推 julia199029: 這家好吃!在地人重小吃到大 推薦! 02/26 17:36
※ 引述《zine1215 (大口)》之銘言：
: 餐廳名稱：菜市仔嬤汾陽餛飩店
: 消費時間：2016年2月
: 菜市仔嬤汾陽餛飩店(左營老店)
: 地址:高雄市左營區左營大路88號(面對左營公有第二市場左邊)
: 電話:07-5810088
: 營業時間:6:00~23:00
: 圖文彩色版:http://www.rungobm.com/archives/3048
: 來到左營，就一定要來左營第二公有市場找美食(笑)!這次我們來到左營第二公有市場
入?
: 「菜市仔嬤汾陽餛飩店」就位於左營第二公有市場入口的左邊，
: 大家一定會想說右邊不是也有一間汾陽餛飩嗎?不要問，很恐怖!
: 其實是這間汾陽餛飩老店在前陣子分了家，左邊是三兒子與媳婦老店新開，
: 並命名為「菜市仔嬤汾陽餛飩店」；右邊則是二兒子與中國看護所開設的!
: 想知道詳情，走到新店面自然就會有阿姨或服務人員跟你說明白!
: 但是清官難斷家務事，只能說這股傳承62年好味道希望能夠繼續傳承下去!
: 不過根據當天的觀察，許多在地老客人都直接往「菜市仔嬤汾陽餛飩店」走，
: 有的甚至步行過來拿著一個空碗公，請阿姨裝滿餛飩後又默默端著飄走(笑)!
: 且新店面的來客是絡繹不絕，看得出來非常受到在地朋友的歡迎!
: 「菜市仔嬤汾陽餛飩店」老店就位於左營大路上，裡頭看似位子不多，
: 但其實還有另一個用餐空間，可是有冷氣開放的!且其實翻桌率很高，也不會等待太久!
: 分家的新聞在報章雜誌或電體媒體都曾報導過，有興趣的朋友可以看一看!
: 牆上簡單貼著菜單，除了招牌的餛飩之外，還有販售生餛飩、生湯圓唷!
: 餛飩簡單分為大、小碗，還可以選擇加蛋(熟或不熟)，但其實也可以加鹹湯圓，
: 雖然菜單上沒有特別註明，但我看到許多饕客可是熟門熟路的這樣吃呢!
: 當然想要蛋跟湯圓一網打盡也是沒問題的啦!
: 左營汾陽餛飩看得出來已經傳香很久了，而且非常受到歡迎，
: 看這些報導與合照就可知道!至今仍然秉持每天現包現做，讓這股美味繼續傳承下去!
: 汾陽餛飩以大骨湯搭配茼蒿、白菜，再加上每日現包的特製餛飩，
: 就是一碗鮮美可口的餛飩湯啦!另外也有販售生餛飩，還有貼心準備配菜外帶唷!
: 重點是營業時間非常長，可以從早餐吃到宵夜了啊!
: 我們點了大碗加湯圓、小碗加蛋，這樣155元!
: 大碗餛飩裡頭共有17顆，如果沒加其他料的話一碗70元，算是C/P值滿高的!
: 他們的湯頭是採用大骨熬煮而成，再搭配白菜、榨菜、芹菜與一點點胡椒下去提味，
: 喝起來清甜爽口，沒什麼負擔的感覺!
: 他們家的餛飩有點長條狀，看起來隱約透露點粉嫩的感覺!
: 他們的餛飩湯裡頭沒有麵或其他主食，就是要讓你品嚐到餛飩獨特的美味!
: 但其實吃完這17顆餛飩搭配2大顆鹹湯圓也滿飽的!
: 餛飩吃起來皮非常的滑嫩，幾乎是瞬間就能滑進嘴裡的感覺，
: 裡頭的肉餡非常紮實有彈性，採用豬後腿肉的內餡吃起來微微鹹香帶甜，
: 沒有任何的豬癬肉，好吃又順口!
: 如果要加蛋的朋友可以選擇熟或不熟，像我們這麼喜愛半生蛋當然要選不熟啦!
: 他們的蛋包遠看其實也滿像湯圓的，一口咬開裡頭的蛋黃還會流洩而出，真是太邪惡啦
!
: 湯圓的外皮相當軟Q，外皮的厚度剛剛好，裡頭的肉餡鹹香緊實，
: 一口咬開還有肉汁會流出來，搭配大骨湯頭頗為合拍!
: 一口湯圓一口餛飩，看似平凡但就是最簡單的美味啊!
: 桌上還有特殊的醬料，老闆娘教我們將辣醬搭配白醋就可以餛飩兩吃啦!
: 桌上也有包好的辣醬，是提供給外帶的朋友自己拿取的!
: 小碗的餛飩裡頭也有12顆，一碗50元，算是很經濟實惠的平民小吃了!
: 將餛飩沾附辣醬搭配白醋的特調醬料，吃起來微微香辣帶點鹹香酸甜，辣度非常的低，
: 吃起來竟意外的好吃，有種開胃的感覺，讓人一吃就愛上啊!
: 用竹籤搭配湯匙吃餛飩真的是一種很奇妙的吃法，但是餛飩這麼咕溜的小玩意兒，
: 用筷子吃恐怕也沒這麼方便!
: 一顆顆滑溜的餛飩皮薄餡滿，吃起來滿嘴自然的肉香與鹹甜，讓人既滿足又飽足!
: 現場還有販售生餛飩，每包70元，裡頭還有附上配料，讓你回家自己煮也好美味!
: 一整個非常大心啊!
: 「菜市仔嬤汾陽餛飩店」的湯頭鮮美、餛飩皮滑肉Q，吃起來滿嘴肉香帶點鹹甜，
: 不管是搭配蛋包或湯圓都非常對味!小碗12顆50元、大碗17顆70元，
: 算是C/P值滿高的平民小吃!大口覺得「菜市仔嬤汾陽餛飩店」服務態度良好，
: 幾乎是有問必答，餛飩、鹹湯圓美味又好吃，姑且不論之前有什麼紛爭，
: 光是這幾點就值得讓人一再回訪，推薦給大家，有機會來左營玩耍的朋友，
: 不妨前來品嚐看看!
我昨晚剛去回味，
這邊提供小攻略!
進去店面通常阿姨問的很急很快，
這邊用外帶大的小的要不要加蛋?
根本會被牽著走，來不及加料只能吃到一碗單調的餛飩湯。
來!看這裡!
不管進到店家後阿姨問你什麼，
都要等個30秒，
清清楚楚的把菜單看完，
選你真正想吃喜歡吃的
另外提供一個無意間看別桌熟客點的隱藏版
就是加一個泡麵XD
是的!!!加一包泡麵來滿足你的胃~!
我昨天吃小碗餛飩加蛋加湯圓加麵~
就是綜合再加一個麵這樣~
105元吃的很爽快!
以上給大家參考一下
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