推 yakifone: 這家印象最深的是筷子藏在桌下，現在變了吧 02/19 23:48
餐廳名稱：圓山老崔蒸包
消費時間：2016年/1月
地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話：02 2581 7014
營業時間：6:00 - 13:00 (週一公休)
每人平均價位：85元
推薦菜色：豬肉蒸包
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/AgDcSB
這條巷子是國中時代，往返學校、家裡的必經道路
每天經過老崔蒸包，也吃過不少次，想想已經是十幾年前的事(遠目)
最近看到越來越多人介紹他，讓我決定再來回味一下兒時味道
店址位在中山北路二段巷弄內、靠近林森北路
最近的捷運站為新蘆線中山國小站，步行五分鐘左右可抵達
假日中午前往生意跟想像中一樣好，門口早已排滿等候人潮
無論你是要內用還是外帶，請都先拿號碼牌
店家會叫號點餐，之後再上菜，我們等了10號約30分鐘左右
可以先找座位，其實空位蠻多的，不用擔心沒位子
圓山老崔蒸包的菜單如下，只賣蒸包和酸辣湯
但其實蒸包有牛肉、豬肉兩種，一份都是10顆，點餐時店員會詢問要哪種
開放式廚房，可以看到店員純手工包蒸包，手沒停下來過仍舊供不應求
醬料、餐具等在自助區，請自由拿取
我喜歡醬油+辣醬+蒜蓉的組合，大家不妨也試試
豬肉蒸包---$85
賣像是不是相當特別呢？以前還沒有看過類似的食物
外觀彷彿迷你版肉包，但上下兩片麵糰蓋起來又像是刈包
包子皮挺厚的，帶著一點嚼勁麵粉香十足
最特別的是他的「肉餡」，口感非常Ｑ彈，真要形容的話有點像貢丸
沒有過多調味也不會太油膩，還是要搭配一點沾醬比較有味道啦
過了很久以後再訪圓山老崔蒸包，我覺得還不錯吃
新奇的Ｑ彈口感，如果你很愛「蒸籠類」食物，推薦你不妨試試
若是經過不用等太久，不失為一個飽餐一頓的評價選擇
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