餐廳名稱：大海豚骨拉麵
消費時間：2015年/11月
地址：台中市西區中美街448號
電話：04-23289845
營業時間：11:00-14:00、17:30-22:00
每人平均價位：170
可否刷卡：無
有無包廂：無
部落格圖文版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/310764030
台中 SO GO後方巷弄裡的「大海豚骨拉麵」是愛台灣的老闆田中先生，先在新竹開了家鄉
味拉麵店，爾後到台中來開的分店。據說能吃到道地「福岡博多口味」的拉麵喔！走，我
們來去嚐嚐！
到啦，外觀沒有很大海的感覺
已經有人在排隊囉；不過換桌率很高，我們等不到五分鐘就有位子了
一進門就可以看到這個醒目的提醒！
店裡裝潢設計蠻簡單的；約可容納40人左右，所以店外總是有客人在排隊。
木製桌椅，頗有日本傳統小店風格
揪甘心A，每個位子都備有放包包（or雜物）的白色籃子。
木盒裡的筷子及調味料等都在桌上
還有許多的飲料可以選購，及白開水免費暢飲（吃到中途，會發現這真的很需要）
拉麵的品項選擇不少，湯頭也可選：濃 / 普 / 淡；麵條也可選：硬 / 普 / 軟 / 粗。
如此多樣性的選擇，大大滿足了台灣客人及日本客人的需求。
挑選好後，要拿去櫃台結帳哦！
沒等多久，熱呼呼的拉麵就上桌惹。
玉米拉麵 ＄150
湯頭：普通濃度，麵條：細麵，普通硬度（看得出來友人非常的沒個性，喔是「隨和」啦
）
配料的很豐富喔，有玉米、蔥花、黑木耳、豆芽菜、一片叉燒，還鋪了一層白芝麻在上面
。
這乳白色的豚骨湯頭不會過鹹，很符合我們的口味。
這個細軟的麵條，偶覺得挺普通的，不過點餐的友人覺得「好吃的剛剛好」。
叉燒拉麵 ＄180
湯頭：普通濃度，麵條：粗、硬麵條。
配料差不多，少了玉米，多了五片無敵厚實的叉燒肉片！這叉燒肉片多是瘦肉，對於我這
種不吃肥肉的人而言，不僅十分美味且咬起來非常過癮！（不過對於喜歡吃稍微帶點肥肉
的人而言，應該會覺得有點柴）
麵條我選擇稍硬的粗麵條，Ｑ彈的口感加上稍稍吃到一點麵芯，超符合我預期的口感；不
過坐在對面的友人覺得太硬，大扣分！
不過也許是麵碗裡多了幾塊叉燒肉的關係，改變了「湯頭：普通濃度」的體質，我覺得這
湯頭有點過鹹了。（所以說一定要先預備開水在一邊）
整體而言，這裡的拉麵算蠻平價的，不過單點的小菜、配料就稍貴了些；可以選擇自己喜
愛的湯頭、麵條口感這點真的很棒，雖然我們吃的東西不太一樣，但分別都覺得好吃；不
過話說回來，兩個人覺得好吃的分歧好大啊 XDD
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