→ cutedemon: 個人覺得麻辣湯頭不怎麼有特色，醬料非常的鹹，牛奶鍋 03/07 20:08
→ cutedemon: 整個很詭異，我個人是不推 03/07 20:08
餐廳名稱：橋頭麻辣鍋
消費時間：2016年/2月
地 址：台北市敦化南路一段157號2樓
電 話：(02)2777-5608
營業時間：17:30-3:00
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老字號橋頭麻辣鍋位於敦化南路上
接近市民大道旁的老公寓二樓
為單點消費方式，生意相當好
鍋底有麻辣/西洋菜皮蛋和咖哩/牛奶兩種
醬料自取，提供店家秘製沙茶醬
▼麻辣鍋底選擇大辣，帶點麻勁，辣度不錯
鴨血和豆腐雖覺得不算入味，不過味道Ok
西洋菜皮蛋鍋不合個人喜好，較吃不慣
▼老油條厚實酥脆，吸附點辣湯半軟半硬最涮嘴
魚餃外皮蠻Q，內餡飽滿
▼大腸、牛筋、蛋餃、杏鮑菇
牛筋獲得整桌人一致的好評
▼陳皮牛肉丸、金牌雲吞、手工腐皮、生腐竹
雲吞推薦必點，皮薄餡多之外，每顆都有一隻蝦仁
手工腐皮的豆味頗重，比較下更喜歡生腐竹
▼松阪豬肉色澤很美，口感Q脆
▼沙朗牛肉片有嚼勁，不乾柴
▼霜降牛肉片油花均勻，口感相對軟嫩
雖然餐廳位在老公寓民宅內，空間桌距稍微擁擠
不過整個環境和用餐氣氛很好，很熱鬧的感覺
號召大夥來吃的朋友說橋頭麻辣鍋是他心中的第一名
但可能因為本身對麻辣鍋沒愛，覺得就是還不錯囉
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