店名：炙燒bar私房燒肉料理
地址 : 台北市中山區吉林路181號
電話 : (02)2536-8787
營業時間：週一-週五17:00 - 1:00；週六-週日12:00 - 1:00
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燒肉吃到飽推薦！肉品有水準，選擇性超豐富，昂貴的牛舌、生蠔、天使紅蝦、干貝也通
通任你吃到飽，而且口味都很原始，不會重油重鹹，毛毛好久沒大口吃肉了，這次真是吃
的超滿足。「炙燒bar私房燒肉料理」位於熱鬧的吉林路上，這邊可是餐廳聚集的地方，
交通很方便，隨時都可以來這邊覓食。
搭捷運到「行天宮站」，從4號出口出來最近，走約10分鐘的距離就到囉。
「炙燒bar」店內的位子並不多，當天毛毛是平日17：00到，剛好是第一組客人，可是等
到6.7點的時候，座位就全滿了，所以建議大家還是事先訂位比較保險喔！
飲料、冰淇淋、調味料、白飯可以自取。
光吃肉會不飽的人，「炙燒bar」也有提供白飯，可以無限續用。
提供各式各樣的調味粉。
MENU。
價位分成439、539、699三種價位，價格越高，能點的東西越多且越高檔。
毛毛這次吃的是699元的價位。
用餐時間有2個小時的限制。
點餐的菜單，隨時想再加點什麼都可以填單。
餐點的選擇非常多，牛、羊、豬、雞通通都有，沙拉、烤物、蔬菜...等等，不怕你點你
吃，只怕你吃不下而已XD。
桌上還附有很多種調味料，最前面那罐是「檸檬汁」，超酷的！放在罐子裡可以用「噴」
的將檸檬汁噴到肉上，超方便。
此外還有胡椒粉、胡椒、海鹽、七味粉可以使用。
炭火爐，火力滿强的，臉稍微靠近就可以感受到熱氣。
放上網架，店員會隨時注意網架，不定時會幫客人更換。
三兩下就擺滿了一桌，吃到飽就是要這麼澎湃。
肋眼牛排
烤肉還是老話一句：「請專心看著肉！」，不然再好的肉，被烤壞了也是白搭，肋眼牛排
不要烤過頭，肉質還不錯，好吃。
噴上他們的檸檬汁、味噌醬或是鹽巴調味，都很棒。
牛舌
毛毛最愛的牛肉部位，只要有牛舌吃到飽的感覺就已經是值回票價了。
上面有鹽蔥調味，牛舌最好的烤法是單面烤熟就可以吃了，「炙燒bar」牛舌的品質還不
賴。
松板豬
松板豬就是好吃～記得不要烤過頭喔！
牛五花
油花分佈很多，毛毛就不太敢吃，給朋友解決掉兩盤XD。
骰子牛肉
牛嫩肩
這個的肉質也很棒，油花分佈不多，肉質吃起來剛好不乾柴，又不會太油很有負擔，薄片
的牛肉烤一下就熟了，很好吃。
現烤現吃，好久沒有這麼爽快的大口吃肉了。
特級牛瘦肉
這是所有肉裡面毛毛很喜歡的肉品之一，油花分佈不多，吃起來卻完全不會乾柴，而且可
能是醬料調味的關係，吃起來有點甜甜的，好好吃，後來這盤毛毛又續點了一次。
羊排
羊排其實還不錯，只要烤的恰當，肉質吃起來不錯，也不會太老。
香滷大腸
還滿入味的，不錯吃。
天使紅蝦、生蠔、扇貝
海鮮都滿新鮮的，毛毛一個人就吃了5顆生蠔！好滿足ＸＤ。
吃到飽有提供新鮮生蠔的店家還真不多，光是有這個感覺也就值回票價了。
包肉生菜
一直吃肉難免油膩，「炙燒bar」有生菜可以點，毛毛很喜歡這樣搭配著吃，點了兩盤來
配肉，均衡補充一下纖維。
特製韓式泡菜、涼拌洋蔥絲
吃燒肉真的很需要這些比較清爽的蔬菜類來調劑一下。
撲哧撲哧香噴噴的牛肉們（毛毛是牛肉控）。
烤肉烤肉～，毛毛烤肉都超專心的，因為一不小心如果烤過頭，那就浪費食物了，所以邊
吃飯邊聊天之餘，別忘記在烤盤上的肉阿～。
排煙設備做的很好，吃完也不會滿身油煙味。
炙燒私房雞腿肉
好吃耶！調味調的很特別又剛好，很喜歡。
涼拌海帶芽
還不賴，很清爽，毛毛一個人吃掉整盤。
帶殼玉米筍
很迷你可愛的玉米筍，毛毛不太會烤這個，就隨便亂烤，烤到外殼都有黑黑焦焦的，就可
以拿下來放涼，剝去殼後就可以吃囉！毛毛有沾味噌醬搭配著吃，好吃呢！
鮪魚泡飯
光吃肉覺得會吃不飽的讀者，店家還有提供很多飯類可以選擇，這碗泡飯的料超多，味道
也不差。
總共有三種甜點可以選，毛毛每種各點了一份，甜點會由店員幫忙代烤，並且會確認不再
加點肉類後才會讓甜點上桌。
美式夾心棉花糖
先將棉花糖烤熱之後，遞上兩片鹹鹹的蘇打餅乾給我們，將棉花糖夾進餅乾中，熱熱的棉
花糖立刻展現爆漿有牽絲的功能，吃起來鹹鹹甜甜的好好吃。
日式一番年糕
烤肉幾乎都會出現的烤年糕，但是「炙燒bar」又做了許多變化，年糕烤好後，先沾過煉
乳，然後拿進花生粉裡面，將年糕拉長並將花生粉捲近年糕中。
變成了像是年糕捲包花生的新奇甜點，不同於一般只是沾沾煉乳與花生粉的烤年糕，好吃
又很特別～。
墨西哥脆餅
將薄餅拿去烤，烤熱之後在薄餅的兩面抹上奶油、撒上糖粒，烤膨之後放到盤子上剪成小
塊。
好有創意的甜點，酥脆的薄餅，帶著奶油香與糖粒的碎碎口感，還不賴呢！
還有冰淇淋吃到飽。
＊＊整體小小評價＊＊
好久沒有大口吃肉了，這次來了「炙燒bar私房燒肉料理」吃燒肉真覺得很滿足，每種肉
品都有一定水準，而且每次送上來的肉品質都一樣，份量也都給的很多很大方，有一定的
水準在，調味方面也都很原味，如果吃重口味的可以自己再加調味料，毛毛平常吃比較清
淡，這樣的方式毛毛覺得很棒（之前吃過調味超鹹的燒肉吃到飽店家><）。此外甜點也都
附有特色與創意，不會都和一般的燒肉店家一樣。
這樣的價位吃下來覺得滿值得的，店員的服務也都很好，越晚生意越好，但還是很專心地
幫我們烤甜點。想吃燒肉吃到飽的讀者～毛毛還頗推薦「炙燒bar私房燒肉料理」的唷！
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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