[食記] 台北 五燈獎魯肉飯-我心中的魯肉飯王者去哪了？

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官網：無
地址：新北市三重區正義北路38號
電話：[phone]
營業時間：10:00-21:30
鄰近交通：捷運台北橋站
可否刷卡：不可
TIPS：水準滑落有待觀察
消費時間：2016/2

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/189999046
無音樂網誌完整版：五燈獎魯肉飯 - 我心中的魯肉飯王者去哪了...？


個人一句心得：從鐵粉轉變失望失望再失望，回訪率高但待觀察

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一年多沒過來了，明明是心頭好而且說遠不遠但就是少了點動力，
這晚剛好朋友想逛逛旁邊的光南，順理成章就先開過來這大快朵頤一番。
排隊的隊伍依舊，倒是旁邊起了棟新大樓。

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正義北路的本店較諸自強路分店大得多，而且不像現今許多小吃店座位緊密桌子狹小，
這邊的桌子都超大一張，完全就是讓人可以點一桌小菜也不會感到侷促。
話說五燈獎之名乃是因為老闆娘當年曾參加過五燈獎這個基本上30歲以上的人
都聽過看過的歌唱節目並獲得五度五關最高榮譽後而改，漸漸生意好到在自強路那兒
也開了家分店；不過比較特別的是雖然兩家同個老闆，但口味上卻不完全一致，
本店甜些而分店鹹些。

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這邊是採自助取餐式，排隊取個托盤，先跟店員講要不要魯肉飯或豬腳，
接下來是看各式小菜跟湯類，選項非常之多

辣蘿蔔乾跟黃蘿蔔片是無料自取，個人非常喜歡它們的辣蘿蔔乾，微辣爽脆非常開胃。

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基本上我們每次來兩個人的話必點都是魯肉飯、魯蛋、油豆腐跟小份豬腳，
青菜類則視當日心情而定。

今兒個吃，魯蛋跟油豆腐都一如往常很入味，但沒想到滷肉飯跟豬腳
卻是我吃了這十幾年來第一次感到水準猶如自由落體般大幅滑落，米飯黏稠，
豬腳瘦肉微硬肥肉膠質感欠缺但肥膩感卻鮮明，最重要的是它評價兩極
但絕對獨樹一幟的精華滷汁也變了，原本化入大量膠質的香甜黏膩往往讓人入口後
難以輕易開合，以往都是一碗快速打擊兩碗暢快滿意，但今次我完全沒有這感覺
甚至連一碗飯都吃不完，實是悲乎！

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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推 suzuki1400: 飯真的很重要我也是煮了幾十年才學會好吃一點點
推 jbleedkai: 你應該吃自強路那家
推 jim74155: 老闆不一樣 配方也不同 自強路那家口味比較好
其實兩家我都吃了無數次，都很喜歡但硬要比較的話是偏愛正義北路這間多點，
十幾年來這還是第一次走出門時沒有愉悅感...Q_Q
※ 編輯: BOBO88888 (101.12.160.253), 02/23/2016 23:13:16
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