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澐。壽司:店址位於莊敬路上,靠夢時代方向,除了澐壽司外,附近還有葉子常買的鹹酥
雞攤(特殊口味鹹酥雞),也不賴,有股吃不飽,可以再買份鹹酥雞的概念嗎~哈!店內
空間為縱深型態,只有板前座位(約八位),餐點部分,除了制式menu外,還有板前的當
日特點可選(散壽司、清酒等)
http://goo.gl/7nI52v
http://goo.gl/658H15
MENU:制式餐點部分,涵蓋握壽司、炙燒、捲壽司、軍艦、刺身、湯品、酒水等,還有黑
板上的當日料理(散壽司等)可選。整體上,由低價至高價的食料皆有,端看自己胃口的
選擇
http://goo.gl/KefsiJ
海烏黑格刺身:沒吃過這款魚生,主廚熱情推薦,就來上一份。果然不差,肉質緊實,不
錯的開場
http://goo.gl/sChMlM
握壽司部分,點了鮪魚、鮭魚、牡丹蝦、炙緣側、炙星鰻、炙干貝、章魚,魚生鮮度水準
足,尤其鮭魚、牡丹蝦、干貝,為葉子最愛的前三品。至於醋飯部分,空氣感略不足,但
不是飯糰型態,可放心
http://goo.gl/G8eyUb
http://goo.gl/Q5NhrO
http://goo.gl/AoLChf
卷類部分,魔女特別喜歡,各點了一份龍蝦軍艦、鮭魚卵、鱈魚肝、鐵火卷,海苔脆口不
濕潤,鐵火卷、鮭魚卵手卷兩品最出色,值得推薦
http://goo.gl/xGz5AE
http://goo.gl/atXCs8
除了上述壽司料理外,怎能不來上一份散壽司,直接品嚐數種海味啊!澐壽司的散壽司,
有牡丹蝦、蝦卵、鮪魚、鮭魚、旗魚、螢烏賊、豆皮等,超滿足
http://goo.gl/pwewIX
葉子:「初訪澐壽司,主廚客氣親切,印象好。料理部分,魚生很合葉子&魔女胃口,鮮
度足;握壽司部分,沒有害怕的飯糰型態,醋飯本身不差。整體而言,葉子定調為美味版
的築地壽司,可以吃得輕鬆又美味的一間壽司點」
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澐‧壽司
台南市東區莊敬路87號
0973-763-808
完整圖文