餐廳名稱：九州鬆餅(松菸店)
消費時間：2016年/02月
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄2號
電話：02-2375-1905(訂位專線)
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/444223877
九州鬆餅在台灣共有兩間分店，一間在民生社區內的富錦店，
一間是最近才開幕不久的松菸店，位置在松山文創園區旁的小巷內，
之前來看拉拉熊展就一直注意，若當天才去碰運氣很容易就會碰壁，
所以阿一一早早撥了它的聯合訂位電話，總算順利訂到二月初的位子。
帶有歐式風味的簡約大門，門邊黑板上畫著可愛的鬆餅寶寶 立牌展示超誘人的抹茶系列，
之前就是被這兩道給吸進去的，九州鬆餅部分餐點提供外帶服務，
若太晚打電話沒有位子可坐，也能外帶幾份鬆餅回去慢慢享用。
門口兩旁展示著九州鬆餅的靈魂，由九州自產小麥加入多種雜糧製成的九州鬆餅粉，
等下我們吃的鬆餅就是用它所做的，如果會烘焙的朋友可以買回家自己diy九州鬆餅。
木質櫃檯，舒適沙發椅，營造出舒適放鬆的鄉村風情，
也是九州所帶給人的印象，滿滿綠意，物產豐富。
沿著樓梯往地下室走去，另規劃了一整個寬敞的用餐區，特色吊燈下以木質原色為主色，
如果不是用餐限時90分鐘，真想在這裡好好消磨一個下午。
桌下貼心備有放包包的籃子，水與所需餐具幫您擺放好，
免費wifi密碼也一目了然(立馬打個卡誘惑一下朋友)。
翻開菜單先來好好認識九州鬆餅，使用從大分縣產風味豐富的小麥開始，
到宮崎縣綾町用合鴨農法栽種的發芽玄米，長崎縣雲仙的糯黍，佐賀縣的胚芽押麥，
熊本縣、福岡縣從古代流傳至今的紫米和紅糯米，
最後是肥沃大地鹿兒島縣成長的梗米為素材，全部融合製成九州七穀原味鬆餅粉。
在人工添加物充斥的現在，自然的九州鬆餅不使用鋁當作膨脹劑，
也不使用乳化劑、香料、加工澱粉，大人小孩都可以安心食用。
店內賣的東西就是鬆餅，但變化選擇相當多樣，搭配莓果醬、新鮮果泥、日式抹茶，
九州抹茶提拉米蘇鬆餅還聽說是台灣限定，你去日本本店也吃不到喔！
除了以外型像煎餅的鬆餅為主，
也有賣像傳統鬆餅造型的瓦芙，還有變化型的法式鬆餅土司，
怎麼辦，每一道都好想吃阿～(菜單價格需另加一成服務費)
甜點之外，鬆餅也能做成鹹的，班尼迪克蛋、德式香腸或做成漢堡，
再點一份清爽的生菜沙拉，想當正餐或早午餐吃也沒問題。
飲料需另外單點，搭配主餐會便宜一些，有咖啡、茶飲、豆奶、思慕昔、蘇打等多種選擇，
當然對阿一一來說，來日式甜點店用餐，還是會點一杯平常最愛的抹茶飲料。
抹茶豆奶(180元+10%)
才剛說完抹茶豆奶就來了，從顏色看就知道真的超抹，
而且因為是無糖又加入豆奶，更能感受綠色抹茶的香濃，很像之前茶道體驗喝的味道，
不喜歡的人可能會覺得太苦，但阿一一是還可以接受。
奇異果思慕昔(160元+10%)
思慕昔相比就大眾口味許多，滿大一杯算滿實在的，
新鮮奇異果融合著優格香氣，洋溢著清涼舒暢的酸甜果香。
思慕昔好喝，底下杯墊也好可愛。
九州特製雞肉豆腐堡(280元+10%)
吃甜點前先來份鹹食，選擇很特別的雞肉豆腐堡，
夾著肉排的不是一般麵包，而是使用九州鬆餅，隨餐點附上健康生菜沙拉和金黃炸薯條，
沙拉配優格沙拉醬清脆爽口，薯條酥而不過油，一整盤吃完也滿飽的。
由雞肉和豆腐做成的厚厚漢堡肉，
豆腐的鮮嫩巧妙化解雞肉的乾，搭配著帶有彈性的香香九州鬆餅，
大口咬下去多層次的口感和味道，立馬幫這道創意料理按個讚！
九州抹茶提拉米蘇鬆餅(300元+10%)
台灣限定的抹茶提拉米蘇鬆餅，光看就讓人好滿足，一定要幫它多拍幾張美照才罷休。
雖然一盤要價不便宜，但有三片厚厚的鬆餅，
濃濃一層提拉米蘇醬，上面撒了翠綠抹茶粉，還有一球香草冰淇淋，真的是太美了！
旁邊附的不是糖漿或蜂蜜，而是日式抹茶醬汁，
鬆餅中間也塗了抹茶醬，鬆餅本身沒什麼甜度，
藉由提拉米蘇的柔滑和抹茶醬的優雅茶香提味，
能一口同時吃到兩種最愛，真是太幸福了！
日式抹茶紅豆瓦芙(260元+10%)
雖然很想連另一道抹茶蒙布朗一起點下去，
但為了介紹不一樣的就改試試瓦芙，瓦芙外觀跟我們認知中的鬆餅比較類似，
配上抹茶、香草冰淇淋和大球紅豆餡，一整個日式美味的大集合。
這盤阿一一最喜歡的是抹茶冰淇淋，夠抹夠濃郁，隨著溫度飄散著清雅茶香，
紅豆餡就走日式傳統偏甜蜜的調味，不愛吃甜的朋友應該會覺得太甜。
會點瓦芙有一部分原因是菜單說裡面有加麻糬，
不過切開完全都沒有找到麻吉的蹤跡，詢問店員得到的答案是說放的量只有薄薄一片，
所以口感基本上跟九州鬆餅差不多，來這裡還是建議直接點招牌鬆餅類餐點就好
(至於同樣很好奇的法式鬆餅土司和鬆餅披薩，就放到下次再訪的目標了)。
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