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官網:https://www.facebook.com/CalorieCubanos 地址:台北市大安區臨江街33號 (萊爾富對面) 電話:02-2737-2569 營業時間:18:30-0:00 (周一及雨天休) 鄰近交通:捷運信義安和站 可否刷卡:不可 TIPS:最好別省墨西哥辣醬的錢 消費時間:2015/11 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/181119235 無音樂網誌完整版:卡路里古巴三明治 - 價位如果能再低點會更好 個人一句心得:價位偏高,雖然沒有特色但還算不錯吃,回訪率中等 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909078-896823023_n.jpg
古巴三明治,此一名稱相信有不少人是因為在看了五星級主廚快餐車這部電影後 才變得比較有印象。自19世紀末從古巴發源,在傳入美國佛羅里達州後 開始在當地風行有名起來,20世紀中古巴強人卡斯楚崛起後難民湧入了包含 邁阿密在內的大城市進而造成此三明治更廣為人知。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909089-3812235686_n.jpg
這家卡路里完全是在逛通化夜市時意外發現的,在一片看到膩的食物中顯得新鮮 就決定來吃吃看了。檯子上這三種口味是定番,另外從粉絲團裡得知不定期會推出 期間限定每日限量口味,不過下方那些麼幾小時醃漬入味幾小時低溫烘烤個人覺得 參考就好,時間跟經濟成本在現實中應該很難真的這麼搞剛啦。 除了粉絲團還有名片,而且是由香吉士作發放 早期的古巴三明治是沒有烘烤的,隨著年代演進,使用機器加壓讓麵包表皮 增添酥脆口感變得受歡迎起來,而這也是電影中主角餐車內所販售的形式。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454492611-1971290041_n.jpg
古巴燉豬肉 起司、酸黃瓜、黃芥末一點胡椒跟里肌肉,麵包經三明治機烘壓過後 色澤亮麗口感略為緊實,豬肉本身醃漬後的味道不算重,起司跟黃瓜的酸味比較突出。 德州煙燻牛肉 牛肉口感略為偏老,醬料基本一樣但我另外花10元加了墨西哥辣肉醬, 原本溫醇濃郁的口味瞬間變得香辣有勁;不過這辣肉醬添加的量不多, 算是提個味道用的。 這攤古巴三明治雖然貴了點但食物水準還算可以,不過在等待的時候看到老闆 直接大剌剌地在攤子前抽煙,雖然是路邊攤但個人覺得觀感不是太好, 提出來讓大家做個參考。 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔! https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.59.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1454591585.A.275.html BOBO88888:轉錄至看板 Daan 02/23 23:17 BOBO88888:轉錄至看板 Taipei 06/08 22:32