[食記] 台北 一個人的鼎泰豐．必點紅油炒手

[avadakedavra (陳小昭)]

餐廳名稱：鼎泰豐 天母店
用餐日期：2016/01
地址：台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)
電話：[phone]
營業時間：週一~週四10:30~21:30 週五10:30~22:-00
          週六10:00~22:00 週日10:00~21:30

圖文網誌版：http://chaochao.tw/archives/16588

堪稱為台灣之光的鼎泰豐，目前在全世界約12個國家都有分店唷
也算是台灣在國際上知名的美食之一
鼎泰豐外面用餐時間永遠是滿滿的排隊人潮
不管台灣人還是外國遊客都很愛吃呢
這裡大部份的餐點都可以選擇單人份或是小份
對於獨自用餐的人來說真的很貼心
現場也有看到幾桌外國背包客來單獨用餐的唷

*~ 小籠包 ~* 5顆/100元
號稱有18摺且皮薄汁多的鼎泰豐小籠包
沾上一點點醬油+醋+薑絲就很好吃了
不過要論驚豔的程度，我只能說台灣好吃的小籠包太多了
以CP值來看鼎泰豐的小籠包也沒有到必吃的程度
不過還是不錯吃的就是了~

*~ 蝦肉紅油炒手 ~* 小份/85元
蝦肉紅油抄手才是我來鼎泰豐每次必點的好物阿
這裡的抄手皮帶點厚度，內餡是彈牙的蝦仁和豬肉餡
不過讓這道成為我最愛菜色的主因是那又香又麻的紅油醬汁阿～

鼎泰豐的紅油帶點花椒的香氣，微微的麻和一點點的辣度
真的好下飯好好吃唷～～～
想當年我去英國之前唯一帶出國的一罐醬料就是這裡的紅油醬阿
不管是拿來拌麵或沾水餃都超好吃的．．．推薦阿

*~ 肉絲蛋炒飯 ~* 小份/100元
鼎泰豐的排骨蛋炒飯很有名
不過因為排骨沒辦法做小份，就折衷點肉絲蛋炒飯來吃吧
蛋炒飯粒粒分明是基本功夫
鼎泰豐的吃起來好在清爽不油膩，乾溼程度恰到好處
不過吃到最後有點太清淡了，忍不住把抄手裡面剩下的醬汁通通拌進炒飯裡
真的是太下飯了～～～(你根本就只是愛吃醬汁吧)

一頓飯吃下來加服務費約300元，還可以接受
一個人用餐時也可以考慮一下鼎泰豐吧～

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推 celeb: 超推蝦肉紅油抄手
推 eu7908: 我也愛他們的紅油和炒飯
推 HAVEHIDE: 推~~每次都必點紅油抄手+排骨炒飯，先吃原味炒飯，然後
→ HAVEHIDE: 再把抄手和飯拌在一起，一飯二吃，好吃^^
推 momicats: 大推紅油抄手，個人喜愛度超過他家的小籠包
推 artiller: 3樓說的我也常常做耶 一飯兩吃
推 sm0214: 有這樣吃過+1
→ usebbs: 3F+1~但我是點鮮蝦紅油炒手+排骨蛋炒飯+元盅牛肉湯=1set
→ usebbs: 有時候會把鮮蝦紅油炒手換成炸醬麵~炸醬麵也不錯吃喔
→ LoVeDIE7: 他家的紅油真的味道很特別  很下飯
推 realgenius: 好吃!!
推 LScoupling: good
推 ilia: 我更推他家的紅油燃麵。
推 ccstarsqq: 我們家也愛三樓吃法！真的好吃！
推 finderri: 超好吃，唯一喜歡的鼎泰豐食物
推 hokhok: 小籠包普通 個人認為最好吃是炒飯跟排骨
推 lersnbfm: 炒飯讚
推 westron: 小籠包真的很普通 雞肉湯包才是一絕
推 weimy: 紅油＋炒飯超棒！紅油好吃到我想買,但太貴了
推 O10lOl01O: 有機會一定要去鼎泰豐朝聖一下XD