑醬油之外，米飯本身就有雞油香氣，特別也好吃。
文慶雞在復興SOGO附近，對面就是都更宅，離安東街、北科大都不算遠，附上照片讓大家
好找。
後記：
文慶雞在台北已經算是老店，店裡師傅頭髮已斑白，也是新加坡文東記雞飯的台北直營店
。
價格上，說便宜不便宜，但說貴倒也還好，東區價。
雖說我沒去過新加坡，也不曉得道地與否，但基本上口味上挺讓我滿意，分享給大家。
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