餐廳名稱：好氏研究室
消費時間：2016年/02月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市大安區溫州街48巷22號1樓
電話：02-23620723
營業時間：12:00 到 21:00（周一公休）
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
網誌有圖：http://bubbleting.tw/good-studio/
[品嘗時間：2016/02]
好氏獨特的風格當然也是我咖啡地圖中的一個點
趁個年假尾端選在下午1點造訪
還好到場時就有空位
整面的落地玻璃門面
再加上植栽的裝飾
營造出溫州街最顯眼卻又不突兀的角落
一走進去就有研究室的感覺了
有點陳舊的沙發、櫥櫃
再加上實驗室裡常出現科學元素
進門左轉是主要空間
我喜歡座位上面的花草設計
除了座位區外
這裡還有一些設計商品
也因為不是全部排滿座位
所以空間的安排讓人覺得更舒適、輕鬆
不會過度擁擠
兩面牆都是整片玻璃設計
咖啡吧檯透出陽光的感覺很棒
檯面還擺著今天販售的蛋糕
看起來很美味
Menu用金色底板
加上這個我好喜歡的字體
看起來有一點點魔幻、神秘感
平常似乎是有提供兩款鹹食
但我們造訪的這天只有甜點
蜂蜜蛋糕$140/蘋果風味磅蛋糕$140/朱古力蛋糕$140/研究室小點$110
飲料部分有單品咖啡、加牛奶的也有茶類跟奶茶
因為三人用餐
所以可以肆無忌憚點三款不同蛋糕來品嘗
朱古力蛋糕上面附有鮮奶油
蛋糕本身巧克力味濃厚
磅蛋糕的部分
但口感比較酥一點點
蘋果跟肉桂的味道覺得不明顯
而我最喜歡的則是蜂蜜蛋糕
稍微不規則的邊角更有手工的感覺
跟一般濕潤、比較甜的蜂蜜蛋糕不同
它有一點海綿蛋糕的蓬鬆跟乾香
我覺得挺特別的
如果不嗜甜食的人應該也可以接受這個甜度
點的飲料搭配研究室的風格
呈上來一組燒杯、量管
我點的白乳香奶茶 ICE $190
最左邊的空杯
提供大家按照自己喜歡的比例
加入冰紅茶、牛乳跟糖漿
研究員咖啡牛奶 ICE $190
一樣一組燒杯
中間是混合好的咖啡牛奶
看出奶泡跟咖啡液的漸層
右邊則是提供一管薑汁
可以斟酌加入自己喜歡的濃度
但點餐的朋友覺得薑汁味不太濃
另一款研究員鴛鴦奶茶 ICE $190
古早味紅茶，加上曼特寧咖啡
再自行加入鮮奶調整比例
整體下來
覺得好氏是非常風格化的咖啡廳
整個設計跟餐點呈現的感覺很一致
不過就如研究室一般
是比較理性、不是那麼有溫度的氛圍
茶點部分很有趣，但喝起來感覺平常
蛋糕我自己很喜歡蜂蜜蛋糕特別的樣子
但這就看各人口味嘍~~~
好氏品牌研究室
地址：台北市大安區溫州街48巷22號1樓
電話：02-23620723
時間：12:00 到 21:00（周一公休）
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