餐廳名稱：大食代廣場 大直店 土司工坊
消費時間：2016年/2月
地址：台北市樂群三路218號
電話：02 8502 0621
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這家位於大直美麗華百貨公司對面的大食代廣場，之前曾介紹過裡頭的四川辣香鍋，沒隔
幾天又來到這，因為是和朋友相約談事，所以便找了家店中店，而非公共區域的美食街座
位區。
名為土司工坊的咖啡餐飲店，店內面積並不大，但整體感覺還頗為潔淨舒適。感覺有
種香港燒臘兼飲茶店面的裝潢氛圍。採自助式的櫃台直接點餐，先付錢再入座囉。
既然名為土司工坊，那麼應該來點個土司吃吃吧，土司的樣式餐食頗多，但外頭天氣這麼
冷，還是想喝個熱食熱湯，所以便直接放棄點土司的念頭。
看到鮮蝦魚片東央公仔麵，馬上下定決心就是它了！從以前就愛泰式的東央貢，也就是酸
辣蝦湯，即便知道土司工坊的東央公仔麵應該比較偏向新加坡沙叻口味，但還是點了，畢
竟冷天有著辣湯海鮮可吃，也是一件小快樂的選擇。點套只要再加個15元，便可有杯冰
鴦鴛飲料，那就加吧加吧，要不然單點一杯也要破百元啊。
況且吃了熱辣湯麵，再喝杯冰的咖啡加奶的鴦鴛凍飲中和一下囉。
鮮蝦魚片東央公仔麵上桌了，配料食材還不差，至少蝦子看來肉質紮實彈嫩，實吃後也是
如此。至於魚片則是先炸過後再入湯裡，外皮已有些酥軟，但肉質頗為鮮嫩，至於湯頭也
不錯喝，不過我還是比較喜歡純泰式風味的辣度啊。
鴦鴛凍飲的口感是我喜歡的，且在點餐時即告知服務人員只要微甜即可。咖啡的濃郁沒有
因為加了奶而被稀釋了風味。
土司工坊的口味，我個人還蠻喜歡的，下次有機會再來試試它的土司啦。
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