推 idol1: 今天去吃 肉很好 廚師失手 七分變九分 03/08 14:46
圖文好讀版 : http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/190787365
餐廳名稱：『牧穀禾牛』
消費時間：2016年/1月
地址：台中市北區五常街51號
電話：(04)2206-0009
營業時間：週一~週六，AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:00 (周日公休)
每人平均價位：200元
有無包廂：無
推薦菜色：牛排麵
官網：https://www.facebook.com/delicousbeefnoodles/
<以下為文字敘述>
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噗爸噗媽常常會互相分(ㄒㄧㄢˋ)享(ㄏㄞˋ)不錯的餐廳
噗爸會幫噗媽找火鍋店
噗媽會幫噗爸找牛肉店(驚!)…不是啦!是跟牛肉有關的餐廳~
這樣相互幫(ㄗㄥ)助(ㄆㄤˋ)也許多年了
也造就了目前傲視群雄的身材!
某天，噗媽逛了局長的邪惡網頁…
突然!發現一間噗爸一定會超愛的店
第一，噗爸超愛牛肉麵
第二，噗爸也超愛牛排
那!!!如果!!這兩種東西…都湊在一起呢??!!
『牧穀禾牛』就是將這兩樣餐點做了不合理中帶點合理(我在說什麼啊…)的結合~
▼位在『中國醫藥大學』商圈的『牧穀禾牛』，有著很起眼的三窗店面及大大的招牌，很
容易發現
▼『牧穀禾牛』營業時間
▼『牧穀禾牛』店內也有零售牛肉的項目
▼一入店內，環境不像一般牛肉麵店充斥著油味，乾淨清爽反倒是像間牛排館兒(捲啥舌
啊~)
▼專業的店家才敢放這張美國牛分切部位圖
▼桌邊調味料，真的跟牛排館超像，竟然有玫瑰鹽跟胡椒(不過白色那罐是辣椒)
▼『牧穀禾牛』菜單，第一排就是鎮店餐點『牛排麵』系列，每份都含6盎司的Prime的濕
式熟成牛肉(古狗一下，濕式是真空冷藏熟成方式，乾式為風乾方式)
▼噗爸點『總匯牛肉麵』$180元，麵條選擇較一般的拉麵(噗爸較不愛家常及刀削麵這種
較厚實的麵條)，個人覺得細一點的麵條每一口都能帶入較多的湯汁，所以能更滿足味蕾
▼『總匯牛肉麵』顧名思義，就是擁有牛肉塊、牛筋及牛肚的紙灰挺紙盒，肉質及份量都
不在話下
▼搭配蘿蔔、青菜及清淡不顯油膩的中藥味湯頭，吃下來既不帶負擔，也能很豪邁的大口
喝湯
▼來了!來了! 疑~這是火鍋來的嗎??『霜降牛排麵』$269元登場，中西式餐點的結合，看
著照片也興奮起來了~呵呵呵!(變態!)
▼『霜降牛排麵』搭配的是細麵，湯麵端還是繼續有爐火加熱，另一邊雖然需要分心的吃
著需要用刀叉的牛排，但回頭吃麵也不會有軟爛感
▼與『牛肉麵』一樣不顯油膩的湯頭
▼六盎司牛排，光這盤就可以當一份餐點了(噗爸:光吃6盎司還是有點少耶…)
▼看這羞於見人的鮮嫩小粉紅，來見客囉~
▼搭配蒜頭及炸蒜片，層次感升級!
▼來來來~禮正!向左砍氣~
▼有Q度的麵條阿噗也很愛
▼搭配套餐$40元可3選1小菜，連小菜也有中西合璧感，吃牛肉麵很常搭配的黃瓜，與吃
牛排都會搭配的洋蔥，調味上都蠻不錯，清爽可口
▼套餐另附甜點及飲料一杯，甜點選擇『手工奶酪』、飲料則是選擇『洛神紅梅』
▼甜點評審的阿噗，在吃一口『奶酪』後馬上做出評分!
▼奶酪有多綿，阿噗:跟我的臉一樣綿
【整體評分】
我要挑戰40盎司的噗爸 ★★★★
每次跟阿噗吃麵都吃不飽的噗媽 ★★★☆
為什麼沒有蛋糕跟麵麵的結合呢?!的阿噗 ★★★★★
整體評價：
超愛吃牛肉的噗爸其實吃的機會不多
因為每次都會被噗媽打槍(噗媽沒有特別愛牛肉~)
所以『牧穀禾牛』這間餐廳其實放在口袋許久才拜訪
也還好湯是屬不油膩的紅燒湯頭，小朋友也較方便一起吃
推薦給跟噗爸一樣喜愛在肚子養牛的朋友。
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