餐廳名稱：麵處小林(高雄店)
消費時間：15年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市左營區博愛2路296號
電話：075582227
營業時間：週一至週日11:30-14:30，17:00-21:00
每人平均價位：250~350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豚骨鹽味拉麵
圖文網誌版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/312309177
其實在吃台中 "一凜日式拉麵"之前，這家 "麵處小林" 早就開幕了
但生意太好一直找不到時間去品嘗
但近期突然太太太想吃拉麵了，就約了工作地點在巨蛋附近的姊妹下班一起來
探探是否名符其實
除了網路上一堆部落客推薦之外，去用餐過的友人也頻頻說讚，真是令人期待
果然了門口好多組人在等候，詢問了工作人員須等候多久
幸好只需大約15分鐘，我們就登記了
(記得要去登記不要傻傻地等啊!!! 不然會等到天荒地老
看有人說要自己寫不過當天有店員登記)
在外面等候可以先看看菜單煩惱等要點些甚麼，不然...等等就知道了
預估時間也蠻準的，差不多15分鐘就叫到我們，終於可以進去吃飯了，餓
一樓是吧台座位，可以邊看師傅做拉麵的英姿邊等待 不過會跟陌生人很近不是很喜歡
非常幸運的!!!我們被分配到2樓~耶 很多人不知道有二樓吧~等等再介紹
因為還是要先在樓下點餐
這也是 "麵處小林" 有名氣的點之一-食卷機
也就是自助點餐機讓人體驗去到日本用餐的小樂趣
拉麵類有雞白鹽味、雞白醬油和豚骨鹽味、豚骨醬油、地獄拉麵、完熟味噌還有沾麵
有分大小碗價位是170~270之間，其餘都是單點配料以及配菜，選定後大力按下去就對了
較麻煩的是只接受紙鈔不能投幣，之後會列印出單子再交給工作人員，之後就可以入座了!
不過許多人會在機台前煩惱很久或者不太清楚如何使用就會形成排隊點餐的狀態
所以才說在外面先決定好要點甚麼快速按快速放錢拿錢才不會遭受後面的人白眼
幸運的我們被分配到二樓，空間寬敞許多而且只有四張四人桌
比較自在但必須脫鞋就是了
(如果剛好穿包鞋逛街逛了一整天應該會想跟店員說:拜託~我不要坐二樓)
不過我們入座時桌上還沒清理，結果清潔人員也不知道是我們吃完的還是還沒收的...
應收拾後再帶位
自行取用的調味料與茶水當然少不了，還多了書籍呢!
雖然在這種熱門店家也不大好意思拿書慢慢看慢慢吃
感覺二樓好像是特別隔離出的獨立空間，雖然也是屬於日式風格但與一樓氣氛完全不同
炸高湯豆腐(60) 雞糖揚(70)
小菜先上桌，讓飢腸轆轆的我們先充饑一下
每次吃拉麵必點的日式炸雞，酥脆的外皮包裹著充滿彈性的雞肉，很好吃
與一般吃到軟嫩的炸雞口感不同，是帶有Q度那種，咬下去還有肉汁，下次來還是一定會點
這豆腐就讓我有點失望不是我喜歡的那種，雖然看起來晶瑩剔透非常漂亮
不過是會金蟬脫殼的豆腐，我不喜歡炸物咬下去外皮會分開的那種
沒甚麼味道很清淡的配菜
豚骨鹽味(小190)
與眾不同的是除了蔥還加入蔬菜，今天是菠菜看過別人吃的還有花椰菜
加在拉麵裡完全不突兀
叉燒使用油花多的部分卻不會覺得滿口都是油，超級軟嫩入口即化 玉子好吃但就一般般
拉麵最重要的就是湯頭，正統的日式拉麵口味上都偏鹹 "麵處小林" 也不例外
不過並不會令人口乾舌燥
光看拍一會兒照湯上面就形成了一層薄就知道這湯頭有多濃郁了吧!
喜愛濃郁拉麵的我把湯都喝光光
麵條比起平常吃的拉麵是使用稍粗的麵體，吃起來紮實有彈性也很有嚼勁，個人很喜歡
雞白醬油(小190)
整體配料與豚骨相同，差別在高湯和肉
光看湯的顏色也知道醬油屬於重口味但喝起來也不死鹹很香醇
不過要我選擇應該還是會選擇鹽味
比較能喝到原本熬出來雞湯的味道不會被醬油的味道搶去
雞肉也是切成片狀，一般都是條狀的，但這是厚片雞肉，咬下依舊鮮嫩厚實
與豬叉燒不分上下
我們兩個女孩兒都覺得女生點小碗剛好，還可以點幾樣配菜
如果是大胃王也可以點大碗加麵唷!
雖然沒有去過日本，不知道正統拉麵究竟是甚麼味道，但我們都覺得 "麵處小林" 好好吃
相信離下一次再訪的日子不遠，果真是讓人連排隊都要吃到的美味拉麵
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