作者shink111 (小安)
看板Food
標題[食記] 新北板橋 蔡家牛排
時間Tue Feb 9 22:48:07 2016
餐廳名稱:蔡家牛排
消費時間:2016年/1月
地址:新北市板橋區莊敬路165號
電話:(02)2259-2636
營業時間:11:30-22:30
每人平均價位:220~460元
可否刷卡:不可
----------------------------------------------------------------------
圖文並茂網誌版:
http://wp.me/p7Tuim-1P
-------------------------------以下純文字-----------------------------
這一次來板橋其實是為了看魚蹦興業的表演,
身為半個板橋通早已調查好位子,
決定挑選鄰近新北市藝文中心的蔡家牛排做為我們的晚餐地點:)
蔡家牛排餐廳裝潢明亮,有傳統家庭式的簡明風格,
除了排餐之外,還有吸引人的沙拉吧可無限自取使用。
不只是餐廳明亮簡潔,菜單也十分易懂,標明各品項的重量以及產地,
牛排也分各種部位任君挑選,整體價位落在200~400元之間,雞豬牛羊海鮮樣樣俱全。
點完餐點之後即可去取用自助式的玉米濃湯,湯料很多不馬虎,
餐麵則是依照人數服務生會另外上,餐包雖然不是爆漿餐包,
卻是我喜歡的奶油餐包,簡簡單單配濃湯沾著吃就是一種小小的幸福~
趁主餐上桌以前到沙拉吧晃一圈,檯面都非常乾淨,蔬菜水果的新鮮也都完整呈現,
除了基本盤的番茄芭樂柳丁之外,還有百香果以及甜點布丁,真的非常親切XD
飲料區顧及到各個年齡層的客人,有咖啡、熱茶、有汽飲料,
而我大概就是永遠都會去拿有汽飲料的那種人~~~ 一口可樂、一口牛排~~~ 享受!
主餐上桌:
厚切上肩牛排
出社會變成上班族之後,總會想著要對自己好一點~就不要猶豫了!
第一次來蔡家牛排就來試試個不一樣的吧(原則:名字不一樣、盎司數較高的)
熟度是五分熟,切開來粉紅粉紅,切的時候可以感受到剛好是逆紋切割,
下刀更順手,肉質柔軟又帶有彈性,需要咀嚼卻一點也不老,好吃!!
配上半熟的蛋黃沾著肉~~~嗯~~~喜歡:3
為了完成吃到大雞排的心願
剝骨雞腿排
這個Size真的很大,肉肉大王選擇了黑胡椒醬,滿鋪雞腿排,
那厚度只能說讓人嘆為觀止XD 雞肉經過醃漬之後再將外皮煎到金黃,
淋上蘑菇醬或是黑胡椒醬就是完美的大雞腿排~這個220元的確有它的價值!
整體而言,蔡家牛排的用餐環境算是舒服明亮,當天餐廳狀況大概是50%滿,
不會吵雜也多了一分溫馨的感覺,價位對於學生族群來說可能稍微高了一些,
不過我想這價錢已經反映在食材以及沙拉吧上,如果吃膩了百元牛排,
不妨來板橋的時候順道來蔡家牛排,我想不會讓你失望的!J
----------
慢速更新的Lya Lin takes a walk粉絲團
我們一起走走吃吃喝喝
https://www.facebook.com/lyatakesawalk/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.105.253
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455029291.A.31A.html
※ 編輯: shink111 (1.163.105.253), 02/09/2016 22:48:22
推 a27588679: 這家我覺得不錯,而且便宜 02/10 03:33
推 enigma1112: 哈哈跟你一樣先吃蔡家再看魚蹦 02/10 09:14
→ alwaysmomo: 沙拉上一堆蒼蠅飛..牛肉完全沒牛肉味..超不推.. 02/10 20:34
→ B5R2U0NO: 住在夜市20年只吃過一次 02/11 00:54
※ 編輯: shink111 (1.163.101.179), 09/15/2016 15:26:01
※ 編輯: shink111 (111.248.198.147), 09/22/2016 21:05:01
※ 編輯: shink111 (114.136.204.90), 07/02/2017 23:22:28