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餐廳名稱:廟口的油飯 (廟口の油飯) 消費時間:2016 年/ 2 月 地址:新北市三重區大仁街64號 電話:略 營業時間:早上06:00-下午14:00 (不定期公休) 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113847473 =====我是分隔線====== 每次只要到三重來工作,我就開始期待這次能順便在附近找到什麼特色小吃。 今天跟大家介紹的是油飯,油飯其實全台灣到處都有, 但個人覺得油飯在三重算還蠻特別的,跟彌月油飯不大一樣,主要是屬於傳統類型的台式 早餐。 也許現在很多人吃不慣早餐口味這麼重,但其實也可以拿來當午餐啦。 三重的油飯最多人知道大概是阿田油飯吧,三重當地友人也帶我去吃過太順油飯, 今天介紹這家則是在三重大仁街上的廟口油飯,這附近小吃不少,鼎鼎大名的今大魯肉飯 也就在附近而已。 這天已近中午,不少人來店裡外帶,該算是早午餐的概念 XD 店裡賣的品項不算多,主要就是油飯跟各種湯,比較特別的是油飯除了大碗跟正常一碗之 外,還賣半碗。 油飯 油飯比較濕潤,有點像是已經拌好的魯肉飯,但飯是用糯米飯,跟彌月油飯有相當大的不 同, 油飯的滷汁味道不重,單吃原味口味偏淡,所以那個紅紅的甜醬是重點,至於醃黃瓜我個 人沒這麼喜歡就不加了。 米飯的口感不會太硬,吃起來軟中帶Q。 油豆腐 油豆腐滷得還蠻入味的,個人挺喜歡。 肝連湯 基本上肝連肉就是豬的橫隔膜,湯頭帶點淡淡的藥酒味,個人蠻喜歡的。 湯的配料,不管是點肝連還是豬肚、小肚,我看在地人都去弄一盤薑絲+油膏來沾, 當然有樣學樣比照辦理,好吃XD 老實說,光看招牌實在覺得不像老店,尤其是那個『の』字... 所以我還現場在外面開了手機查一下才進來 XD 後記: 這家廟口油飯據說以前是攤子,後來才開始有店面。 主觀來說的話,湯的部份比油飯更合我的口味, 但不是我的菜不等於他不是好菜,分享給大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.187.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456483943.A.A3F.html leafphoto:轉錄至看板 BigSanchung 02/26 18:53