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zabu 存在榕樹下
zabu-存在榕樹下，靜靜的存在在城市裡，用它獨特的復古風格與甜品佔據人心上的一
席地。店內走的是日式的懷舊風格，在昏暗的室內燈光下，桌上的小檯燈與木質家具
相輝映散發出溫暖的氣息。環顧四週，舊書、小貓、食物香氣瀰漫，星期天的午後在
Zabu乘著時光機回到過去，老老的、舊舊的，就很好。
其中該店還將甜點特別獨立出來，設了藍秋手作甜點專賣部，我們到訪的這天推出的
是黑糖紫芋蛋糕，黑糖製成的蛋糕體，夾層使用台灣的芋頭番薯蒙布朗抹上黑糖鮮奶
油，粒粒的開心果豐富了口感，從沖繩撲鼻而來的黑糖風味在嘴裡化不開，這是對於
沖繩旅行的記憶，也是老闆親自帶回來給每位客人的紀念品。
餐飲名稱：zabu 存在榕樹下
地址：台北市士林區中山北路七段175號1樓
電話：02 2872 7790
營業時間：週一-週五: 12:00 - 23:00 週六-週日:10:00 - 23:00
價位範圍：$200-400
二條通 綠島小夜曲
ㄧ踏進這棟日式懷舊的木造建築時，彷彿是走進了時光隧道中，身在其中依稀能夠感
受到時光的掌紋，歷史的痕跡。這棟房舍有個很浪漫的名字，叫做二條通。綠島小夜
曲。原是日據時代遺址，改造後成為一樓為咖啡館，二樓為建築事務所，不只販售餐
點，更時常舉辦現場音樂表演，因此除了可以在此啜飲一杯咖啡，品嚐食物外，還能
夠欣賞藝文表演，讓這棟充滿故事的老舊建築注入新的生命，持續地溫暖人心。
二條通。綠島小夜曲提供高品質的單品咖啡，也販售鹹食、甜點。以往吃到的帕里尼
大多都是鹹的口味，但是在這裡你還可以嚐到甜的口味。老闆用心研發了甜的帕里尼
，顛覆以往的味覺體驗，添加了更多的層次感以及豐富性，不僅樂趣十足也滿足了挑
嘴的甜食胃。快來二條通嘗試看看吧！
地址：台北市中山北路一段33巷1號
電話：02 2531 4594
營業時間：週一-週四: 12:00 - 21:00 週五:12:00 - 21:30週六-週日:12:00 - 21:00
價位範圍：$200-400
Ombre
Ombre在法文當中是影子和樹蔭的意思，隱身於東區巷弄間，店內陳設以淡雅的灰藍色
調為主，大片的玻璃落地窗可以讓陽光灑落，並搭配綠色植物點綴，獨特的南法氛圍
，才開幕不久，就立即受到許多關注。「餐廳走簡約風格，做了木板還磁磚的空間區
隔，希望營造出不同氛圍，其實去西餐廳常是很貴又要穿得很正式，吃休閒的餐廳食
時，又覺得餐點沒有到達想要的質感。Ombre希望能在兩者中取得平衡。」Ombre主理
人說道。
Ombre主要提供西式餐點，多數為女性客人，因此甜點方面也相當用心，雖然菜單上沒
有標示，但是你會發現，經常會有令人意想不到的驚喜。因為想提供天然、健康的甜
點，他們會根據新鮮食材做調整，並搭配季節性限量販售。在這麼一間充滿法式氛圍
的餐廳中，適合在午後和朋友一起聊聊天，伴隨著灑入的陽光，一同享用餐點吧！
地址：台北市大安區忠孝東路四段101 巷29號1樓
電話：02 8773 5503
營業時間：週一-週日: 11:30 - 0:00
價位範圍：$200-500
畬室
位於仁愛圓環附近巷內畬室，小而精緻的室內空間，簡約的基調以輕微的實驗性Loft
風格和乾燥花草點綴，餐具上則使用西班牙品牌Cutipol，甜點產品以簡約外觀為主，
鄭畬軒師傅從法國帶回來的不只優越的甜點技藝還有優雅的法式靈魂，畬室內的一切
都是這麼的講究。
「千層派是我第一個在巴黎嚐到的甜點」「我永遠忘不了那層層交疊的派皮如何同時
並存鬆、酥、薄、脆、融的各種口感。」畬師傅這麼說。從試營運到開幕，從開幕至
今即將滿周年，畬師傅始終在廚房鑽研法式千層派皮、卡士達內餡的配方與製法，
反覆推敲發揮香草終極美味之道。成就一款毫無顧忌的直拳甜點，它是痛快，直率，
豪邁的法式經典。
堅持當日現烤，現點現做，才能給顧客最新鮮酥脆的千層酥香草餡部分，選用馬達加
斯加、大溪地兩個頂級產地香草，用單一牧場鮮奶熬煮後冰鎮24小時，徹底萃取香草
香氣，最後才做成香草奶餡。其中還添入義大利語與法國兩國生產的白乳酪。
地址：台北市大安區仁愛路4段112巷3弄10號
電話：02 2701 0792
營業時間：週一-週二: 12:00 - 20:00 週四-週日:12:00 - 20:00
價位範圍：$300-500
穿越九千公里交給你
有想過咖啡廳結合洗衣店的點子嗎？有體會過當廁所燈一打開發現是disco燈的快樂嗎
？這是一家看似浪漫的店名下隱藏著調皮靈魂的咖啡廳。外觀是硬派工業風格，骨子
裡卻藏著老闆的溫柔，從一組美國隊長的餐具、一份濃郁香味的布朗尼中可以看見，
穿越九千公里交給你的是一刻午後的美好記憶。
硬派的布朗尼遇到將它融化的白蘭地香草卡士達奶油，第一口吃下去，甜味伴隨著苦
味淡淡的在嘴裡蔓延開來，不自覺的第二口、第三口，回過神來當整個人都沉浸在交
錯的味覺當中才發現，原來布朗尼與白蘭地是如此的對味。
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號
電話：02 2701 0792
營業時間：週一:14:00 - 23:00 週二-週日:13:00 - 23:00
價位範圍：$200-400
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