餐廳名稱：A Cut牛排館
消費時間：2016年/2月
地 址：台北市中山區中山北路2段63號B1
電 話：(02)2571-0389
營業時間：11:30-15:00&18:00-22:30
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好友生日作東，一行六人來到國賓飯店用餐
本來很開心終於又可以在牛排版圖上插旗
沒想到餐廳燈光超級昏暗，小DC沒有帶上腳架
本身攝影技術也不好，所以把照片全都拍壞了
幾乎每張都失焦，糊的亂七八糟，心情頓時掉到谷底啊！
但秉持著記錄的原則，未免忘記還是乖乖的寫心得吧
餐廳位在中山北路國賓飯店的B1樓層
昏黃燈光給人神秘和期待的氛圍
菜單上選項蠻多的，讓我們考慮了許久
提供礦泉水/氣泡水，每人水資80元(無限暢飲)
溫熱的麵包很快的送上桌～
外酥內鬆軟，抹上奶油很好吃，麵包可續
▼套餐前菜-香煎明蝦
兩尾肥碩明蝦，肉質彈牙
▼套餐湯品-法式洋蔥湯
整碗滿滿洋蔥絲，湯底使用牛骨熬製
整體口味偏甜，是喝過最甜的洋蔥湯
沒有很喜歡，友人的蘑菇卡布奇諾湯比較好喝
▼凱薩沙拉 單點398元
沒有培根碎，麵包丁只有三、四顆
另加入了薄荷葉，但因為不喜歡那個氣味
所以覺得味道被破壞，不大合意
▼原味薯條 單點208元
A Cut的薯條是細切，和肉舖廚房一樣
炸得又酥又脆，而且完全不油膩
鑄鐵鍋底部鋪上蒜碎，很美味
▼套餐配菜
清炒嫩菇/蒜香白花椰菜/萊姆奶油甜玉米/馬鈴薯泥
其實還有一道松露通心麵，漏拍了，非常好吃噢
香菇很多汁，甜玉米有頗重的焦味，都不甜了
▼美國極黑金牌和牛肋眼(460g) 兩人套餐9698元
三分熟度，肉香、油脂、口感兼具
烤大蒜透軟綿密，順口不嗆
▼美國極黑黑牌和牛菲力(170g) 單點2398元
完全符合心中菲力該有的表現
瘦而不柴，很是軟嫩
▼美國BRANDT乾式熟成21日肋眼 兩人套餐5600元
本來沒有想要點這份晚餐優惠雙人套餐
看來看去猶豫不決後還是接受服務生建議
沒想到表現不俗，大夥讚譽有加
肉質鮮嫩，肉汁香甜
▼美國極黑和牛A Cut(230g) 5558元
上蓋肉(老饕肉)，擺盤氣勢就比較囂張
但因牛味頗濃厚，大家反而吃不慣
▼套餐甜點-法藍絲乳酪
為草莓起司蛋糕，整體來說一般般很普通
有吃友人的舒芙蕾很不錯，不愧是招牌甜點
▼主廚招待小點心
是一個很可愛的點心盒，服務人員突然端上來
因為坐在最外面的進門處，所以不知道其他桌有沒有
不過對於點心興趣不高，就交給好友們解決啦
結果整餐吃下來拍最清楚的竟然是點心盒....
既沒失焦也尚算色彩繽紛....好傷心噢
牛排上桌的速度很快，連同配菜一次上齊
怕牛肉冷掉又怕耽誤好友用餐
焦急的下場就是沒有一張牛排照片有拍好，唉！
回歸正題，
A Cut的服務十分優異，是近期消費中服務最強的牛排館
牛排不論口味、熟度或烹調品質的穩定度都非常好
也難怪網路上幾乎沒有看到負面的評價呢！
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