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餐廳名稱:富順樓 消費時間:2016/2/13 地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄2號 電話:(02)2578-1819 營業時間:11:00 – 14:00/17:00 – 21:00 每人平均價位:500 推薦菜色:北京烤鴨 ======================================================== 圖多好讀網誌版:http://goo.gl/E3HqWn ========================================================= 富順樓地理位置 台北市總共有三家店,一家店在光復南路上,一家店在八德路的巷弄內,一家農在安街 而本次艾倫造訪的就是八德店,分別距離小巨蛋約600公尺,忠孝敦化約500公尺, 該巷弄內有村子口眷村,吾陞麻辣等知名餐聽,應該算是蠻好找的。 因訂位時有先預約一隻烤鴨(NT 950)供我們一行7人食用,所以上菜前老闆會將烤鴨搬上 桌, 讓我們瞻仰遺容,說實在的他們烤鴨很大隻耶,雖然我吃過的烤鴨不多,不過, 應該是有比龍都酒樓、西華飯店來的大隻,因為我們總共吃了兩份荷葉餅(NT 20)! 烤鴨上桌後,會一併附上甜麵醬、蔥、小黃瓜、荷葉餅! 先將荷葉餅放在小餐盤上,再將甜麵醬、蔥、小黃瓜、鴨肉、烤鴨皮依序往上疊加, 最後就成為了一捲美味的烤鴨捲餅~ 在口味上,富順樓的烤鴨還是略遜龍都烤鴨,但是也算是很美味的烤鴨, 尤其是他烤的酥脆的外皮,就算放冷了依舊不改其脆度! 富順樓烤鴨二吃,鴨肉炒高麗菜,餐廳會將片完的鴨在做二次處理, 把殘留的鴨肉絲摘取下來跟高麗菜一起快炒而成,高麗菜很脆很甜, 搭配上嫩而不柴的鴨肉香氣及調味,這道很快就被我們吃光光,是道不錯的菜唷! 而這北平烤鴨第三吃就是炒三杯鴨骨,算是一道味道極重的菜餚,但這三杯處理真的很棒 ,會讓人吮指再三,不過畢竟是鴨骨,鴨肉已經所剩不多,所以可以視為是一道零嘴~ 三星蔥油餅(NT 60),看起來很普通的一道,但卻是一道讓我無法忘懷的美味, 厚實的餅皮搭配三星蔥特有極強的蔥香氣,好吃~ 另外,富順樓有在賣冷凍蔥油餅喔,一包5片(NT.100),當天就帶了一包回家XDD, 不過,不曉得是不是有特殊作法還是怎樣的,沒辦法煎出這麼厚跟酥脆的樣子~ 富順樓第二招牌,酸白菜火鍋(NT 698),你看看這火鍋料有多滿多有誠意阿, 但很抱歉,我不愛酸白菜火鍋,我只有喝幾口而已,料我也沒有吃, 雖然不喜歡是一回事,但重點是我隔壁的David有舀到一尾蟲…, 這才是我不吃的原因,但是我們都沒有張揚,可憐了其他人XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.101.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456933989.A.1AC.html