Re: [請益] 好吃的咖哩(平/中 價位)

[KUNI0202 (藐視王法)]

※ 引述《orara (拉拉小姐)》之銘言：
: 大家好  新年快樂~
: 因為閃光非常喜愛咖哩  生日也快到了
: /咖哩 的結果多是連鎖店居多(覺得口味普通)
: 希望版友能推薦平價的好吃咖哩→平常可吃
:               中價位咖哩料理→慶生餐廳參考
: 有搜尋到一間『奪愛』餐廳  但是我google跟看fb粉絲團更新只到2014
: 感覺好像沒有在營業了？
: 1.想找的餐飲類別  日式/印度 咖哩 皆可
: 2.用餐地區  台北車站、信義區、東區
: 3.每人預算  平價 250/人 以內、中價 300~500/人 (閃光生日慶祝)
: 4.用餐時段  午/晚餐 皆可
: 5.用餐人數  2人
: 順便分享今晚(2/9)到京站B3 Izumi Curry用餐的感想
: 1、咖哩醬味道不錯但是醬根本不夠沾飯，若想吃個過癮就必須加點咖哩醬
: 2、辣度無法調整只會給辣椒粉
: 3、店內招牌『重量級起司漢堡排咖哩』要價＄480我們沒點，但看了隔壁桌上的餐點
:    之後感想是→還好沒點  XD (實體size跟照片差蠻多)
: 4、餐點跟地段考量之下，覺得訂價約250~280比較合理


不論印度或日式咖哩，甚至還有日式南洋風等不同細分之下的系統，

個人覺得在香辛料的使用及配置上都是第一關鍵，

這造就不同成本上的考量。


就以推文下討論到的想想廚房而言，我能理解為何那裡價格高昂。

曾有一次跟他們訂牛肉咖哩粉想自己試弄看看，主廚一直推辭，

除嫌麻煩外就是吃力不討好，好不容易要到一小包，

我也得在幾天內使用完畢，因為這些剛調好的"味之素"是有賞味期限的。


使用買來的現成粉末，或咖哩塊，或買來現成再自己摻一些私人配方，

不堅持使用期限，這在成本上當然節省許多。

並非說這樣不好，只是羊毛畢竟出在羊身上。

想吃得飽，吃得巧，又希望價格上取得最佳平衡點，壓在四五百內，

那日式的話個人較推蓮Ren，就算號稱的日式南洋風格咖哩吃不慣，

起碼還有不錯的日式炸豬排：http://goo.gl/rwID1w



平價印度咖哩的話，可考慮公館附近的香料館。

初訪時印象不錯：http://goo.gl/WaF9r5，後來帶朋友又去了幾次，

優點是能以較平民的價格吃到具深度的印度式咖哩醬。



最後，現在台北的日式咖哩愈來愈多，簡直不輸給拉麵瘋狂展店的程度，

個人是覺得若對咖哩有愛的話，每一家小店有機會多去嚐嚐吧，

真的是五花八門。

若以連鎖日式來論，個人現階段最常去的是京站下的壹番屋(公館那家不喜歡)，

不便宜，但起碼那裡的咖哩可客制化，辣度也能調整(還沒辦法吃到最辣)，

配量亦能自己額外要求添加(得付錢，但有制式化價格)


希望這樣有幫到你:)



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→ medama: 推
推 hoyumi: 咖哩果然是召喚的關鍵字之一XD
推 rioslo: 樓上XD
推 logen: 不推想想 一樣味道的東西香料屋也吃的到 還是他一半價錢
→ KUNI0202: 咦，若是指天母那家的話，味道先不論，價格上沒有阿...
→ KUNI0202: 還是logen大指的是香料"館"阿？
→ KUNI0202: 呃，我不是召喚獸啦XD
推 logen: 是的，不好意思我寫錯了 是香料館
→ KUNI0202: logen講話太犀利了啦，哈哈哈哈...
→ KUNI0202: 味道香料館的確是不錯，不過我覺得等級上還是有差耶...
推 orara: 謝謝庫尼大，我會好好參考的  ^^
推 syn2041: 有沒有人推薦類似竹北大海亭風味的店