餐廳名稱：陶甕百合春天
消費時間：2015年/10月
地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話：03-8781479
營業時間：每日11:30 - 14:30、17:30 - 20:30
每人平均價位：NT$800 up
現金
無音樂圖文好讀版：https://www.facebook.com/wingfly155/posts/586853171481132
剛好有個機會到臺灣東部旅遊，
經過好山好水的花蓮，
地點卻是已經快到臺東了！超遠阿～(((ﾟДﾟ;)))
一個美麗的仙境，除了玩樂之外，
更是要有個可以飽餐一頓的好地方唷！(〃∀〃)
剛好看到陶甕百合春天 無菜單料理，
著實讓我眼睛一亮呢！
前往之前必須先打電話預定日期時間，
菜色都會在當下由廚師拿到的食材來決定喔！
在店門口對面有可以停車的空地，
再往後面走看會有一片很像湖泊的水池，
其實是秀姑巒溪出海口喔！
只是剛好退潮沒有溪水沒有出去，
溪水剛好停在奚卜蘭島地沿，
還以為看到湖泊哩！ε ( > <) з
陶甕百合春天 無菜單料理大門口，
雖然有塊空地，
但是不能停車，
建築物本身是新蓋的，
雖然標榜著原住民的無菜單料理，
但卻建築物外觀沒有特別的原住民特色，
也許是想要切割菜式的新穎性吧！
下面就可以看到特色料理囉！ヽ( ﾟ▽ﾟ)ノ
這是二樓的座位，
還蠻寬廣的，
但若是坐滿就不知道會不會擠囉！
二樓的擺飾就有著些許原住民的象徵，
但仍然沒有很明顯，
像是抓魚的壁畫與從一樓挑高天井所裝飾的船型竹編，
都有著一些影子，
樓梯間的海浪壁畫圖，
接著就滿心期待等著上菜囉！
第一道菜醋霑野菜，有南瓜、波菜、泡菜、...是還不錯吃，
但都只有一點，算是開胃前菜。
接著是超小的一口菜，
有點可愛就是~(插霉ʃ♡ )
小苦瓜～？
蓮藕～？
脆蘿蔔～？
都超小的，一小口就可以吃下，
味道都沒有添加其他調味，
很單純的原味。
勾芡菜湯蒸蛋也很不錯，
味道也很清淡，青菜的鮮甜與蒸蛋結合，
還有枸杞提升香氣，
味道不會唐突。
百香果小米酒~好喝
炸地瓜好酥脆，不錯吃～
好吧！這條魚應該是我最愛吃的了！
平常我是不太喜歡吃熟魚的，
但是這烤魚時在是太好吃了，
沒有腥味又很鮮甜，
淋上些許的檸檬汁，
三兩下就被我吃光囉！
扒光魚皮，很簡單就可以剝開，
在淋上檸檬，
整個鮮甜的味道就出來了呢！(*뒑鸏)~♥
癡癡望著魚還有哪裡可以下手～ε ( > <) з
用葉子包的烤飯？有著很多香氣，搭配烤魚一吃，
但是有點乾，不是很好食用。
主廚的創意料理
烤培根包筍子，味道特殊但不會唐突，
這應該算是冷盤吧！
花枝佐酸醬～
烤螺肉～？有點乾硬~
一口蝦～
烤九孔～
生魚片～很新鮮，很軟嫩
一口湯匙～
這道冷盤有的比較乾，
但還算不錯吃，分量不多就是，
蔬菜鮮湯，
用新鮮的蔬菜熬煮的湯，
湯底是雞湯很好喝，
烤大蝦肉質有鮮甜～
甜點與水果都是當時的產出的，
還不錯吃喔！(♡˙︶˙♡)
吃完所有的餐點，
還是不太了解與原住民餐點有何關聯？
很像是臺式創意料理又用法式擺盤特色？(⊙д⊙)
也許因為如此，
所以建築外觀並沒有給予太多的原住民色彩，
應該就是避免讓人混淆於原住民料理；
陶甕百合春天其實主打的就是使用新鮮當季食材，
再由主廚進行創意料理，
雖然說是這樣，但是地點偏遠，
又沒有良好的服務水平，
主打創意卻也混合各式風格，
這樣的價格可能有點偏高，
但是不管如何，料理的手法與食材不錯，
是否值得大老遠跑去吃就見仁見智囉！╮(╯_╰)╭
價格： 價格偏高
食材： 當季新鮮
總分： 地點偏遠，創意無價
陶甕百合春天
地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話：03-8781479～＊＊先預約比較好＊＊
營業時間：(一～日)11:30 - 14:30 & 17:30 - 20:30
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