餐廳名稱：N°168 PRIME牛排館
消費時間：2016年/2月
地址：台北市大安區敦化南路一段246號7樓
電話：02-66176168
每人平均價位：2500
可否刷卡：可
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/208626532
說到台北高級的牛排館，一定很多人會想到這間N°168 PRIME牛排館，很愛
吃牛排的我卻一直沒吃過呢！
當然也不是沒事就在吃高級，不過有節日或慶祝就是個好理由，找間好一點
的餐廳享受美食就想到這間了。
本來只有在大直的維多利亞酒店裡面，現在東區的敦化SOGO也開了一間，週
末就來這享用午餐了。
電梯一出來七樓就是餐廳門口，招牌很特別的用燈投射在地板上。
餐廳的服務也非常好，從帶位、點餐到送餐，都讓人感覺親切舒服。
一整面的酒櫃，看起來真氣派，座位也都有一定的距離，不會跟隔壁桌靠太
近，是一種優雅的氣氛。
旁邊還可以看到很多師父在料理，開放式的廚房讓人看了也放心。
午間套餐的價位從900元到3600元都有。
水資一人80元，可以選氣泡水或礦泉水，不是擺一瓶放桌上，是服務人員來
幫你倒的。
小巧的開胃菜是明太子手捲，冰冰的口感味道還不錯，大概兩口就吃光了。
麵包看起來皮好像硬硬的，吃起來非常鬆軟，沾點醬很好吃。
奧勒岡火焰草蝦，以去殼的草蝦搭配著下面的馬鈴薯泥和醬汁一起吃，好特
別的口感，很好吃的前菜。
炙燒北海道生食干貝，煎得黃金色的干貝，咬下仍是多汁鮮美，鋪在番茄泥
上的口味和一般的作法都不一樣。
海鮮的鮮美和番茄的微酸滋味吃起來很新鮮，搭配爆比花餅也很有創意。
湯是每日例湯，有分濃湯和清湯，濃湯是鮮蝦南瓜口味，喝起來算是一般口
味，是好喝但沒有特別的印象了。
洋蔥湯是上面一層焗烤的，但湯頭是清湯喔！洋蔥很多，我覺得味道還不
錯，因為我實在不喜歡稠稠的那種洋蔥湯。
接著就送上牛排的調味料了，其實我只愛沾鹽，法國的鹽之花和玫瑰鹽都蠻
好吃的，但是鹽之花沒那麼鹹我更喜歡。
牛排雙重奏2680元，是美國老饕牛排和頂級9+和牛紐約客牛排的組合，各
3oz的份量其實不多。
兩種看起來很像，但是吃還是吃得出口感不同，紐約客比較有嚼勁一些，老
饕牛排完全對我的味，軟嫩又迷人。
三分的熟度吃起來好美味，說入口及化太誇張，但確實吃進去的口感非常順
又好吃。
蒜頭烤得已成粉嫩的狀態，吃起來軟綿綿的沒有蒜的嗆味，搭配牛排只能說
是完美。
牛排的配菜烤得蠻香的，簡單的調味，味道還不錯。
烤海鮮1760元，有蝦汁米型面、干貝、明蝦和蠻大一片魚，麵QQ的口感做成
像米一樣的形狀，吃起來好特別喔！
海鮮很新鮮，像是原味加一點點調味就可以吃出新鮮的美味，蝦和干貝都蠻
肥美好吃。
魚煎得皮有點焦香，魚肉非常的嫩，一些胡椒調味，我很喜歡。
千層甜甜圈，酥酥的甜甜圈夾著卡士達醬和草莓，不會太甜的口味很好吃，
旁邊還有一球裡面很多堅果的冰淇淋也很不錯。
每日鮮製窯烤水果甜派配冰淇淋，淋上巧克力醬的派，吃起來口感很不錯，
配上冰淇淋是一道很棒的甜點。
飲料我們選的是洋甘菊茶和紅茶，上送兩顆好香濃的巧克力球，一放進口中
立刻融化整個嘴都是濃濃的巧克力味，人都要被融化了XD
熱茶還可以回沖，很適合在這優雅的環境中，吃飽了還可以邊喝茶聊聊天，
享受這美麗的時光。
吃完去上廁所發現也好高級，隨手拍下一張。
這一餐兩個人吃了五千多元，氣氛和服務當然沒話說，讓人在用餐的過程都
非常愉快。
餐點讓人滿意，尤其是牛排真的是很好吃，原先我心中最愛的是Danny &
Company，吃了168後覺得也好厲害！
吃大餐難免就會花大錢，真的很好吃就覺得偶一為之也值得。
地點在忠孝敦化站走個5分鐘就到了，敦化SOGO 7樓。
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